Kopi masin seharga 15,000 VND adalah sangat murah, warga Hanoi berbaris di bawah sinar matahari untuk membelinya

Baru-baru ini, kopi garam tiba-tiba menjadi minuman popular di kalangan anak muda di Hanoi walaupun harganya tinggi, sekitar 40,000 - 65,000 VND/cawan di kedai berjenama.

Sebuah gerai menjual minuman panas ini berhampiran Taman Thong Nhat (Hanoi) mempunyai papan tanda di luar mengiklankan "Kopi garam dengan harga 15k" yang baru-baru ini menarik ramai anak muda untuk datang membeli dan menikmati.

Walaupun panas, berpuluh-puluh orang berdiri beratur menunggu giliran.

Menurut pemiliknya, ini adalah perniagaan periuk panas dan panggangan pada sebelah petang dan malam. Disebabkan mereka mempunyai masa lapang pada waktu pagi, mereka menyelidik dan menjual minuman untuk menambah pendapatan.

Hanya dalam beberapa jam pada waktu pagi, jumlah kopi yang dijual telah mencecah beberapa ratus cawan.

Yen Nhi (pelanggan) berkongsi: "Saya dapati kopi di sini tidak mempunyai perisa yang sangat istimewa tetapi ia berpatutan kerana harganya murah. Saya lalu dalam perjalanan ke tempat kerja pagi ini, jadi saya singgah untuk membeli sedikit. Saya hanya mengambil masa 10 minit untuk beratur dan mendapatkan minuman."

Oleh kerana tiada tempat duduk di kedai, pelanggan membeli bawa pulang. Kesulitan ini tidak mengurangkan bilangan pelanggan yang membeli minuman baharu itu sebahagiannya kerana ingin tahu.

Dikongsi agak meluas dan hampir menjadi "fenomena", sebilangan besar pelanggan singgah untuk merasai rasa kopi masin.

Ramai orang juga percaya bahawa berkat cara bijak menjalankan perniagaan kopi garam, restoran hot pot dapat mengekalkan operasinya dan dikenali ramai orang.

Kopi garam ialah minuman yang dibuat daripada kopi, susu pekat, susu segar yang ditapai dan garam ditapis, pertama kali muncul dalam Hue . Rasa masin garam nampaknya tiada kaitan dengan secawan kopi, tetapi sebenarnya ia menyerlahkan rasa yang kuat, menyederhanakan kepahitan kopi dan meningkatkan aroma susu yang manis.

Rasa ini dikatakan sebagai resipi istimewa sebuah kafe taman yang terletak di Jalan Nguyen Luong Bang. Sehingga kini masih ramai yang tidak mempunyai banyak maklumat tentang asal usul sebenar serta inspirasi mencipta resipi kopi unik ini.

Sumber: https://vietnamnet.vn/ca-phe-muoi-15-000-dong-re-kho-tin-nguoi-ha-noi-doi-nang-xep-hang-cho-mua-2143592.html