Binh Lieu menganjurkan Sambutan Beras Baru

Pada pagi 2 November, di komune Luc Hon, daerah Binh Lieu, Sambutan Nasi Baharu dan pertandingan masakan kumpulan etnik di daerah Binh Lieu telah berlangsung. Ini adalah aktiviti dalam siri acara Minggu Kebudayaan - Pelancongan, Festival Musim Emas Gantian Binh 2024.

Majlis Sambutan Beras Baharu membawa maksud meringkaskan satu tahun pengeluaran, dengan hormat mempersembahkan hasil kerja, berterima kasih kepada langit dan bumi, nenek moyang dan mendoakan agar keluarga itu hangat dan sihat, dan juga merupakan kesempatan untuk keluarga dan puak bertemu dan bersatu semula. Majlis Sambutan Nasi Baru telah menjadi keindahan budaya, agama dan rohani yang unik dan tersendiri yang dipelihara oleh etnik Tay.

Pagi ini juga, 16 pasukan dari kampung dan dusun komune Luc Hon menghadiri pertandingan kulinari kumpulan etnik di daerah Binh Lieu, yang berlangsung di tengah-tengah keterujaan penduduk tempatan dan pelancong.

Di bawah adalah beberapa gambar majlis Sambutan Nasi Baharu dan pertandingan kulinari:

Pada upacara Perayaan Beras Baru yang diadakan di rumah komunal Luc Na, bomoh itu melakukan ritual untuk menyatakan rasa terima kasih kepada nenek moyang, langit dan bumi, dan berdoa untuk cuaca yang baik, tanaman yang baik, dan hasil tuaian yang baik.

Hidangan yang tidak boleh diketepikan dalam Sambutan Nasi Baharu ialah nasi melekit dengan daun halia, bahan utamanya ialah padi yang baru dituai dan daun halia hijau muda.

Wanita etnik Tay mahir menghias dulang pertandingan makanan.

Gadis-gadis Thanh Phan Dao di kampung Ngan Meo Tren menyediakan dan mempamerkan jamuan kampung untuk para hakim menjaringkan gol.

Untuk menjadikan hidangan kulinari kampung benar-benar istimewa, para wanita menyediakannya dengan sangat teliti dan menyajikannya dengan cantik untuk dilihat dan dinikmati oleh pelancong dan penduduk tempatan.

Selain persembahan yang cantik, unit juga perlu mempersembahkan hidangan dan maksud setiap hidangan unit mereka.

La Nhung (Pusat Kebudayaan dan Maklumat Binh Lieu)

Sumber: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html