ຫວຽດນາມ​ມີ​ຮ້ານ​ອາຫານ 7 ​ແຫ່ງ​ຕິດ​ດາວ Michelin ​ແລະ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ມີ 1 ດາວ​ຂຽວ

ໂດຍ​ກົງ​ກັບ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ຜູ້​ແນະນຳ​ອາຫານ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຮູ້​ຈາກ ​ໂລກ , ງານ​ມະ​ໂຫລານ Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ສື່​ມວນ​ຊົນ​ທັງ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ​ມີ​ຄວາມ​ວຸ້ນວາຍ​ເປັນ​ເວລາ​ຫຼາຍ​ມື້​ກ່ອນ​ການ​ປະກາດ​ລາຍ​ຊື່​ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ​ໃນ​ຕອນ​ຄ່ຳ​ວັນ​ທີ 27 ມິຖຸນາ​ນີ້.

ໃນຊຸມປີທີ 2 ຢູ່ຫວຽດນາມ, ນອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຮ້ານອາຫານເກົ່າ ແລະ ໃໝ່ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ ແລະ ເປັນກຽດແລ້ວ, Michelin Guide ເປັນຄັ້ງທຳອິດໄດ້ນຳນະຄອນ ດ່າໜັງ ຂຶ້ນສູ່ເວທີແຫ່ງຊື່ສຽງຂອງ “ເດີ່ນຫຼິ້ນ ອາຫານ ” ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ຄູ່​ມື Michelin ປີ 2024 ​ໄດ້​ແນະນຳ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທັງ​ໝົດ 164 ​ແຫ່ງ​ໃຫ້​ແກ່​ຜູ້​ຢູ່​ອາ​ໄສ ​ແລະ ​ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ. ໃນນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານ 7 ແຫ່ງໄດ້ຮັບລາງວັນ 1 Michelin ດາວ (ລວມທັງ 2 ຮ້ານອາຫານໃໝ່ ແລະ 1 ຮ້ານອາຫານຍົກລະດັບຈາກ Michelin Selected); 58 ສະຖາບັນບັນລຸໄດ້ Bib Gourmand (ລວມທັງ 28 ສະຖາບັນໃຫມ່ແລະ 1 ສະຖາບັນທີ່ຖືກຍົກຍ້າຍຈາກ Michelin Selected); ແລະ 99 ຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ Michelin ເລືອກ.

ຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນພິທີປະກາດ Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 ແມ່ນ 3 ຮ້ານອາຫານໃໝ່ທີ່ໄດ້ຮັບ 1 ດາວ Michelin, ໃນນັ້ນມີ: La Maison 1888 ທີ່ InterContinental Danang Peninsula Resort; Akuna (HCMC), ແລະ Royal Pavilion (HCMC). ແລະ 04 ຊື່ທີ່ໄດ້ຊະນະ 1 Michelin star ໃນປີ 2023 ຍັງສືບຕໍ່ຮັກສາຊື່ຂອງຕົນຄື: Anan SaiGon, Gia, Hibana ໂດຍ KoKi, ແລະ Tam Vi.

ລາງວັນປີນີ້ຍັງໄດ້ໃຫ້ກຽດແກ່ບຸກຄົນ 3 ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນພິເສດ Michelin Guide ຄື: Toan Nguyen ຂອງ La Maison 1888 ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sommelier ດ່ຽວ; ລາງວັນ​ພໍ່​ຄົວ​ໜຸ່ມ ​ໄດ້​ມອບ​ໃຫ້​ທ່ານ Duy Nguyen ຂອງ​ໝີ​ນ້ອຍ, ຮ້ານ​ອາຫານ Michelin ​ເລືອກ​ເຟັ້ນ ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ; ແລະ ທ່ານ ຫງວຽນ​ສີ​ກິນ, ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ທີ່​ເລືອກ​ເຟັ້ນ Michelin ຢູ່ ​ນະຄອນ ດ່າ​ນັງ , ​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ການ​ບໍລິການ​ສຳລັບ​ຄວາມ​ສາມາດ​ດ້ານ​ການ​ບໍລິການ​ທີ່​ດີ​ເດັ່ນ​ຂອງ​ລາວ.

ໂດຍສະເພາະ, Michelin Green Star ໄດ້ຖືກປະກາດຢູ່ໃນຂອບຂອງເຫດການ. ຮ້ານອາຫານ ເນນດານັງ ກາຍເປັນຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດ ແລະ ແຫ່ງດຽວໃນຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ 1 ດາວສີຂຽວ - Michelin Green Star. ລາງວັນນີ້ໃຫ້ກຽດແກ່ບັນດາສະຖາບັນຮ້ານອາຫານທີ່ບຸກເບີກໃນການສ້າງອາຫານແບບຍືນຍົງ, ສະໜອງປະສົບການທີ່ລວມເອົາຄວາມດີເລີດຂອງອາຫານ ແລະ ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຢ່າງຈິງຈັງຕໍ່ຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ຜູ້ຕາງໜ້າ ນະຄອນ ດ່າໜັ້ງ ເປັນກຽດໄດ້ຮັບລາງວັນ ດາວສີຂຽວ ( Michelin Green Star) ແລະ ນີ້ແມ່ນດາວສີຂຽວແຫ່ງທຳອິດຢູ່ ຫວຽດນາມ.

ທ່ານ Gwendal Poullennec, ຜູ້ອໍານວຍການສາກົນຂອງ MICHELIN Guides, ຕີລາຄາວ່າ ນະຄອນ ດ່າໜັງ - ນະຄອນໃໝ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການພິມຈຳໜ່າຍ MICHELIN Guide ຄັ້ງທີ 2 ຢູ່ ຫວຽດນາມ - ເປັນປັດໃຈທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການເລືອກເຟັ້ນປື້ມຄູ່ມືແນະນຳການເຮັດອາຫານປີ 2024 ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ.

“ຄວາມຈິງແລ້ວ, 3 ນະຄອນຂອງຫວຽດນາມ ລວມມີ ຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ນະຄອນ ດ່າໜັງ ລ້ວນແຕ່ມີສີສັນຂອງຕົນເອງ. ທ່ານ Gwendal Poullennec ​ເນັ້ນ​ໜັກ​ວ່າ: “ຫວຽດນາມ ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ຈຸດ​ນັດ​ພົບ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ໃນ​ແຜນ​ທີ່​ອາຫານ​ໂລກ​ຢ່າງ​ແທ້​ຈິງ​ໃນ​ສາຍຕາ​ຂອງ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ແລະ ນັກ​ກິນ​ເຂົ້າ”.

ຢູ່​ນະຄອນ​ດ່າ​ນັງ​ແຫ່ງ​ດຽວ, ມີ 36 ​ແຫ່ງ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ກຽດ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ 16 ​ແຫ່ງ​ຂອງ Bib Gourmand; ຮ້ານອາຫານ/ຮ້ານອາຫານ 19 ແຫ່ງຢູ່ໃນລາຍຊື່ທີ່ເລືອກໂດຍ Michelin; ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຮ້ານອາຫານ La Maison 1888 ໃນ InterContinental Danang Sun Peninsula resort ທີ່ໄດ້ຮັບ 1 ດາວ Michelin. ຢູ່ໃນລີສອດທີ່ໄດ້ຮັບກຽດຈາກ World Travel Awards 4 ປີຕິດຕໍ່ກັນວ່າເປັນທີ່ຫຼູຫຼາທີ່ສຸດໃນໂລກ, La Maison 1988 ເຄີຍເປັນຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ຮ່ວມມືກັບພໍ່ຄົວ Pierre Gagnaire - 1 ໃນ 10 ພໍ່ຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ Michelin starred.

La Maison 1888 ທີ່ InterContinental Danang Peninsula Resort ບັນລຸໄດ້ 1 ດາວ Michelin ໃນການປະກາດນີ້.

ທ່ານ ຮ່າ​ວັນ​ຊຽວ, ຮອງ​ຫົວໜ້າ​ກົມ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ການທ່ອງທ່ຽວ​ແຫ່ງ​ຊາດ ຫວຽດນາມ ຢືນຢັນ​ວ່າ: “ຈຸດໝາຍ​ປາຍທາງ​ຄື​ນະຄອນ ດ່າ​ນັງ ຕິດ​ພັນ​ກັບ Michelin ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ຮຽກຮ້ອງ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ນະຄອນ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ແຂງ​ແຮງ, ​ເລືອກ​ເອົາ​ນະຄອນ ດ່າໜັງ ​ເພື່ອ​ຕີ​ລາຄາ ​ແລະ ມອບ​ລາງວັນ​ບັນດາ​ຮູບ​ດາວ​ແມ່ນ​ທິດ​ທາງ​ທີ່​ຖືກຕ້ອງ, ຖືກຕ້ອງ ​ແລະ ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຂອງ Michelin ​ເມື່ອ​ນີ້​ແມ່ນ​ຈຸດໝາຍ​ພົ້ນ​ເດັ່ນ, ​ເປັນ​ນະຄອນ​ທີ່​ມີ​ຄຸນຄ່າ​ການ​ຢ້ຽມຢາມ ​ແລະ ຄຸ້ມ​ຄ່າ​ການ​ດຳລົງ​ຊີວິດ”.

ປະຈຸບັນ, ນະຄອນ ດ່າໜັງ ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຊາວໂລກວ່າແມ່ນນະຄອນທັນສະໄໝ, ວິຖີຊີວິດອັນດີງາມ, ເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງການທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍບັນດາຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ເປັນສັນຍາລັກຄື: ຂົວ Golden Bridge - ໜຶ່ງໃນ 10 ສິ່ງມະຫັດສະຈັນໃໝ່ຂອງໂລກ; ຫາດ My Khe - ຫນຶ່ງໃນ 6 ຫາດຊາຍທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນໂລກ, Sun World Ba Na Hills - ສວນສາທາລະນະຊັ້ນນໍາຂອງອາຊີ; ຫຼື ງານ​ບຸນ​ໃຫຍ່​ເຊັ່ນ: ງານ​ບຸນ​ບັ້ງ​ໄຟ​ດອກ​ສາ​ກົນ​ດ່າ​ນັງ. ດ້ວຍການປະກົດຕົວຂອງຮູບດາວ Michelin ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ນະຄອນ Da Nang ໄດ້ກາຍເປັນ "ເຮືອນຄົວ" ຂອງບັນດາຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ.

ນະທີ່ນີ້, ທ່ານ ດັ້ງມິງເຈືອງ, ປະທານສະພາບໍລິຫານຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Sun ແບ່ງປັນວ່າ: “ການນຳຫວຽດນາມ ອອກສູ່ໂລກແມ່ນເປົ້າໝາຍ ແລະ ຈິດໃຈໃນການເດີນທາງພັດທະນາຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Sun. ພວກຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈວ່າ ການເດີນທາງຄັ້ງນີ້ແມ່ນຍາວນານ ແລະ ຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ດ້ວຍການຮ່ວມມືກັບ Michelin Guide, Sun Group ໄດ້ເຂົ້າໃກ້ເປົ້າໝາຍ, ຄ່ອຍໆບັນລຸໄດ້ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາອັນໃຫຍ່ຫຼວງຄື: ນຳມາເຊິ່ງຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງຫວຽດນາມ”.

ທີ່ມາ: https://toquoc.vn/michelin-guide-2024-viet-nam-co-7-nha-hang-dat-sao-michelin-va-lan-dau-tien-co-1-sao-xanh-20240628001236663.htm