Air habbatussauda mempunyai banyak manfaat kesihatan - Foto ilustrasi
Apakah kesan air habbatussauda?
Menurut MSc. Vu Thi Hue , Ketua Jabatan Pemakanan, Hospital Pusat Perubatan Tradisional, dalam perubatan oriental, kacang hitam hati hijau dianggap lebih sejuk daripada kacang hitam biasa. Kacang hitam mengandungi antioksidan yang kuat, yang membantu menyokong metabolisme lipid dan gula darah, dan meningkatkan bakteria usus yang bermanfaat.
Air kacang hitam adalah minuman rakyat yang sangat popular di Vietnam.
Menurut perubatan oriental, kacang hitam mempunyai rasa manis dan sifat sejuk; di samping itu, habbatus sauda mempunyai kesan membersihkan haba, menggalakkan pembuangan air kecil (penyejukan, diuretik ringan), menyahtoksik, menyuburkan yin buah pinggang - menyuburkan darah, dan julap. Oleh itu, orang yang mempunyai sifat sejuk, cirit-birit yang kerap, dan perut sejuk harus mempertimbangkan atau tidak boleh menggunakan kacang hitam.
Anda boleh minum air habbatussauda atau air habbatussauda panggang setiap hari, tetapi anda harus berhati-hati agar tidak berlebihan dan menggantikan sepenuhnya air yang ditapis dengan air habbatussauda. Dos yang disyorkan ialah 100-150ml/kali, hendaklah diminum 1-2 kali/hari, gunakan sebagai minuman ringan tetapi jangan menggantikan sepenuhnya air yang ditapis.
Cara minum air habbatus sauda panggang untuk membantu menyejukkan badan dan menyahtoksik hati
Berikut ialah cara menggunakan air kacang hitam panggang untuk kesihatan yang baik, penyejukan dan detoksifikasi hati:
Panggang 100g kacang hitam hati hijau (tanpa dikupas) sehingga naik bau. Proses pemanggangan membantu mengurangkan oligosakarida dengan ketara - bahan yang menyebabkan kembung perut akibat senak. Selain itu, memanggang juga membantu mengurangkan sifat sejuk kacang, sesuai untuk orang yang lemah limpa dan perut.
Didihkan jumlah kacang ini dengan 1.2 - 1.5 liter air selama 30 - 40 minit. Anda boleh minum kedua-dua air dan kacang, suam atau sejuk bergantung kepada keadaan kesihatan anda.
Sup manis kacang hitam boleh memberi kesan penyejukan, tetapi tidak sebanyak air kacang hitam yang dipanggang/dicairkan. Apabila terlalu banyak gula ditambah, sup manis kacang hitam menjadi hidangan bertenaga tinggi, mudah menyebabkan pancang insulin dan pengeluaran haba ringan - terutamanya bagi orang yang obes, kencing manis atau badan panas kerana gula mengurangkan kesan penyejukan dan menjana haba dalaman jika dimakan dalam jumlah yang banyak.
Dari segi sains dan perubatan tradisional, air kacang hijau boleh digunakan sebagai ganti air kacang hitam dalam beberapa kes, tetapi ia tidak setara sepenuhnya. Kerana setiap jenis mempunyai sifat biologi dan farmakologi yang berbeza.
Kesan unik kacang hijau ialah ia cepat menyejukkan badan, menyokong detoksifikasi hati, dan sesuai untuk orang yang mengalami keracunan haba, jerawat, dan hati panas.
Sumber: https://tuoitre.vn/cach-uong-nuoc-do-den-rang-giup-thanh-nhet-giai-doc-gan-20251207162448812.htm
Komen (0)