Apabila berkaitan dengan gout atau paras asid urik yang tinggi, kebanyakan orang akan terus terfikir untuk mengelakkan daging merah, alkohol atau organ. Tidak ramai yang tahu bahawa, di dapur mereka yang biasa, segenggam selasih boleh membantu badan menghilangkan asid urik, punca utama sakit sendi yang teruk.
Selasih ialah "herba berharga" di dapur.
Selasih bukan sahaja meningkatkan rasa masakan tetapi juga dianggap sebagai herba perubatan dalam perubatan tradisional.
Selasih mempunyai banyak manfaat kesihatan (Imej ilustrasi: Getty)
Menurut Perubatan Tradisional Cina, selasih (juga dikenali sebagai selasih anjing) mempunyai rasa pedas, sifat hangat, dan aroma wangi, yang bertindak pada meridian paru-paru dan limpa. Herba ini membantu menghilangkan kesejukan angin, melancarkan pembuangan air kecil, menyahtoksik, merangsang penghadaman, dan mengurangkan keradangan. Disebabkan sifatnya yang memanaskan badan, selasih membantu meningkatkan peredaran darah, menghilangkan kesejukan, dan mengurangkan sakit tulang dan sendi, terutamanya dalam kes reumatik atau sakit sendi yang disebabkan oleh selsema.
Kajian moden juga menunjukkan bahawa selasih mengandungi banyak sebatian berharga seperti flavonoid, eugenol, luteolin dan asid rosmarinik. Ini adalah antioksidan kuat yang boleh meneutralkan radikal bebas dan melindungi sel daripada kerosakan semasa metabolisme purin, yang merupakan punca pembentukan asid urik.
Satu kajian oleh Universiti Burdwan ( India ) menunjukkan bahawa sebatian eugenol dalam daun selasih boleh menghalang aktiviti enzim xanthine oxidase, yang bertanggungjawab untuk menukarkan purin kepada asid urik.
Apabila enzim ini dihalang, jumlah asid urik yang dihasilkan berkurangan dengan ketara, sekali gus membantu mengehadkan risiko peningkatan asid urik dalam darah, terutamanya pada orang yang berisiko menghidap gout.
Tambahan pula, kajian dari Institut Sains Perubatan Indonesia juga menyatakan bahawa ekstrak daun selasih membantu meningkatkan kapasiti penapisan buah pinggang dan menyokong perkumuhan asid urik melalui air kencing.
Disebabkan sifat diuretiknya yang ringan, selasih membantu badan "membersihkan" toksin, membersihkan darah, dan mengurangkan beban pada hati dan buah pinggang, organ yang bertanggungjawab untuk metabolisme dan menyingkirkan bahan buangan.
Keberkesanan datang daripada tabiat kecil.
Selasih tidak boleh menggantikan ubat untuk gout, tetapi ia merupakan komponen berguna dalam gaya hidup sihat. Orang yang berisiko menghidap asid urik tinggi harus mengekalkan diet rendah purin, mengehadkan alkohol, minum banyak air, dan menggabungkan penggunaan tumbuhan dengan sifat anti-radang semula jadi seperti selasih.
Ia sangat mudah digunakan:
- Minum teh selasih: Rebus 5 hingga 7 helai daun selasih dengan 300ml air selama 5 minit, biarkan sejuk, dan minum 1 hingga 2 kali sehari.
- Makan segar: Tambahkan selasih ke dalam salad, pho, sup mi atau stew untuk menambah sebatian antioksidan semula jadinya.
- Penyerapan minyak pati: Aroma selasih juga membantu melegakan saraf dan memberikan sokongan pernafasan ringan.
Nasihat pakar
Pakar pemakanan percaya bahawa perkara yang paling penting bagi penghidap gout bukan sekadar makanan yang hendak dimakan, tetapi keseimbangan makanan tersebut.
Diet yang kaya dengan sayur-sayuran hijau, minum 2 hingga 2.5 liter air setiap hari, dan senaman ringan akan membantu proses penyingkiran asid urik berlaku dengan lebih lancar.
Badan umpama sebuah kilang yang canggih; setiap proses metabolik memerlukan koordinasi. Penggunaan selasih atau herba lain hanya benar-benar berkesan apabila anda mengekalkan gaya hidup sederhana dan minum air yang mencukupi untuk memastikan fungsi buah pinggang yang betul.
Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm
