Cara paling mudah untuk memasak sup asam babi cincang, dilakukan dalam masa kurang daripada 10 minit, sesuai dengan nasi

Pada hari-hari musim panas yang panas, sup masam dengan daging cincang adalah lebih popular kerana kaedah memasaknya yang ringkas, bahan-bahan yang tidak rumit dan rasa yang menyegarkan dan lazat.

Seperti kebanyakan sup biasa yang lain, sup masam dengan daging cincang juga merupakan hidangan kegemaran ramai keluarga Vietnam pada musim panas.

Bukan sahaja mengkagumkan dengan rasa masam manisnya, cara memasak sup masam daging cincang tidak terlalu rumit, cuma memerlukan bahan-bahan yang biasa dan mudah didapati untuk mendapatkan semangkuk sup yang sejuk untuk dinikmati seisi keluarga.

Sup masam dengan daging cincang mudah dimasak dan dimakan, dan boleh dinikmati pada musim panas atau musim sejuk. Foto: Phuong Anh

Pandangan pantas:

• Bahan-bahan untuk disediakan:
• Cara memasak sup masam dengan daging cincang:
• Nota:

Bahan-bahan untuk disediakan:

- Daging tanpa lemak: 150-200g

- Sayuran yang disertakan: Setengah nanas, 2-3 biji tomato, 100g tauge, 2 bawang merah, 2-3 bawang hijau

- Rempah: sos ikan, garam, serbuk perasa

Cara memasak sup masam dengan daging cincang:

Penyediaan bahan mentah

Basuh daging babi, toskan, kemudian cincang atau kisar, masukkan sedikit garam atau serbuk perasa dan bawang merah yang telah dicincang, perap selama 10-15 minit untuk rasa daging.

Basuh tomato, potong ke dalam kepingan.

Belah dua buah nanas dan potong kecil.

Basuh taugeh, perah perlahan-lahan hingga toskan.

Basuh dan potong bawang hijau.

Sup masam dengan daging cincang boleh dibuat daripada nanas, tomato atau buah belimbing. Foto: Dapur Esheep

Masak sup

Tumis bawang besar dan tomato, masukkan daging yang telah diperap dan tumis hingga masak, kemudian masukkan air secukupnya untuk bilangan orang (lebih kurang 1 mangkuk air untuk 2-3 orang).

Apabila air mendidih, keluarkan buih dan masukkan nanas. Apabila air mendidih semula, kecilkan api dan reneh selama 10 minit sehingga daging dan nenas empuk dan keluarkan rasa manisnya ke dalam kuahnya.

Bila dah masak, masukkan taugeh dan perasakan secukup rasa. Tunggu beberapa minit hingga taugeh separuh masak, kemudian masukkan bawang hijau yang telah dihiris dan padamkan api. Jangan tutup periuk dengan ketat untuk mengelakkan taugeh terlalu masak, yang akan menjadi lembek.

Tomato boleh dilenyek untuk menjadikan sup asam lebih menarik.

Mangkuk sup asam daging kisar itu menarik dengan warna merah cerah tomato, warna kuning nanas dan warna hijau bawang hijau. Apabila dimakan, daging cincang lembut, berair dan manis, manakala kuahnya kaya, dengan rasa manis dan masam yang harmoni.

Sup asam daging cincang panas memang sedap, boleh digaul dengan nasi putih atau bihun. Foto: Cook béo

Nota:

Untuk daging yang dikisar, pilih daging bahu yang lembut dan kurus dengan sedikit lemak supaya apabila dimasak tidak terlalu berminyak atau terlalu kering.

Anda boleh menggantikan daging babi dengan daging lembu, tetapi anda harus menggunakan tenderloin kerana bahagian daging ini mempunyai kurang lemak, menjadikan sup menyegarkan, kurang berminyak, dan juga mengehadkan penambahan berat badan.

Cara memasak sup bayam dengan daging cincang di rumah adalah mudah, sesiapa sahaja boleh melakukannya . Hidangan mudah disediakan daripada beberapa bahan biasa, sup bayam dengan daging cincang digemari oleh banyak keluarga Vietnam pada musim panas dan musim sejuk.

Sumber: https://vietnamnet.vn/cach-nau-canh-chua-thit-bam-don-gian-nhat-chua-toi-10-phut-da-xong-an-ton-com-2412180.html