Kini, penanam durian di daerah Ke Sach (wilayah Soc Trang ) sedang dalam musim menuai. Ini juga masa untuk mencipta pekerjaan bermusim dengan pendapatan tinggi untuk ratusan orang. Setiap musim begini, bagi mereka yang mahir dan berpengalaman, memegang pisau untuk "mengetuk" durian juga boleh mendapat jutaan dong setiap hari.
 |
Tanaman durian tahun ini bukan sahaja membantu pemilik kebun mempunyai "hasil tuaian yang baik dan harga yang baik" tetapi juga membantu pekerja bermusim memperoleh pendapatan tinggi. Foto: Phuong Anh |
"Mengetuk" durian - nampak mudah tetapi sukar
Xuan Hoa dan Ba Trinh dianggap sebagai ibu kota durian di wilayah Soc Trang dengan keluasan lebih 1,000 hektar. Pada musim utama, setiap kebun boleh menuai beberapa tan durian setiap hari. Ini juga masa untuk mencipta pendapatan yang stabil untuk pekerja tempatan.
Pada masa lapang, Nguyen Van Be Tam dari wilayah Tien Giang mengikuti peniaga durian di Ke Sach. Tugasnya "mengetuk" durian.
 |
Pekerja memperoleh dari 1 hingga 1.3 juta VND/hari daripada memetik durian. Foto: Phuong Anh |
Dengan hanya sebilah pisau Thai di tangan, Encik Tam dengan pantas memanjat pokok itu, menggunakan pemegang pisau untuk mengetuk setiap buah durian ke dalam keadaan masaknya. Secara purata, dia memetik kira-kira 7 tan buah setiap hari.
Encik Tam kongsikan: Biasalah, dengan menghidu aromanya sudah cukup untuk mengetahui bahawa durian itu sudah masak. Tetapi bakat pemetik adalah mengetahui cara menilai kematangan buah sebelum aromanya tercium. Sebagai contoh, mengetuk pisau pada buah dan mendengar "pop pop" bermakna buah itu telah mula masak dan mesti dikeluarkan untuk dimakan di pasaran berhampiran bagi memastikan kualiti apabila sampai kepada pengguna. Apabila bunyi ketukan kasar dan keras “coong coong”, “boong boong” bermakna durian belum masak.
Menurut Encik Tam, melalui menoreh, pemetik mesti memahami dan merasai sama ada buah itu sudah cukup masak untuk dipotong atau tidak. Kerana buah masak mempunyai nilai yang tinggi, boleh diangkut dan dimakan di pasaran mewah, membawa keuntungan besar kepada peniaga.
Inilah yang menjadikan pekerjaan menuai durian berharga. Encik Tam berkata bahawa kerja bergantung kepada setiap taman dan ketinggian pokok. Pokok-pokok yang lama berdiri dan tinggi dengan dedaunan yang besar akan menjadi sukar untuk dipetik. Sebaliknya, pokok durian yang telah berbuah sejak beberapa tahun lebih mudah dituai. Dengan pekerjaan ini, dia dibayar dari 1 hingga 1.3 juta VND sehari.
Gaji tinggi tapi kerja bukan senang
Juga menanam durian tetapi pokok-pokoknya belum cukup umur untuk berbuah, hari ini, Encik Tran Tu Luong di komune Ba Trinh turut pergi ke kebun durian di dusun itu untuk membantu pemilik kebun.
Encik Luong berkata, dengan pekerjaan ini, dia bukan sahaja mempelajari lebih lanjut tentang pertanian dan penanaman daripada petani tetapi juga mempunyai sumber pendapatan tambahan. Dengan kerja pengangkutan dan kutipan seperti beliau, pemilik taman akan membayarnya daripada 300,000 hingga 700,000 VND/hari. Di luar bandar, tahap pendapatan ini dianggap agak baik.
"Walaupun ia adalah pekerjaan bermusim, pendapatan jauh lebih tinggi daripada pekerjaan yang stabil. Saya membantu di kebun dan memperoleh beberapa juta VND sebulan, yang menampung perbelanjaan hidup saya dan memberi saya modal untuk memulakan perniagaan," kata Encik Luong.
 |
| Pekerja memungut dan mengangkut durian juga mendapat pendapatan dari 300,000 - 700,000 VND/hari. Foto: Phuong Anh |
Menurut pekebun, menuai durian tidak seperti pokok buah-buahan lain kerana ini adalah buah yang berduri, memetik dan mengutip juga lebih sukar sehingga memerlukan tenaga yang banyak.
Pada hari penuaian, setiap taman mempunyai hampir sedozen orang untuk mengetuk, memetik, mengumpul dan mengangkut. Bergantung pada kerja, akan ada harga yang sesuai.
Kebiasaannya, orang yang memanjat pokok untuk menoreh dan memetik buah dibayar paling banyak, kira-kira 1 - 1.3 juta VND/hari. Pekerjaan selebihnya biasanya dibayar dari 300,000 - 700,000 VND/hari, selain disokong oleh pemilik taman dengan makanan dan minuman. Walaupun kerjanya agak sukar dan memenatkan, semua orang berharap pemilik kebun mendapat hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan supaya mereka dapat menjana pendapatan.
Dijangkakan penuaian durian di Ke Sach akan berlangsung sehingga pertengahan Jun ini. Tahun ini, durian bukan sahaja membawa kegembiraan hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan kepada pemilik kebun, tetapi juga membawa pendapatan yang baik kepada pekerja bermusim tempatan.
Pautan sumber
Komen (0)