Bac Ninh: Pasar kuih bulan yang sibuk

BAC NINH - Musim bulan penuh pada bulan Ogos semakin hampir, membawa bersama kesibukan pasaran kek bulan dengan pelbagai reka bentuk. Walau bagaimanapun, di sebalik kelimpahan itu, masih terdapat risiko produk yang tidak diketahui asal usul, asal usul, dan tidak memastikan kebersihan dan keselamatan makanan...

Tinjauan di kedai runcit dan pasar raya di wilayah itu menunjukkan bahawa pada masa ini, banyak jenis kuih bulan daripada jenama terkenal dan terkenal dijual seperti: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... Bagi menarik minat pengguna, tahun ini, jenama kek Kinh Do terus melancarkan banyak rangkaian produk yang menarik. Khususnya, barisan kek hijau untuk vegetarian dan mereka yang berdiet dengan inti daripada biji tembikai, badam, bijan hitam, biji teratai, biji chia dan barisan kek untuk kanak-kanak dengan isi keju... Harga jualan kekal stabil seperti tahun lepas, daripada 50,000 - 90,000 VND/keping.

Pengguna memilih untuk membeli kuih bulan di Go! Pasaraya Bac Giang (wad Tan Tien).

Jenama Huu Nghi turut melancarkan koleksi kek Momiji, kek Lava cair unik yang digemari oleh golongan muda seperti yogurt cranberry, puree keju teratai, teh susu mutiara hitam, telur masin bunga butterfly pea... Bibica menawarkan pelanggan pelbagai pilihan perisa, daripada kek masin, kek manis hingga kek lembut dengan harga antara 50.000ND/80000000000000000000 Di sistem Winmart dan kedai runcit, selain jenama biasa, kek bulan buatan tangan juga dijual pada harga dari 40,000 - 70,000 VND/biji.

Tahun ini, kuih bulan sihat juga telah muncul di pasaran. Kek jenis ini adalah buatan tangan daripada bahan semula jadi dan kacang tambahan; tidak mengandungi bahan pengawet atau pewarna tiruan, sesuai untuk mereka yang ingin mengawal pengambilan gula. Kek jenis ini dijual terutamanya dalam talian di laman rangkaian sosial, merupakan trend popular, dan dialu-alukan oleh ramai orang. Cik Tran Thi Thu Huong (wad Que Vo) berkata: "Ini adalah tahun pertama saya mengenali dan menggunakan kuih bulan yang sihat. Kek itu wangi, lazat, dan bukan sahaja penuh tenaga tetapi juga tidak membuat anda gemuk, jadi saya dan keluarga saya sangat menyukainya."

Selain produk berkualiti, bereputasi, beberapa kek murah yang tidak diketahui asalnya, dibungkus dengan buruk, tanpa label atau maklumat yang tidak jelas masih ditemui di beberapa pasar tradisional, kedai runcit kecil dan dijual di rangkaian sosial. Ini adalah produk yang menimbulkan potensi risiko keselamatan dan kebersihan makanan, secara langsung menjejaskan kesihatan pengguna.

Bagi memastikan kesihatan dan kepentingan pengguna, pihak berkuasa perlu memberi tumpuan kepada pemeriksaan dan pemantauan pasaran kuih bulan, mencegah produk tiruan dan tidak selamat daripada beredar di pasaran. Pengguna dinasihatkan supaya hanya membeli kuih bulan di pasar raya dan kedai ternama; semak dengan teliti asal, label, tarikh luput, ramuan, dan setem anti-pemalsuan; dan segera memaklumkan pihak berkuasa jika mereka mengesan produk yang disyaki tiruan atau tidak berkualiti.

Artikel dan foto: Thanh Ngan

Sumber: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg