Teh Nguyen Thai Menakluk Pasaran Dunia - Bahagian 1: Kelebihan Cemerlang

Teh dikenal pasti sebagai tanaman yang mempunyai potensi istimewa, produk pertanian utama dan nilai jenama hebat wilayah Thai Nguyen. Banyak kawasan penanaman teh yang terkenal seperti Tan Cuong, Trai Cai, Minh Lap, La Bang, Khe Coc, Tuc Tranh, dll. bukan sahaja mencipta produk khusus dengan nilai ekonomi yang tinggi, tetapi juga mencipta produk tradisional dengan nilai sejarah dan budaya tanah Nguyen Thai dari segi kualiti, pembungkusan, nama dan warna.

Thai Nguyen ialah wilayah terkemuka di negara itu dalam pengeluaran dan pemprosesan teh.

Peningkatan kualiti

Digelar sebagai "Teh yang paling terkenal", teh Nguyen Thai telah lama terkenal dengan aroma dan rasa yang kaya. Encik La Van Song, yang kini tinggal di 101, Hue Street ( Hanoi ), berkata: Keluarga saya ketagih minum teh Nguyen Thai. Saya telah mencuba pelbagai jenis teh dari wilayah Lam Dong, Taiwan (China)… tetapi saya tidak pernah melihat tempat di mana rasa tehnya kaya, manis dan tidak dapat dilupakan seperti teh Thai Nguyen.

Dengan kelebihan yang luar biasa ini, penduduk Thai Nguyen semakin banyak melabur dalam pengeluaran dan pemprosesan teh. Encik Nguyen Ta, Ketua Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan Wilayah, berkata: Dari masa ke masa, pokok teh akan menjadi tua, menghasilkan produktiviti dan kualiti yang rendah. Inilah sebab mengapa wilayah itu sentiasa memberi perhatian kepada penanaman pokok teh baharu dengan varieti baharu, produktiviti dan kualiti yang tinggi, menyajikan pemprosesan teh hijau berkualiti tinggi, kepakaran dan produk teh yang pelbagai.

Dari 2021 hingga sekarang, setiap tahun Thai Nguyen telah menanam dan menanam semula lebih 400 hektar teh, meningkatkan keluasan varieti teh baharu dengan produktiviti dan kualiti tinggi kepada lebih 18,300 hektar pada masa ini, mencakupi 82.7% daripada kawasan teh di wilayah itu. - Encik Nguyen Ta

Seiring dengan itu, lokaliti telah memberi tumpuan untuk menggalakkan aplikasi kemajuan saintifik dan teknologi dalam pengeluaran dan pemprosesan teh yang selamat dan berkualiti. Sehingga kini, seluruh wilayah mempunyai lebih 6,000 hektar teh yang diperakui untuk memenuhi piawaian VietGAP dan organik; hampir 7,000 hektar teh menggunakan proses penanaman yang selamat dan berkualiti, meningkatkan penggunaan baja organik, persediaan, racun perosak biologi dan teknologi pengairan yang proaktif dan menjimatkan air.

Encik Duong Van Hao, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, berkata: Penanaman teh secara intensif menggunakan VietGAP dan piawaian organik, menggunakan baja dan racun perosak organik dan biologi, dan menggunakan kaedah pengairan proaktif dalam pengeluaran teh telah menyumbang kepada penambahbaikan tanah dan alam sekitar, secara beransur-ansur bergerak ke arah pengeluaran produk yang berkualiti dan berdaya tahan tinggi, meningkatkan kualiti produk, ekonomi dan mampan.

Pada masa ini, pembuat teh Thai Nguyen telah menggunakan peralatan pemprosesan baharu separa industri seperti plat berputar keluli tahan karat, pemanggang gas dan pemanggang teh elektrik automatik untuk menyediakan pemprosesan, menyumbang kepada peningkatan kecekapan pengeluaran dan kualiti teh.

Mempromosikan kekuatan tanah "teh terkenal pertama", Thai Nguyen memberi perhatian khusus untuk mewujudkan dan memberikan kod untuk kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan produk pertanian untuk memastikan pematuhan dengan peraturan negara pengimport mengenai kuarantin tumbuhan, keselamatan makanan dan kebolehkesanan. Dari 2020 hingga sekarang, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar telah mengerahkan, menyebarkan dan membimbing penubuhan 62 kod kawasan penanaman teh di seluruh wilayah. Encik Nguyen Ta menekankan: Ini adalah "pasport" untuk membawa produk teh Nguyen Thai ke pasaran dunia.

Pokok teh telah menjadi simbol Thailand, dikenali ramai penikmat teh di dalam dan di luar negara. Oleh itu, pemprosesan teh semakin dipertingkatkan mengikut citarasa pengguna. Pada masa ini, peralatan pemprosesan manual lapuk yang tidak memastikan kebersihan dan keselamatan makanan (FSH) telah digantikan dengan peralatan pemprosesan separa perindustrian baharu (plat berputar keluli tahan karat, pemanggang gas, pemanggang teh elektrik automatik), menyumbang kepada peningkatan kecekapan pengeluaran dan kualiti teh. Sehubungan itu, di wilayah itu, terdapat 38 perusahaan, 163 koperasi, 251 perkampungan kraf tradisional, dengan lebih 91,000 isi rumah memproses teh hijau dan teh hijau berkualiti tinggi yang telah menggunakan mekanisasi dalam peringkat pemanggangan dan teh gulung untuk memastikan FHS.

Terutamanya, kemudahan pengeluaran telah menumpukan pada pembungkusan dan pemeliharaan (menggunakan mesin vakum dan mesin perasa), menambah baik reka bentuk produk, pembungkusan dan pelabelan untuk mengesan asal usul produk, yang telah membantu produk teh Nguyen Thai meningkatkan kualiti dan nilai. Menjelang akhir tahun 2024, pengeluaran teh diproses wilayah itu akan mencapai lebih 53,500 tan.

Encik Nguyen Thanh Nam, Ketua Jabatan Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan Luar Bandar wilayah itu: "Jenama teh Nguyen Thai terus berkembang apabila banyak perusahaan dan koperasi giat membina dan membentuk pautan pengeluaran dan penggunaan mengikut rantaian nilai, mengambil bahagian dalam membina produk yang memenuhi piawaian OCOP. Sehingga kini, Thai Nguyen telah mempunyai 195 produk teh yang diperakui piawaian OCOP-5".

Bawa jenama anda "terbang" jauh

Untuk menyebarkan "haruman teh" Thai Nguyen ke seluruh dunia, wilayah itu telah giat melaksanakan pembinaan jenama produk teh. Melalui aktiviti promosi, mempromosikan penggunaan produk teh oleh semua peringkat, sektor dan fungsi di wilayah itu, ia telah menyumbang kepada peningkatan peluang untuk mencari dan mengembangkan pasaran produk teh Nguyen Thai.

Sebagai contoh, pada tahun 2023, Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan Vietnam Airlines Corporation menandatangani perjanjian kerjasama komprehensif untuk tempoh 2023 - 2027, membuka peluang kepada kedua-dua pihak untuk membangunkan promosi pelancongan, pelaburan perdagangan dan penerbangan. Pada masa ini, Tan Cuong Xanh Trading and Import-Export Company Limited telah diberi penghormatan untuk menjadi pembekal teh Nguyen Thai dalam penerbangan Vietnam Airlines dan telah mengeksport penghantaran teh yang lazat ke UK.

Encik Nguyen Thanh Binh, Naib Pengerusi Tetap Jawatankuasa Rakyat Wilayah, menyatakan: Melalui aktiviti promosi perdagangan, penggunaan produk pertanian telah mewujudkan syarat untuk produk teh perusahaan dan koperasi teh di wilayah itu mempunyai lebih banyak peluang untuk mengambil bahagian dalam pusat komersial dan pasar raya besar, memperluaskan pasaran penggunaan.

Banyak perniagaan dan koperasi di Thai Nguyen telah menggunakan teknologi digital dalam menyambung dan mengambil produk teh.

Menggunakan teknologi digital dalam menyambung, mempromosi dan menggunakan produk teh wilayah, sehingga kini, pada asasnya produk teh yang diperakui OCOP telah disambungkan, dipromosikan, diperkenalkan dan digunakan pada platform e-dagang C-ThaiNguyen, Vo So (voso.vn), PostMart (postmart.vn). Khususnya, produk teh Thai Nguyen juga digunakan melalui pusat jualan Vietnam yang dipanggil "Proud of Vietnamese Goods" yang merupakan alamat untuk memperkenalkan dan menjual produk dengan jenama Vietnam.

Melalui Tempat Jualan Vietnam, produk teh daripada banyak unit dan perusahaan seperti: Syarikat Saham Bersama Teh Thai Ha, Syarikat Perdagangan Import-Eksport Thai Minh Terhad, Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Thai Nguyen, Koperasi Teh Hao Dat, Koperasi Teh Selamat Son Thanh, Koperasi Teh Nhat Thien Huong, ... diperkenalkan melalui saluran pengedaran rasmi tanpa pemalsuan atau pemalsuan yang baik kepada pengguna yang tidak berkualiti, palsu. jenama perusahaan. Pada masa ini, banyak syarikat teh dan koperasi telah mengubah strategi perniagaan mereka, beralih kepada pengeluaran rantaian tertutup daripada pengeluaran, pemprosesan awal, pemprosesan, mempelbagaikan reka bentuk dan penggunaan produk, dan pada masa yang sama membangunkan pengeluaran dan penggunaan produk teh yang dikaitkan dengan pembangunan pelancongan komuniti...

Membina, membangunkan jenama dan mengembangkan penyelidikan pasaran telah menyumbang kepada peningkatan nilai produk teh Thai Nguyen. Pada masa ini, nilai produk teh telah meningkat sebanyak 10-15% berbanding tahun 2021, harga teh Thai Nguyen sentiasa lebih tinggi daripada kawasan teh lain di negara ini. Harga purata produk teh Moc Cau adalah dari 300,000 hingga 500,000 VND/kg, dan harga teh udang muda adalah dari 600,000 hingga 1.5 juta VND/kg bergantung pada musim dan wilayah. Di wilayah teh istimewa wilayah seperti Tan Cuong (Bandar Thai Nguyen), La Bang (Dai Tu), Trai Cai (Dong Hy), Tuc Tranh (Phu Luong)... harga produk teh kelas tinggi seperti teh Dinh mempunyai nilai yang tinggi dari 2.5 juta VND hingga 5 juta VND/kg, di mana terdapat tempat di mana harga produk teh Dinh dijual dari 10 juta hingga 2 juta. VND/kg produk siap.

Realitinya ialah teh Nguyen Thai sedang dimakan secara agak kuat di dalam negara, manakala pengeluaran eksport teh cenderung menurun dengan ketara berbanding 10 tahun lalu.

Selama bertahun-tahun, Thai Nguyen sentiasa memberi perhatian dan mengutamakan sumber pelaburan untuk membangunkan tanaman teh. Dengan jumlah keluasan kira-kira 22,200 hektar, keluaran tunas segar mencecah lebih 267,500 tan, pada tahun 2024, nilai produk teh akan mencecah 13,400 bilion VND, wilayah Thai Nguyen terus memimpin negara dalam pengeluaran teh.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-1-nhung-loi-the-vuot-troi-b531cef/