Ca Mau mencipta semula "pasar luar bandar" melalui Festival "U Minh Forest Fragrance".

NDO - Pesta “Wanuan Hutan U Minh” ke-5 telah diadakan di Ca Mau. Kemuncak festival itu ialah pelakon semula aktiviti perdagangan pertanian, akuatik dan masakan di "pasar luar bandar", termasuk demonstrasi memproses dan mempamerkan kuah sos ikan terbesar di Vietnam.

Sebagai sebahagian daripada siri acara "Ca Mau - Destination 2025", pada pagi 25 April, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Ca Mau telah menyelaraskan dengan Jawatankuasa Rakyat daerah U Minh dan Taman Negara U Minh Ha untuk menganjurkan majlis perasmian Festival "U Minh Forest Fragrance" 2025, dengan tema "U Minh Ha Color".

Pembukaan Festival "U Minh Forest Fragrance".

Sehingga kini, Ca Mau telah menganjurkan festival "U Minh Forest Fragrance" sebanyak 5 kali.

Perayaan tahun ini berlangsung dari 25 April hingga 1 Mei, dengan banyak aktiviti, kemuncaknya ialah pembukaan "pasar luar bandar", mencipta semula imej membeli dan menjual produk pertanian dan akuatik, kek tradisional, masakan ... tanah paling selatan Tanah Air.

Sudut ruang di mana Festival "U Minh Forest Fragrance" diadakan.

Festival "U Minh Forest Fragrance" 2025 juga termasuk pemprosesan dan paparan kuah sos ikan terbesar di Vietnam; paparan produk biasa, produk OCOP tempatan; pameran perdagangan, aktiviti pengalaman eko-pelancongan, taman buah-buahan, taman strawberi Cai Tau, kampung anyaman, aktiviti pengalaman di Taman Negara U Minh Ha...

Mempersembahkan hotpot sos ikan terbesar di Vietnam di Festival "U Minh Ha Forest Fragrance".

U Minh Ha terkenal di seluruh negara kerana anugerah semula jadi dengan sumber yang pelbagai dan banyak serta hutan hijau yang luas. Tempat ini juga merupakan pangkalan revolusioner, pernah menjadi tempat untuk melindungi ramai pegawai tinggi Parti dan Negara, termasuk Uncle Le Duan; Pakcik Vo Van Kiet...

Hutan U Minh Ha terkenal di seluruh negara dengan sumber hutan yang kaya dan banyak kepakaran masakan yang unik.

Apabila menyebut U Minh, ramai orang masih mengingati profesion tradisional "pemelihara lebah", yang telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara; Madu liar U Minh dan hotpot sos ikan U Minh, yang telah ditubuhkan sebagai "100 hadiah istimewa Vietnam" dan diiktiraf oleh Persatuan Rekod Vietnam sebagai hotpot sarang lebah dan sos ikan terbesar di Vietnam.

Pada tahun 2022, Pertubuhan Rekod Asia mencatatkan rekod untuk hidangan istimewa masakan Asia dengan kuah sos ikan U Minh.

Aktiviti kulinari di pasar luar bandar semasa Festival "U Minh Forest Fragrance".

Di samping itu, hutan U Minh Ha juga mempunyai perkampungan tenunan tradisional yang tersembunyi di taman mulberi, mewujudkan gambaran puitis tentang desa yang damai.

Sumber: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html