Tiga ahli keluarga (ibu dan dua anak) mengalami keracunan makanan selepas makan cendawan tumis.

Hospital Besar Wilayah Phu Tho hari ini mengumumkan, 30 Ogos, bahawa doktor baru sahaja memasukkan seorang ibu dan dua anaknya ke dalam hospital dengan simptom keracunan makanan yang sama: muntah yang teruk, sakit perut, cirit-birit, dan demam.

Menurut maklumat daripada keluarga pesakit, di rumah, melihat banyak cendawan liar tumbuh di kebun yang menyerupai cendawan jerami, Cik NTN menyangka ia boleh dimakan lalu memetiknya, menggorengnya, dan memakannya bersama dua anaknya (seorang budak lelaki berusia 11 tahun dan seorang budak perempuan berusia 5 tahun). Kira-kira 4 jam selepas makan, ketiga-tiga mereka menunjukkan simptom keracunan makanan.

Cendawan liar yang menyerupai cendawan jerami boleh menyebabkan keracunan.

Di hospital, ketiga-tiga ahli keluarga Cik N. didiagnosis dengan keracunan makanan dan dipantau untuk ketidakseimbangan elektrolit. Selepas satu hari rawatan intensif dengan cecair intravena, antibiotik dan penggantian elektrolit, pesakit mengalami pengurangan muntah dan dehidrasi, kesihatan mereka bertambah baik dan mereka dibenarkan keluar selepas dua hari rawatan.

Dr. Nguyen Duc Long, Ketua Jabatan Kecemasan (Hospital Besar Wilayah Phu Tho), menilai kes di atas sebagai agak bernasib baik kerana kesemua mangsa dibawa ke hospital lebih awal selepas gejala keracunan muncul, dan menerima pemeriksaan dan rawatan tepat pada masanya.

Menurut Doktor Long, sekarang musim hujan, jadi banyak jenis cendawan tumbuh dengan baik dan ramai orang memetiknya untuk dimasak. Untuk membezakan cendawan beracun, orang ramai biasanya bergantung pada warna, bau, dan bentuknya. Biasanya, cendawan beracun mempunyai warna yang terang, dengan bintik putih, hitam, atau merah pada penutupnya. Jika cendawan berbau harum dan getahnya keluar apabila dipecahkan, ia adalah cendawan beracun dan tidak boleh dimakan.

Kebanyakan cendawan dengan pangkal yang bengkak dan berbulboi adalah beracun.

Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, sesetengah cendawan beracun mempunyai warna dan bentuk yang serupa dengan cendawan biasa, menjadikannya mudah untuk disalah anggap. Oleh itu, orang ramai perlu dapat mengenali dan membezakan antara pelbagai jenis cendawan; jika asal usulnya tidak diketahui atau tidak diketahui sama ada cendawan beracun atau tidak, adalah lebih baik untuk tidak memakannya.

Doktor menasihatkan bahawa jika anda telah makan cendawan dan mengalami simptom keracunan seperti loya, muntah, atau cirit-birit, anda harus memaksa muntah secepat mungkin untuk mengeluarkan toksin, minum banyak cecair, sebaik-baiknya larutan rehidrasi oral (ORS), dan pergi ke kemudahan perubatan terdekat untuk pemeriksaan dan rawatan.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm