Apakah yang berlaku kepada badan jika anda makan makanan yang mengandungi formalin?

Dr dan ahli farmasi Nguyen Thanh Triet, Timbalan Ketua Jabatan Farmasi Tradisional, Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata formalin, juga dikenali sebagai formaldehid, adalah gas tidak berwarna, toksik dan mudah terbakar pada suhu bilik.

"Formalin sangat toksik, boleh menyebabkan kanser, dan berbahaya kepada mata. Bahan ini juga mempunyai ciri antibakteria dan antikulat dengan membunuh sel tisu," tegas Dr Triet.

Penyedutan dos rendah wap formaldehid boleh menyebabkan sakit kepala, rinitis dan kesukaran bernafas, manakala dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan kerengsaan teruk pada membran mukus, mata berair, mata berair dan kesan saluran pernafasan bawah seperti bronkitis, edema pulmonari atau radang paru-paru. Individu yang sensitif mungkin mengalami asma dan dermatitis, walaupun pada dos yang sangat rendah. Wap formalin lebih berat sedikit daripada udara dan boleh menyebabkan sesak nafas di kawasan pengudaraan yang kurang baik, tertutup atau rendah.

Mengesan ikan bilis yang mengandungi formalin diangkut untuk dimakan

Menelan formalin boleh menyebabkan gastrik akut dan enteritis dengan gejala sakit mulut, sakit perut yang teruk, muntah, muntah darah, hematuria, diikuti dengan oliguria (penurunan jumlah air kencing dalam 24 jam), anuria (kekurangan air kencing dalam pundi kencing)... Sentuhan kulit dengan formalin boleh menyebabkan nekrosis kulit, alahan, dermatitis...

Menurut Kementerian Kesihatan , pendedahan kepada formaldehid boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit, mata, dan saluran pernafasan atas dan bawah. Tahap pendedahan kepada pekerja bergantung pada dos, tempoh, dan lokasi kerja. Dalam industri, formaldehid digunakan terutamanya dalam industri plastik dan sebagai bahan perantaraan kimia. Selain itu, formaldehid juga digunakan dalam beberapa produk antiseptik, kosmetik, bahan kimia rambut, dll.

Sukar untuk mengenali makanan yang diawet dalam formalin.

Dr Triet berkata, amat sukar untuk mengetahui sama ada sesuatu makanan itu direndam dalam formalin atau tidak. Oleh itu, semasa memilih makanan, orang ramai harus memilih daging segar, ikan.. yang lembut bila disentuh, tidak kering dan keras....

"Jika sesuatu makanan diperap dengan formalin, kita mesti mencuci makanan itu sejurus selepas diperap untuk mengurangkan jumlah bahan ini," kongsi Dr Triet.

3.2 tan ikan bilis yang mengandungi formalin ditemui.

Seperti yang dilaporkan oleh Thanh Nien Online sebelum ini, pada 17 Oktober, maklumat daripada Jabatan Pengurusan Pasaran Thanh Hoa berkata pada kira-kira jam 1:00 pagi pada hari yang sama, pasukan Pasukan Pengurusan Pasaran No. 10 (di bawah Jabatan Pengurusan Pasaran Thanh Hoa) telah berkoordinasi dengan Jabatan Polis Ekonomi Thanh Hoa Polis Wilayah untuk memeriksa dan menemui sebuah trak yang membawa treler besar yang tidak diketahui.

Semasa pemeriksaan, pihak berkuasa mendapati kenderaan itu membawa banyak kotak buih berisi ikan bilis berjumlah kira-kira 3.2 tan.

Pihak berkuasa menjalankan ujian pantas dan menemui formalin di dalam kotak buih yang mengandungi ikan bilis. Pada masa pemeriksaan, pemandu tidak dapat mengemukakan sebarang dokumen asal untuk produk tersebut.

Pihak berkuasa telah membuat rekod kejadian dan menahan sementara kesemua 3.2 tan ikan bilis untuk meneruskan pengesahan, penjelasan dan pengendalian mengikut peruntukan undang-undang.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/an-phai-thuc-pham-chua-formol-co-the-se-the-nao-185231017221543598.htm