Binh Phuoc: Menghubungkan perkembangan rebung

Musim hujan menandakan puncak musim menuai bagi penanam rebung. Rebung muda tumbuh dengan lebat, dan hasil harian semakin meningkat. Walau bagaimanapun, harga rebung segar yang rendah membuatkan kegembiraan petani tidak lengkap. Dengan tumpuan kepada pengeluaran yang mampan, penanam buluh telah mencari penyelesaian untuk mengatasi kesukaran ini dan membangunkan ekonomi mereka .

Meningkatkan pengeluaran untuk mengimbangi inflasi.

Keluarga Encik Nguyen Van Thanh di Wad 4, Komune Hung Long, Pekan Chon Thanh, memiliki 10 hektar tanaman buluh yang ditanam untuk menuai rebung. Pada awal musim hujan, rebung mula menghasilkan hasil yang banyak. Secara purata, keluarganya menuai kira-kira 5 tan rebung segar setiap hari, peningkatan hasil yang ketara berbanding musim kemarau. Bagi memastikan penuaian dan penjualan yang tepat pada masanya kepada peniaga di pasar borong di Bandar Thu Duc (Bandar Raya Ho Chi Minh), setiap hari dari jam 5 pagi, keluarga Encik Thanh dan pekerja upahan, yang memakai but dan membawa pisau, menuju ke kebun untuk menuai rebung. Menjelang sekitar jam 7 pagi, rebung dikumpulkan menjadi longgokan untuk dibersihkan, diasingkan, dan dinilai harganya. Selepas itu, peniaga memuatkan rebung ke atas trak untuk diangkut ke Bandar Raya Ho Chi Minh . Encik Thanh berkata: “Semasa musim kemarau, pengeluaran rebung adalah rendah tetapi harganya tinggi, kadangkala mencecah 32,000 VND/kg untuk rebung segar. Walau bagaimanapun, pada masa ini harganya rendah, hanya 5,000 VND/kg. Walaupun begitu, bagi saya, mempunyai pendapatan harian adalah kebahagiaan. Keluarga saya akan menuai dan menjaga kebun pada masa yang sama untuk mengimbangi penurunan harga.”

Keluarga Encik Nguyen Van Thanh, di kawasan perumahan 4, wad Hung Long, pekan Chon Thanh (tengah), baru-baru ini telah meluaskan kawasan penanaman buluh mereka untuk menuai pucuknya.

Semasa musim hujan, rebung tumbuh dengan lebat, dan penanam menggunakan hasilnya untuk mengimbangi penurunan harga.

Menurut Encik Thanh, semasa musim hujan, tanah menjadi lembut, dan nutrien terlarut membantu rebung tumbuh dengan subur. Segugus buluh boleh menghasilkan lebih daripada 10 pucuk. Bagi memastikan rebung berkualiti tinggi, menarik secara visual, kukuh, lembut, dan rangup, keluarganya kerap menyuburkan dan menambah nutrien kepada tanah. Selain menggunakan baja organik dan baja yang reput terus ke pangkal tumbuhan, keluarganya juga menaburkan baja urea di permukaan tanah.

Di pekan Chơn Thành, selain isi rumah bebas yang baru ditubuhkan seperti keluarga Encik Thanh, kebanyakan isi rumah yang menanam buluh untuk rebung menyertai koperasi. Encik Nguyen Kim Thanh, Pengarah Koperasi Rebung Thanh Tam, berkata: Koperasi ini kini mempunyai 20 isi rumah ahli, mengusahakan kawasan seluas kira-kira 20 hektar. Purata hasil koperasi ialah 500 kg/ha/hari. Biasanya, harga rebung secara beransur-ansur menurun semasa musim hujan. Walau bagaimanapun, tahun ini, pasaran lebih tidak dapat diramalkan. Tepat pada awal musim, harga rebung segar menurun mendadak. Walaupun pada masa ini tahun lepas, petani menjualnya dengan harga 12,000-15,000 VND/kg, kini hanya kira-kira 5,000 VND/kg. Penurunan mendadak itu telah memaksa kami untuk mempertimbangkan pilihan lain.

“Bagi membantu ahli menstabilkan pengeluaran dan memastikan pendapatan, Lembaga Pengarah Koperasi telah membangunkan pelan untuk mengeringkan, merebus, dan menjeruk rebung. Bertahun-tahun yang lalu, Koperasi membeli mesin pengering untuk menghasilkan rebung kering, dengan kapasiti pengeringan 1 tan dalam 30 jam. Koperasi mempunyai bengkel, gudang, dan kemudahan pemprosesan betul-betul di kawasan penanaman, berhampiran Jawatankuasa Rakyat Wad Thanh Tam. Mesin pengering telah menjalani penyelenggaraan sejak beberapa hari lalu, dan gudang serta halaman pengeringan telah dibersihkan dan sedia untuk beroperasi. Jika terdapat pengeringan berlebihan, keluarga ahli akan merebus atau menjeruk rebung dan menjualnya terus di pasar Chơn Thành dan ke restoran, kedai makan, dan zon perindustrian di wilayah ini,” kongsi Encik Thanh.

Memperluas kawasan bahan mentah

Cik Trieu My Nhung, pemilik kemudahan pengeluaran anak benih tumbuhan di Wad 1, Komune Thanh Tam, dan rakan kongsi Koperasi Rebung Thanh Tam, berkata: “Keluarga saya mempunyai pengalaman hampir 30 tahun dalam menghasilkan pelbagai jenis anak benih. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, anak benih buluh telah dibeli dalam kuantiti yang banyak oleh penduduk di Chon Thanh dan kawasan sekitarnya. Pada tahun 2023, keluarga saya menjual kira-kira 15,000 anak benih. Tahun ini, dengan menjangkakan permintaan pasaran yang berterusan, keluarga saya telah menghasilkan lebih daripada 25,000 anak benih, termasuk varieti seperti buluh empat musim, buluh ladang, dan buluh enam daun. Harga jualan purata ialah 35,000 VND setiap anak benih.”

Cik Trieu My Nhung, pemilik kemudahan pengeluaran anak benih tumbuhan di Wad 1, Komune Thanh Tam, memperkenalkan anak benih buluh kepada Lembaga Pengarah Koperasi Rebung Thanh Tam.

Pada masa ini, kadar pembandaran yang pesat menyebabkan keluasan tanah pertanian di bandar Chơn Thành semakin mengecil. Oleh itu, sesetengah isi rumah telah memajak tanah untuk meluaskan kawasan penanaman mereka di komun di wilayah Bình Dương, bersempadan dengan wilayah Bình Phước. Sesetengah isi rumah telah meluaskan kawasan mereka di komun Quang Minh dan Nha Bích, bandar Chơn Thành. Encik Trần Quang Sắc, Pengerusi Persatuan Peladang komun Quang Minh, berkongsi bahawa keluarganya baru-baru ini telah menyiapkan projek penanaman buluh seluas 3 hektar di dusun Bàu Teng, komun Quang Minh. Hasil daripada penggunaan infrastruktur sedia ada seperti telaga gerudi, paip pengairan dan bengkel (sebelum ini digunakan untuk menanam limau), kos awal telah berkurangan dengan ketara. “Selepas meratakan tanah, memasang sistem pengairan, menggali lubang, dan membeli anak benih, dengan hujan yang turun pada awal Jun, keluarga saya mengupah orang untuk menanamnya. Pokok-pokok itu kini telah berakar dan tumbuh. Bagi memastikan pengeluaran yang mampan, keluarga saya telah melabur secara sistematik, termasuk jalan konkrit untuk pengangkutan yang mudah, sistem saliran yang mudah, halaman pengeringan, dan gudang yang luas. Keluarga saya akan bekerjasama dengan Koperasi Rebung Thanh Tam dan perniagaan lain untuk memasarkan rebung kepada penduduk tempatan,” kata Encik Sac.

Menurut Encik Sac, model penanaman buluh untuk rebung mempunyai banyak kelebihan. Buluh mudah ditanam dan mengalami kerugian yang lebih sedikit berbanding tanaman lain. Pelaburan dalam anak benih tidak tinggi. Kekuatan buluh terletak pada keupayaannya untuk tumbuh dalam hampir semua keadaan tanah, terutamanya di tanah gersang, berbatu, atau tanah liat berpasir di mana tanaman lain sukar ditanam. Selepas satu tahun penanaman, buluh mula menghasilkan rebung. Yang penting, buluh tahan terhadap perosak dan penyakit, dan hasil serta kualitinya sebahagian besarnya bergantung pada baja dan pengairan. Oleh itu, dengan memenuhi kedua-dua faktor ini dengan baik, penanam buluh akan mempunyai pendapatan yang stabil. Pada masa ini, di dusun Bau Teng, komune Quang Minh, selain beberapa isi rumah tempatan yang menanam buluh, terdapat juga 5 isi rumah dari wilayah Tay Ninh yang menyewa tanah untuk menanam buluh. Jumlah kawasan dianggarkan kira-kira 20 hektar.

Sumber