Bahan terlarang "dihidupkan semula" dalam makanan berfungsi: Penyamaran yang canggih, pengurusan yang letih

Hasil pemeriksaan Institut Sains Jenayah (Kementerian Keselamatan Awam) menunjukkan beberapa sampel pil kolagen mengandungi sibutramine dan phenolphthalein.

Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh baru sahaja memberi amaran kepada pengguna supaya tidak menggunakan beberapa produk makanan berfungsi yang sedang dalam proses pengesahan dan pemeriksaan. Amaran ini telah menimbulkan kebimbangan kerana beberapa siri bahan berbahaya telah ditemui dalam pelbagai jenis teh dan makanan penurunan berat badan sebelum ini.

Memeriksa kualiti selepas jualan beberapa ubat dan makanan perlindungan kesihatan di Institut Pengujian Dadah Bandaraya Ho Chi Minh

Bahan terlarang "familiar".

Terbaru, pada 13 Oktober, Vo Thi Ngoc Ngan (“Ngan 98”) telah didakwa dan ditahan sementara untuk menyiasat jenayah “Menghasilkan dan memperdagangkan produk makanan tiruan”. Agensi penyiasatan menentukan bahawa "Ngan 98" telah bekerjasama dengan beberapa kilang di Hanoi untuk memerintahkan pemprosesan produk makanan perlindungan kesihatan untuk penurunan berat badan.

Hasil pemeriksaan Institut Sains Jenayah ( Kementerian Keselamatan Awam ) menunjukkan beberapa sampel kolagen mengandungi sibutramine dan phenolphthalein. Ini adalah dua bahan dalam senarai bahan terlarang yang digunakan dalam pengeluaran dan perdagangan makanan perlindungan kesihatan mengikut peraturan Kementerian Kesihatan.

MSc. Ahli Farmasi Le Phuoc Thanh Nhan, Ketua Jabatan Farmasi, Hospital Le Van Thinh, berkata bahawa sibutramine pernah menjadi ubat untuk merawat obesiti tetapi ia meningkatkan risiko infarksi miokardium, menjejaskan sistem saraf menyebabkan kebimbangan, pergolakan, halusinasi, malah kerosakan otak dan strok. Phenolftalein digunakan dalam julap tetapi bersifat sitotoksik, berpotensi karsinogenik, kerosakan organ dan boleh menyebabkan perubahan dalam DNA.

Di Vietnam, pada tahun 2010, Pentadbiran Dadah ( Kementerian Kesihatan ) mengeluarkan dokumen yang menggantung import sibutramine. Setahun kemudian, pihak berkuasa terus menangguhkan peredaran dan menarik balik semua ubat yang mengandungi bahan aktif di atas, dan membatalkan nombor pendaftaran semua ubat yang mengandungi sibutramine.

Pada masa ini, Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) dan Agensi Ubat Eropah (EMA) turut menarik balik semua ubat yang mengandungi sibutramine daripada pasaran. Walau bagaimanapun, kerana kesan menyebabkan anoreksia dan penurunan berat badan yang cepat, sibutramine dan phenolphthalein masih menyusup ke banyak makanan tambahan.

Pada 2025, Jabatan Keselamatan Makanan (Kementerian Kesihatan) memberi amaran kepada masyarakat selepas menemui bahan terlarang sibutramine, desmethylsibutramine, didesmethylsibutramine dalam kapsul penurunan berat badan Hong Hac Phuc Linh - makanan perlindungan kesihatan. Sebelum ini, sampel produk Dang Xuan Phuc Linh Gold dan Best Slim Collagen juga didapati positif sibutramine.

Pada 2024, Hospital Bach Mai (Hanoi) menerima kes kritikal selepas menggunakan produk penurunan berat badan Apple Detox yang mengandungi sabutramine. Pada November 2024, makanan perlindungan kesihatan TIGI MAX PLUS didapati mengandungi dua bahan terlarang, sibutramine dan phenolphthalein. Pada Disember 2022, sibutramine muncul dalam produk penurunan berat badan model super Poria...

Cabaran pengurusan

Menurut Profesor Madya, Dr Pham Dinh Luyen, bekas Ketua Jabatan Pengurusan Farmaseutikal, Pusat Pengajian Farmasi, Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, sibutramine dan bahan terlarang lain masih boleh merentasi sempadan melalui penyeludupan, dibawa dengan tangan atau menyamar sebagai bahan kimia lain. Helah pertubuhan penipuan adalah dengan sengaja mencampurkan bahan terlarang ke dalam produk selepas mereka dilesenkan untuk mengelakkan peringkat ujian awal, atau kerap menukar reka bentuk, formula dan nama syarikat untuk mengelakkan agensi pengurusan.

"Tingkah laku di atas sering berlaku dalam pertubuhan kecil, tidak formal, atau produk yang diproses di kilang yang tidak bermutu," Profesor Madya, Dr. Pham Dinh Luyen menganalisis.

Beliau juga berkata bahawa skala makanan tambahan yang beredar di pasaran adalah sangat besar, kelajuan pelancaran produk baru sangat pantas, mewujudkan tekanan besar untuk agensi pengurusan dalam pemantauan dan ujian berkala. Kebanyakan hasil pengesanan bahan terlarang dalam makanan tambahan selalunya berdasarkan pemantauan proaktif atau selepas terdapat mangsa keracunan, atau daripada projek penyiasatan.

Sebenarnya, bukan mudah untuk mengakses dan memeriksa pertubuhan pengeluaran dan perdagangan makanan tambahan. Mei lalu, Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Ho Chi Minh telah memeriksa N-Collagen Import-Export Company Limited (terletak di Daerah 8 lama, kini Wad Phu Dinh), tetapi lokasi syarikat itu telah berhenti beroperasi.

Pada masa itu, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh tidak dapat mengambil sampel produk untuk ujian seperti yang dikehendaki oleh Jabatan Keselamatan Makanan.

“Ngan 98” telah didakwa dan ditahan sementara untuk menyiasat jenayah “Menghasilkan dan memperdagangkan produk makanan tiruan”. Foto: Agensi polis

Begitu juga, semasa menjalankan pemeriksaan dan pengesahan pengeluaran, perdagangan dan pengiklanan beberapa produk penurunan berat badan yang diiklankan oleh Vo Thi Ngoc Ngan, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh melawat syarikat pengedaran seperti Zubu Trading and Service Company Limited dan Ngan 98 Trading and Service Company Limited. Pada masa pemeriksaan, syarikat itu tidak lagi hadir secara fizikal di alamat berdaftar dan tidak dapat dihubungi.

Ujian adalah satu-satunya cara untuk menentukan sama ada sesuatu produk itu tidak berkualiti atau mengandungi bahan berbahaya. Walau bagaimanapun, kapasiti pusat ujian semasa tidak seragam, kadangkala produk mesti dihantar ke banyak pusat untuk mendapatkan keputusan penuh, menyebabkan pembaziran masa.

Sementara itu, kos ujian adalah tinggi, prosedur pembayaran adalah rumit, dan jika keputusan tidak mengesan pelanggaran, belanjawan tidak mempunyai asas untuk membayar. Realiti ini menyebabkan banyak unit enggan menjalankan pemeriksaan walaupun mereka mengenali risiko dalam produk. Oleh itu, dengan lebih daripada 3,000 pertubuhan pembuatan dan perdagangan makanan berfungsi dan lebih daripada 12,000 produk dalam edaran di seluruh negara, banyak cabaran pengurusan yang timbul.

Kementerian Kesihatan sedang memuktamadkan draf dekri untuk menggantikan Dekri No. 15/2018/ND-CP ke arah pengurusan yang lebih ketat dalam aktiviti pengeluaran dan perdagangan makanan; meningkatkan desentralisasi dan menghapuskan prosedur yang rumit dan bertindih. Oleh itu, ia dijangka dapat mengatasi kelemahan dalam pengurusan dan menyumbang kepada membersihkan pasaran makanan tambahan, melindungi kesihatan pengguna.

SEMANGAT GIAO

Sumber: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html