ໃນລົມໜາວທີ່ໜາວເຢັນ, ກະປ໋ອງເຟືອງທີ່ແຊບຊ້ອຍປຽບເໝືອນ 'ຟຸ່ມເຟືອຍຂອງເດັກນ້ອຍຢູ່ເຂດເນີນສູງ'

Trong gió lạnh tê tái, tô phở ngon như 'một điều xa xỉ với trẻ vùng cao' - Ảnh 1. — ນັກຮຽນເຮັດອະນາໄມໂຮງຮຽນ, ກະກຽມງານບຸນຄວາມຮັກແພງ - ພາບ: ຮົ່ງກວາງ

ຈາກຈຸດຕັດເສັ້ນທາງຫຼວງແຫ່ງຊາດ 70 ຫາ ໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມ ເລກ 1 ເມືອງ ເຟືອງ (ເມືອງ ບ໋າຍເຍີນ, ລາວກາຍ ), ລຽບຕາມສອງຂ້າງທາງ, ຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍພາກສ່ວນຍັງຫ່ຽວແຫ້ງ ແລະ ແຕກ.

ລຽບຕາມເສັ້ນທາງລະຫວ່າງເທດສະບານເມືອງດຽວ, ເປີ້ນພູຫຼາຍບ່ອນຍັງເປ່ເພໄປດ້ວຍຫີນ ແລະ ດິນ ເຊິ່ງບາງຕອນທີ່ໜ້າດິນໄດ້ພັງລົງມາເຫຼືອພຽງເຄິ່ງໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນ - ເປັນຜົນມາຈາກໄພນໍ້າຖ້ວມຄັ້ງປະຫວັດສາດເມື່ອ 3 ເດືອນຜ່ານມາ.

ໂຮງຮຽນ ມສ ໂພນເຄັງ ເລກ 1 ຕັ້ງຢູ່ປາຍເສັ້ນທາງຫຼັກ, ທາງລ້ຽວໄປບ້ານ ລ່ອງນູ, ໄລຍະທາງເກືອບ 5 ກິໂລແມັດ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ນັກສຶກສາຈາກທົ່ວເຂດພູສູງອ້ອມຂ້າງມາຮ່ຳຮຽນ.

ເດັກນ້ອຍເຂດເນີນສູງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນສໍາລັບ Pho ຂອງຄວາມຮັກ

ສຽງລະຄັງຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ແຕກສະພາບງຽບຂອງຕອນບ່າຍໃນເຂດເນີນສູງ. ນັກຮຽນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນໄດ້ຟ້າວອອກຈາກຫ້ອງຮຽນ, ສຽງຮ້ອງຫາກັນໄດ້ດັງກ້ອງໄປທົ່ວເດີ່ນໂຮງຮຽນ.

ເອົາປຶ້ມໄປຖິ້ມ, ທ້າວ ບ້າວ (ອາຍຸ 7 ປີ) ແລະ ໝູ່ຂອງລາວໄດ້ແລ່ນກັບຄືນໄປສາງ. ລາວເອົາໄມ້ຟຸ່ມເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ໝູ່ຂອງລາວ.

ຕອນບ່າຍວັນທີ 12 ທັນວານີ້, ນັກຮຽນທັງສອງຊັ້ນຮຽນໄດ້ທຳຄວາມສະອາດເດີ່ນໂຮງຮຽນເພື່ອກະກຽມເຂົ້າໄປໃນງານ ບຸນເຕັດເຫ້ວ ໃນວັນທີ 12 ທັນວານີ້.

Trong gió lạnh tê tái, tô phở ngon như 'một điều xa xỉ với trẻ vùng cao' - Ảnh 2. — ອາຫານຄ່ຳສຳລັບນັກຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນເລກ 1, ຕາແສງ ຟຸກແຄ໋ງ - ພາບ: ຮົ່ງກວາງ

ອາກາດໜາວຢູ່ເຂດພູດອຍມືດໄວກວ່າປົກກະຕິ, ສຽງລະຄັງດັງຂຶ້ນ ນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ອາຈານກໍ່ເອີ້ນເດັກນ້ອຍໄປກິນເຂົ້າແລງ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ເກີດດິນເຈື່ອນທີ່ຮ້າຍແຮງຢູ່ບ້ານ Lang Nu, ນັກສຶກສາຈາກທົ່ວເຂດເນີນສູງໄດ້ມາກິນນອນຢູ່ໂຮງຮຽນ. ທັງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະການເຂົ້າເຖິງເງື່ອນໄຂການດູແລທີ່ດີກວ່າ.

ຄ່ໍາຄືນນີ້ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກ, ແບ່ງອອກເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງແຜ່ນ. ນັກຮຽນນັ່ງຮ່ວມກັນ, ສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ. ພາຍນອກ, ລົມເຢັນຈາກເຂດເນີນສູງໄດ້ມາ.

ເລື່ອງຂອງເຫດການກິນຟຸກແມ່ນໄດ້ຮັບການສົນທະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເດັກນ້ອຍຢູ່ເຂດເນີນສູງມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບໂຖປັດສະວະຂອງ pho ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ , ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ… ເຊິ່ງເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ຍິນຜ່ານເລື່ອງເລົ່າ ຫຼື ການບັນຍາຍຂອງຄູສອນ.

Trong gió lạnh tê tái, tô phở ngon như 'một điều xa xỉ với trẻ vùng cao' - Ảnh 3. — Pho Thin 61 Dinh Tien Hoang, ຮ່າໂນ້ຍ ຈະມາເຖິງປະຊາຊົນແຂວງ Lang Nu ໃນງານບຸນຮັກແພງຊາວ Pho Thin, ເນື່ອງໃນໂອກາດບຸນເຕັດປີນີ້.

ຄວາມສຸກເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກການສູນເສຍປີ

ຕອນບ່າຍວັນທີ 10/12, ທ່ານ ຟ້າມດຶກວິງ (ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມເລກ 1) ໄດ້ມີການເຄື່ອນໄຫວກັບຄູອາຈານ 27 ຄົນ ໄດ້ມອບໜ້າທີ່ ແລະ ກະກຽມໃຫ້ແກ່ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເຂົາເຈົ້າເອີ້ນວ່າ “ງານບຸນ”.

ທ່ານກ່າວວ່າ: “ໃນທ້ອງຖິ່ນມີ pho, ແຕ່ແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບໂຖປັດສະວະທີ່ດີແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງຫຼູຫຼາຂອງເດັກນ້ອຍຢູ່ເຂດເນີນສູງ.

ໂດຍໄດ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ເຂດພູດອຍເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມເລກ 1 ຂອງຕາແສງ ຟຸກແຄ໋ງ ຖືວ່າ: ນີ້ແມ່ນເຫດການ “ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ”.

“ໃນຍາມໜາວຂອງຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ການເຕົ້າໂຮມກັນແຕ່ງກິນ ແລະ ມ່ວນຊື່ນກ່ຽວກັບໂຖປັດສະວະແມ່ນໂອກາດເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຄູອາຈານ, ນັກຮຽນ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ”, ທ່ານ ວີງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ສຳລັບບັນດາຄູສອນຢູ່ເຂດພູດອຍແລ້ວ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຮູ້ເພີ່ມຕື່ມກ່ຽວກັບວິທີປຸງ ແຕ່ງໂຖປັດສະວະທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ແບ່ງປັນໃຫ້ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກຮຽນໃນຊົ່ວໂມງຮຽນນອກ.

ເພື່ອໃຫ້ເຫດການດັ່ງກ່າວດຳເນີນໄປ, ທ່ານ ຟ້າມດຶກວິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອົງການຕ້ອງປະຕິບັດບັນດາຂໍ້ກຳນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພຢູ່ໂຮງຮຽນ.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: "ໂດຍສະເພາະຂະແຫນງ ການສຶກສາ ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍກ່ຽວກັບແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງວັດສະດຸປ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະປະສານງານຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄະນະກໍາມະການຈັດຕັ້ງເພື່ອປະຕິບັດກົດລະບຽບຢ່າງຖືກຕ້ອງ."

Trong gió lạnh tê tái, tô phở ngon như 'một điều xa xỉ với trẻ vùng cao' - Ảnh 4. — ທ່ານ ຟ້າມດຶກວິງ, ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມ ເລກ 1, ຕາແສງ ຟຸກແຄ໋ງ - ພາບ: ຮົ່ງກວາງ

ຕາມການຊີ້ນຳຂອງຕາແສງ ຟຸກແຄ໋ງ ແລ້ວ, ຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບບຸນເຕັດໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ເຖິງຫຼາຍຄົນ. ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດເນີນສູງຕິດກັບທົ່ງນາແລະເນີນພູຕະຫຼອດປີ. ການໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນແລະເຂົ້າຮ່ວມໃນງານໃຫຍ່ແມ່ນເປັນຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບເຂົາເຈົ້າ.

ນາງ Loan (ອາຍຸ 51 ປີ, ທ້ອງຖິ່ນ) ກ່າວວ່ານາງໄດ້ຮູ້ຈັກກັບພໍ່ຄົວແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຈາກ "ເຂດທົ່ງພຽງ" ມາເຮັດອາຫານ pho ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນເກືອບຫນຶ່ງອາທິດ.

ໂດຍບໍ່ໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ່າໂນ້ຍ, ແມ່ຍິງເວົ້າວ່າ ນາງລໍຖ້າທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມເຫດການ. ນາງກ່າວວ່າ "ໃນປີທີ່ສູນເສຍຫຼາຍ, ຂ້ອຍຫວັງວ່າວັນທີ 12 ເດືອນທັນວາຈະເປັນຄວາມສຸກເລັກນ້ອຍສໍາລັບເພື່ອນຮ່ວມຊາດຂອງຂ້ອຍ,"

ພູມີຄວາມຮັກກັບ Lang Nu

ດ້ວຍຄວາມຫວັງວ່າບັນດາລາຍການເຄື່ອນໄຫວໃນວັນທີ 12-12 ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວັດທະນະທຳ, ເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຮັກແພງ, ແບ່ງປັນນ້ຳໃຈ, ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍອາລົມຈິດ, ໜັງສືພິມ Tuoi Tre ສົມທົບກັບຄະນະຊາວໜຸ່ມແຂວງ ລາວກາຍ ແລະ ແຂວງ ບ໋າວເຍີນ ຈັດຕັ້ງລາຍການ Pho Yeu Thuong 2024 ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມຕອນບ່າຍວັນທີ 11/12.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ບັນດານັກສິລະປິນຂອງຮ້ານອາຫານຝອຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມລາຍການຈະແນະນຳໃຫ້ແມ່ຍິງຕາແສງ ຟຸກແຄ໋ງ ແລະ ຄູອາຈານຂອງໂຮງຮຽນປະຖົມ ແລະ ມັດທະຍົມເລກ 1 ໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໂຖໂພໃຫ້ແຊບນົວ.

ໜັງສືພິມ Tuoi Tre ກໍ່ໄດ້ມອບຂອງຂວັນທີ່ມີຄວາມໝາຍໃຫ້ 33 ຄອບຄົວຢູ່ Lang Nu (ບັນດາຄອບຄົວທີ່ຫາກໍ່ໄດ້ຮັບເຮືອນຢູ່ເຂດຍົກຍ້າຍຈັດສັນໃໝ່); ຄູ-ອາຈານ ແລະ ນັກຮຽນ ໂຮງຮຽນ ຟຸກແຄ໋ງ ເລກ 1 ທັງໝົດ 320 ຄົນ ຈະໄດ້ຮັບ ຖົງຂອງຂວັນ ລວມມີ: ກະເປົ໋າເປ້, ເຟືອງແຫ້ງ, ໄສ້ກອກ ແລະ ເງິນສົດ 1 ລ້ານດົ່ງ; ຄູອາຈານແຕ່ລະຄົນຈະໄດ້ຮັບຂອງຂວັນເປັນເງິນສົດ 2 ລ້ານດົ່ງ...

ແລະ ແນ່ນອນວ່າ, ໂຖຖ້ວຍທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ຮັບລາງວັນສູງໃນງານວັນບຸນເຕັດ, ໄດ້ເຊີນຊາວບ້ານ, ນັກຮຽນ ແລະ ຄູອາຈານໃນໝູ່ບ້ານທັງໝົດ. ຄາດວ່າຈະມີໂຖປັດສະວະ 2.000 ໜ່ວຍທີ່ໄດ້ມອບໃຫ້ແກ່ຊາວບ້ານ.

ເຂົ້າຮ່ວມງານ ບຸນ ປີນີ້ ມີຮ້ານອາຫານ/ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: ຮ້ານອາຫານ Pho Thin Bo Ho (ຮ່າໂນ້ຍ), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh).

ນອກນັ້ນ, ຍັງມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງສອງພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກເຮັດອາຫານຄື: ແມ່ຄົວ ດ່າງວຽນຮ່ວາງລອງ, “ເຝີດາວເງິນ” ທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານໃຫ້ຄອບຄົວ ແລະ ເພື່ອນມິດ, ຟານກວກລອງ.

ນອກຈາກການໜູນຊ່ວຍຂອງຍີ່ຫໍ້ pho ແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ, Pho Yeu Thuong 2024 ຍັງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນດ້ານເງິນສົດ ແລະ ການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກບໍລິສັດ HDBank, Greenfeed, ສາຍການບິນ Vietravel, ທິມບານເຕະ An Nguyen Bao, Acecook, ບໍລິສັດວັດທະນະທໍາ Saigon...