7 Makanan Kaya Nutrien Yang Meningkatkan Kesihatan Anda

Salmon, sardin, kale, kentang dan beri kaya dengan lemak sihat, vitamin dan mineral.

Setiap jenis makanan hanya membekalkan nutrien tertentu. Oleh itu, pengambilan makanan yang pelbagai adalah cara untuk meningkatkan pengambilan nutrien badan anda. Berikut adalah 7 makanan berkhasiat tinggi yang boleh dimasukkan dalam menu harian anda.

Kale

Berbanding sayur-sayuran berdaun hijau yang lain, kale mempunyai jumlah vitamin C tertinggi, kira-kira 22% daripada elaun harian yang disyorkan setiap hidangan. Vitamin C ialah antioksidan yang boleh membantu badan melawan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, menguatkan dan membina sistem imun yang sihat.

Kale juga kaya dengan vitamin K, membekalkan kira-kira 68% daripada pengambilan harian yang disyorkan setiap hidangan. Sayuran ini boleh menyokong kesihatan tulang dan sistem imun.

Ikan salmon

Ikan berminyak seperti salmon kaya dengan asid lemak omega-3, nutrien penting untuk badan. Omega-3 menyumbang kepada fungsi otak, mata, jantung, saluran darah, paru-paru, sistem imun dan sistem endokrin.

Menurut Pusat Data Makanan Jabatan Pertanian A.S. (UDSA), 100g salmon mengandungi kira-kira 2.2g asid lemak omega-3, 25.4g protein, dan vitamin serta mineral bermanfaat lain termasuk magnesium, kalium, selenium, dan vitamin B.

Sardin

Sardin ialah ikan kecil yang berminyak dan penuh dengan nutrien penting. Seperti ikan berlemak lain, ia membekalkan asid lemak omega-3, yang baik untuk jantung, otak dan banyak organ lain. Ia boleh dimakan secara keseluruhan untuk memaksimumkan manfaat pemakanannya.

Salmon kaya dengan asid lemak omega-3. Foto: Freepik

Kentang

Kentang kaya dengan kalium, magnesium, zat besi, kuprum, mangan, dan vitamin B dan C. Makan kentang bersama kulitnya juga membekalkan sejumlah besar serat.

Ubi ini mengandungi banyak kanji tahan, sejenis karbohidrat yang tidak dipecahkan menjadi gula dan tidak dicerna dalam usus kecil. Makan kentang memberikan rasa kenyang yang lebih lama berbanding makanan kaya karbohidrat lain seperti nasi dan pasta. Ini adalah makanan yang sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Beri biru

Buah beri seperti beri biru, strawberi dan raspberi merupakan sumber nutrien yang sangat baik untuk kesihatan yang baik. Nutrien dalam beri biru boleh meningkatkan tahap antioksidan dalam darah. Antioksidan biasa, seperti antosianin dan polifenol lain, membantu melindungi saraf dan sel otak.

Telur

Telur membekalkan protein dan lemak sihat. Makan telur juga membantu anda berasa kenyang lebih lama, menjadikannya sarapan pagi yang sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kuning telur mengandungi vitamin, mineral dan pelbagai nutrien lain. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang boleh melindungi mata dan mengurangkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

Rumpai laut

Rumpai laut membekalkan mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, mangan dan iodin. Sejumlah besar iodin digunakan oleh badan untuk menghasilkan hormon tiroid. Polisakarida dan nutrien lain dalam rumpai laut juga mempunyai sifat antioksidan, yang boleh melawan tekanan oksidatif dan keradangan.

Bao Bao (Menurut Healthline)

Pautan sumber: https://vnexpress.net/7-thuc-pham-giau-dinh-duong-giup-tang-cuong-suc-khoe-4631171.html