Masakan Vietnam adalah antara yang paling menarik di dunia

Vietnam menduduki tempat ke-4 dalam senarai negara dengan masakan paling menarik di dunia pada tahun 2025 mengikut ranking CN Traveler, mengatasi banyak kuasa seperti Perancis, Sepanyol dan Jepun.

Condé Nast Traveler baru sahaja mengumumkan kedudukan dalam rangka Anugerah Pilihan Pembaca tahunan 2025, yang diundi oleh pembaca global. Untuk anugerah tahun ini untuk masakan terbaik dunia , unit memilih lokasi mengikut kriteria "benar-benar merangsang selera pengembara." Negara yang dinamakan dalam senarai itu semuanya mencapai tahap kepuasan untuk pengembara, dengan purata skor 94% atau lebih tinggi.

Vietnam memperoleh 96.67%, di belakang Thailand (98.33%), Itali (96.92%) dan Jepun (96.77%). Ini terus menegaskan kedudukan masakan Vietnam yang semakin tinggi di mata pelancong antarabangsa.

Pelancong Australia makan nasi di Ho Chi Minh City. Foto: Mai Trung

Condé Nast Traveler mengulas bahawa Vietnam adalah syurga makanan jalanan, di mana hidangan ringkas seperti bihun, pho atau banh cuon "mempunyai daya tarikan abadi". Masakan Vietnam sangat dihargai kerana bahan-bahan segar, gaya memasak yang fleksibel dan harga yang berpatutan.

Hidangan seperti pho, bun cha, banh mi, goi cuon atau banh xeo bukan sahaja digemari oleh penduduk tempatan malah turut memikat hati pelancong antarabangsa. Dari gerai kecil di tepi jalan, pasar terapung di Barat hinggalah ke restoran moden di Ho Chi Minh City atau Hanoi , masakan Vietnam sentiasa membawa pengalaman yang lengkap dari segi rasa dan budaya.

Makanan Vietnam desa di sebuah restoran di Nha Trang. Foto: Bich Phuong

Selain pengalaman yang berpatutan, majalah itu juga menonjolkan gelombang santapan mewah yang semakin meningkat di Vietnam. Ciel Dining & Lounge di Ho Chi Minh City telah dipilih sebagai salah satu "Restoran Baharu Terbaik 2025". Restoran berbintang satu Michelin ini memperoleh mata dengan menu yang menggabungkan teknik masakan moden dengan bahan-bahan tempatan, dengan jelas menunjukkan transformasi masakan Vietnam di peta antarabangsa.

Kedudukan tahun ini menampilkan hidangan masakan dari Asia, Eropah dan Amerika Selatan, menunjukkan bahawa makanan semakin menjadi faktor penting dalam membentuk pengalaman perjalanan pengembara global. Negara lain yang muncul dalam senarai itu termasuk Turki, Perancis, Maghribi, Colombia, Maldives, Peru, Afrika Selatan, Greece, Sri Lanka, New Zealand dan Sepanyol.

Sumber: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html