4 makanan dan minuman semasa Tet yang menyebabkan hati berlemak

Makanan tinggi gula, lemak, makanan bergoreng, alkohol, dan lemak tepu boleh meningkatkan keadaan hati berlemak.

Doktor Hoang Nam, Jabatan Gastroenterologi, Hospital Besar Tam Anh , Hanoi , berkata semasa percutian Tet dengan banyak pihak, Malam Tahun Baru, tabiat pemakanan yang tidak betul, mengambil banyak makanan yang mengandungi gula atau lemak, menyebabkan lemak terkumpul lebih banyak dalam sel hati, yang membawa kepada perkembangan penyakit hati berlemak.

Ale

Orang yang mempunyai penyakit hati berlemak yang minum banyak alkohol semasa Tet boleh menyebabkan kerosakan hati yang lebih serius. Minum terlalu banyak alkohol bukan sahaja meningkatkan tahap hati berlemak tetapi juga menyebabkan keradangan hati dengan kerosakan yang tidak dapat dipulihkan dipanggil sirosis.

Makanan bergoreng

Semasa Tet, terdapat banyak makanan bergoreng seperti ayam goreng, kentang goreng, tauhu goreng... Makan terlalu banyak lemak tepu boleh menyebabkan kandungan lemak meningkat dalam hati, lama kelamaan hati berlemak berkembang menjadi sirosis.

Dr. Nam mengesyorkan bahawa orang ramai harus memilih untuk makan makanan yang mereka suka dalam jumlah yang betul, mengimbangi pemakanan, dan mengekalkan berat badan yang sesuai untuk mengelakkan menjejaskan hati dan meningkatkan hati berlemak. Di samping itu, untuk mengehadkan jumlah lemak berlebihan dalam badan, orang yang menggemari makanan bergoreng boleh memilih untuk memasaknya di dalam air fryer dan bukannya menggoreng dalam.

Daging yang diproses

Makan banyak daging yang diproses boleh meningkatkan risiko penyakit hati berlemak bukan alkohol dan obesiti.

Sosej dan bacon kaya dengan lemak tepu, dan makan terlalu banyak boleh menyebabkan kerosakan hati. Makanan ringan seperti kerepek kentang, biskut masin, dan buah-buahan kering semasa Tet juga mengandungi banyak garam. Garam berlebihan ini menyebabkan pengekalan air dalam badan, memberi kesan negatif kepada hati.

Makanan manis memburukkan hati berlemak. Foto: Freepik — Makanan manis memburukkan hati berlemak. Foto: *Freepik*

Minuman ringan

Kebiasaan kebanyakan keluarga Vietnam semasa Tet ialah membeli banyak minuman ringan, jem Tet, buah-buahan kering, dan gula-gula. Mengambil terlalu banyak gula boleh menyebabkan hati menukar lebihan gula kepada lemak, memburukkan tahap hati berlemak. Selain itu, dengan kerap mengambil minuman manis fruktosa semasa Tet boleh meningkatkan pengeluaran lemak hati.

Hidangan tet kaya dengan protein dan gula. Ramai orang sering kehilangan kawalan terhadap pemakanan mereka, yang membawa kepada peningkatan tahap hati berlemak atau peningkatan beban pada hati yang sihat.

Dr. Hoang Nam mengesyorkan bahawa untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan dan hati yang sihat, seseorang harus makan diet sihat yang merangkumi banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh yang kaya dengan serat, lemak baik, sumber protein tanpa lemak dan produk tenusu yang kaya dengan kalsium.

Zamrud

Pembaca bertanyakan soalan tentang penyakit pencernaan di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber