Perlu membangunkan industri pemprosesan di kawasan bahan mentah yang besar

Ini adalah cadangan perusahaan pada Forum Peladang Kebangsaan ke-10 pada 2025: Pengerusi Kesatuan Peladang Vietnam dan Menteri Perindustrian dan Perdagangan - Mendengar ucapan petani, dengan tema "Menghubungkan pasaran - Membina jenama - Mempromosikan penggunaan produk pertanian, menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi dua angka negara" yang berlangsung pada pagi 1 Oktober di Hanoi.

Pasaran dan perdagangan - "senjata lanjutan" membawa hasil pertanian Vietnam jauh dan luas

Pengerusi Jawatankuasa Eksekutif Pusat Persatuan Peladang Vietnam Luong Quoc Doan berkata bahawa pada 2024, perolehan eksport produk pertanian, perhutanan dan perikanan akan mencapai rekod 62.5 bilion USD. Dalam 8 bulan pertama 2025, nilai eksport keseluruhan industri akan mencecah 45.57 bilion USD dengan 10 kumpulan komoditi utama seperti beras, kopi, lada, gajus, udang, ikan tra, kayu dan produk kayu... mencapai perolehan sebanyak 1 bilion USD atau lebih. Pada masa ini, hasil pertanian, perhutanan dan perikanan negara kita terdapat di pasaran lebih daripada 190 negara dan wilayah. Hasil ini adalah usaha buruh dan pengeluaran petani dan juga hasil daripada strategi, dasar pintu terbuka, dan pembangunan berterusan pasaran pertanian industri dan sektor perdagangan.

Pengerusi Jawatankuasa Eksekutif Pusat Kesatuan Peladang Vietnam Luong Quoc Doan bercakap di forum itu.

Bagaimanapun, untuk mencapai sasaran eksport sebanyak 70 bilion USD tahun ini dan 100 bilion USD menjelang 2030, masih terdapat banyak cabaran, terutamanya dalam konteks persaingan perdagangan yang semakin sengit, terutamanya AS mengenakan cukai eksport timbal balik ke atas banyak negara, termasuk Vietnam; akses kepada pasaran baru masih terhad, banyak produk pertanian dieksport dalam bentuk mentah, 80% produk tidak mempunyai jenama sendiri; pembangunan pasaran domestik tidak diberi tumpuan.

“Untuk mencapai sasaran pertumbuhan tinggi, sektor pertanian dan petani sahaja tidak dapat menyelesaikannya, tetapi memerlukan kerjasama, hubungan dan penyertaan sektor berkaitan, termasuk Kementerian Perindustrian dan Perdagangan,” Menteri Nguyen Hong Dien menekankan; pada masa yang sama, beliau berkata bahawa jika pengeluaran adalah akar, pasaran dan perdagangan adalah "senjata lanjutan" untuk membawa produk pertanian Vietnam lebih jauh, dan oleh itu peranan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menjadi lebih penting.

Pada Forum tersebut, wakil koperasi dan petani membangkitkan banyak kebimbangan mengenai pengeluaran produk, terutamanya produk OCOP; keadaan barangan tiruan dan palsu yang menjejaskan perniagaan tulen; membawa produk pertanian ke platform e-dagang menghadapi banyak cabaran...; Cik Chao Thi Yen, Goong Knowledge - Koperasi Orang Asli ( Lao Cai ) berkata bahawa membawa produk pertanian tempatan ke platform e-dagang akan membantu mempromosikan lebih baik, tetapi cabarannya ialah yuran platform adalah tinggi manakala margin keuntungan sangat rendah; platform juga menetapkan syarat yang ketat dan sukar untuk produk pertanian; kos pengangkutan untuk banyak tempahan adalah tinggi, malah dua kali ganda nilai produk...

Encik Pham Hong Duy, Timbalan Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Am (Hanoi) An Phat - sebuah unit yang bekerjasama dengan petani untuk membina rantaian bekalan makanan tertutup, bimbang cuaca ribut berterusan menyebabkan petani mengalami kerugian. "Bagaimana kita boleh membantu koperasi meminimumkan kerugian dan mengelak daripada terjerumus ke dalam krisis kekurangan dan lebihan?", kata Encik Duy.

Jangan "lupa" pasaran domestik

Isu-isu yang dibangkitkan dalam Forum tersebut telah dijawab oleh wakil Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar serta dua pengerusi bersama Forum, Menteri Perindustrian dan Perdagangan serta Pengerusi Kesatuan Peladang Vietnam, dengan arahan khusus.

Menurut Pengarah Agensi Penggalakan Perdagangan Vu Ba Phu, dalam konteks pasaran yang semakin meningkatkan keperluan untuk kualiti, transformasi hijau, pembangunan mampan, dan kebolehkesanan ke meja makan, koperasi dan entiti OCOP mesti memberi perhatian kepada pengeluaran mengikut piawaian. Ini bukan sahaja memenuhi pasaran eksport, tetapi di dalam negara, ia juga mesti memenuhi piawaian dan peraturan kualiti; fokus pada pembungkusan, pembinaan jenama, pendaftaran tanda dagangan, dsb.

Menteri Nguyen Hong Dien menekankan bahawa pengeluaran pertanian mesti bermula dari isyarat pasaran, dengan jelas menentukan apa yang perlu dilakukan, di mana untuk menjual, dan pada harga berapa, bukannya melakukannya di luar kebiasaan, menyelesaikan kerja dan kemudian mencari tempat untuk menjual; dalam perdagangan, kontrak mestilah jelas dan eksport mestilah rasmi.

Menurut menteri itu, ekonomi pertanian memerlukan perancangan penanaman dan pembesaran kawasan serta mesti memenuhi permintaan pengguna. Kini tidak ada lagi "dua baris sayur, dua kandang babi", tetapi mesti pengeluaran hijau dan bersih kerana "jika tidak bersih, kepada siapa kita boleh menjualnya?".

Menteri Nguyen Hong Dien menyatakan bahawa pasaran domestik tidak boleh "dilupakan" kerana permintaan lebih daripada 100 juta orang adalah sangat besar, ramai orang sanggup membeli produk asing manakala kualiti "tidak semestinya lebih baik daripada produk domestik". Oleh itu, seiring dengan membangunkan pasaran eksport, pengeluar dan penyokong perlu memberi perhatian untuk membina strategi untuk membangunkan pasaran dan memastikan penggunaan domestik selamat dan berkesan.

Pengarah Koperasi Pertanian Organik Binh Minh (Bac Ninh) Nguyen Ngoc Hai berkata untuk meningkatkan nilai produk, pemprosesan diperlukan, tetapi pada masa ini masalah terbesar ialah teknologi dan penyelesaian untuk pemprosesan dan penggunaan. Oleh itu, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada kerja ini.

Pengarah Huy Long An Co., Ltd. Vo Quan Huy mencadangkan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan harus membangunkan dasar untuk membangunkan pemprosesan pertanian dan perhutanan di kawasan bahan mentah yang besar untuk mengurangkan tekanan musim menuai dan melayani pasaran yang pelbagai. Seiring dengan itu, kementerian dan cawangan perlu mempromosikan pengembangan besar pasaran Halal.

Mengakui pendapat wakil perusahaan, koperasi dan petani, Menteri Nguyen Hong Dien berkata bahawa selepas Forum, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan akan terus menyelaraskan dengan Kesatuan Peladang Vietnam untuk mensintesis sepenuhnya cadangan dan cadangan untuk menumpukan pada penyelesaiannya mengikut kuasa mereka atau melaporkan kepada pihak berkuasa yang berwibawa untuk pertimbangan dan arahan.

Menteri juga berikrar bahawa Kementerian Perindustrian dan Perdagangan akan mengiringi dan menyelaras rapat dengan Kesatuan Peladang Vietnam dan kementerian, cawangan dan lokaliti dalam membina mekanisme dan dasar untuk menggalakkan dan menyokong pembangunan industri pemprosesan, sistem logistik, pembinaan jenama, sambungan pasaran dan menggalakkan penggunaan produk pertanian.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/can-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-tai-vung-nguyen-lieu-lon-10388762.html