5 hidangan Vietnam dalam senarai 100 hidangan kelapa terbaik di dunia

Muncul di bahagian atas senarai hidangan kelapa terbaik di Vietnam ialah sup manis pomelo. Hidangan ini diperbuat daripada campuran kulit limau, kacang hijau dan santan yang sangat diperlukan. Kulit limau hijau dikupas dan buih putih digunakan sebagai bahan utama. Mereka dipotong empat segi, masin, direndam dalam air, dibasuh, direbus dan dicampur dengan gula dan kanji ubi kayu.

Campuran itu digaul lagi dengan kacang hijau kukus, air, santan dan gula sehingga menjadi pekat. Pencuci mulut ini sangat popular pada musim panas.

5 hidangan Vietnam dalam senarai 100 hidangan kelapa terbaik di dunia - Foto 1.

Hidangan Banh bo

GAMBAR: ST

Senarai 100 hidangan kelapa terbaik dunia juga termasuk banh bo. Kek span tradisional Vietnam ini berperisa dengan kelapa dan dibuat dengan adunan yis. Terdapat beberapa jenis bergantung pada bentuk, ramuan dan kaedah penyediaan, tetapi semuanya mempunyai tekstur span yang berbeza, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil kek sarang lebah.

Banh bo boleh dibakar atau dikukus dan diwarnakan dengan pelbagai pewarna semula jadi, manakala asasnya biasanya dibuat daripada tepung beras atau tepung ubi kayu. Walau bagaimanapun, tiada siapa yang boleh menjelaskan mengapa kek itu dipanggil banh bo.

Seterusnya ialah hidangan udang goreng dan nasi kelapa yang berasal dari Ben Tre . Hidangannya termasuk nasi yang dikukus dalam kelapa bersama air kelapa, bahan tambahan seperti lobak merah, bawang, biji teratai, kacang... dan dihidangkan bersama udang goreng.

Banh phu the ialah pencuci mulut tradisional Vietnam yang diperbuat daripada tepung ubi kayu dan kacang hijau. Bahan-bahan lain termasuk gula, kelapa parut, dan daun pandan. Pencuci mulut itu menarik secara visual kerana warna hijau lut sinar dalam versi asal.

Hidangan terakhir ialah wafel pandan, wafel tradisional yang berasal dari Vietnam. Wafel pandan ini diperbuat daripada campuran tepung, gula, telur, pati ubi kayu, santan, serbuk penaik dan ekstrak pandan. Daun pandan memberikan wafel warna hijau dan aroma yang tersendiri.

Sumber: https://thanhnien.vn/5-mon-an-viet-nam-vao-danh-sach-100-mon-co-dua-ngon-nhat-the-gioi-18524090908312552.htm