Pengumuman rasmi Proses Kawalan Keselamatan Makanan untuk durian segar

Pada 4 Ogos 2025, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar mengeluarkan Keputusan No. 3015/QD-BNNMT, secara rasmi mengumumkan "Proses kawalan keselamatan makanan untuk durian segar untuk eksport". Ini adalah kali pertama proses kawalan diseragamkan dan disatukan di peringkat kebangsaan untuk produk pertanian dengan perolehan tahunan berbilion USD.

Seragamkan rantaian pengeluaran, kebolehkesanan dari sumber ke pakej

Mengikut proses itu, kawalan keselamatan makanan diterapkan secara menyeluruh dari peringkat penanaman, penuaian, pengangkutan, pemeliharaan, pembungkusan hingga eksport. Matlamatnya adalah untuk membina sistem pemantauan yang ketat dan telus, sambil memenuhi keperluan pasaran import yang semakin ketat.

Kemudahan penanaman diperlukan untuk memenuhi sepenuhnya syarat keselamatan makanan di bawah Undang-undang Keselamatan Makanan; mempunyai keupayaan untuk mengesan asal dan menarik balik produk yang tidak selamat. Kemudahan ini mesti diperakui untuk memenuhi atau memenuhi salah satu piawaian antarabangsa seperti GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP, atau yang setara. Sekiranya tiada pensijilan, mesti ada komitmen dan penerimaan pemeriksaan berkala.

Pengumuman rasmi Proses Kawalan Keselamatan Makanan untuk Eksport Durian Segar

Mengetatkan proses dan menyeragamkan rantaian pengeluaran durian.

Kawasan penanaman durian mesti mempunyai kod kawasan penanaman, dilesenkan dan diselia oleh agensi khusus di bawah Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar.

Kemudahan pembungkusan mesti memenuhi syarat keselamatan makanan sepenuhnya, mempunyai sistem kebolehkesanan, diperiksa dan diberikan kod kemudahan mengikut peraturan.

Peniaga komersil mesti mendaftarkan barisan perniagaan makanan mereka yang sah dan mempunyai sistem untuk mengesan dan memanggil semula produk yang tidak selamat.

Bagi pasaran yang memerlukan pemeriksaan negeri, pemilik mesti menyerahkan dokumen kepada pihak berkuasa Vietnam yang berwibawa untuk menjalankan pemeriksaan dan mengeluarkan pensijilan keselamatan makanan. Jika tiada keperluan khas daripada negara pengimport, perusahaan akan mematuhi piawaian rakan kongsi atau negara tuan rumah.

Peluang pengembangan pasaran – Cabaran yang mesti diatasi

Menurut data Persatuan Buah dan Sayur Vietnam, selepas tempoh lembap pada awal tahun, eksport durian semakin pesat. Sejak April 2025, perolehan eksport durian telah melebihi paras 100 juta USD sebulan. Mei mencapai 204 juta USD dan Jun terus meningkat kepada lebih daripada 300 juta USD - hampir sama dengan jumlah nilai eksport 5 bulan pertama tahun itu digabungkan.

Eksport durian dijangka mencecah 350-400 juta USD pada bulan Julai, menjadikan jumlah perolehan untuk 7 bulan pertama tahun ini kepada lebih 1 bilion USD. Dengan momentum pertumbuhan semasa, kemungkinan besar durian Vietnam akan melepasi paras pusing ganti eksport 2 bilion USD pada 2025 – satu pencapaian yang belum pernah berlaku sebelum ini.

Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan peluang itu datang tekanan besar pada keseluruhan rantaian pengeluaran. Jika hanya satu pautan - kawasan yang semakin meningkat, pembungkusan atau peniaga - gagal memenuhi keperluan, keseluruhan penghantaran boleh ditolak pelepasan. Ini memaksa perniagaan, koperasi dan peniaga untuk melabur banyak dalam sistem kawalan dalaman, kebolehkesanan dan latihan sumber manusia.

Walaupun perusahaan besar telah mula menyeragamkan proses mereka, banyak pengeluar dan peniaga berskala kecil, yang terbiasa dengan transaksi lisan dan kekurangan rekod, akan menghadapi banyak halangan. Bagaimanapun, menurut pakar, ini adalah langkah yang tidak dapat dielakkan jika industri durian Vietnam mahu membangun secara mampan dan mengakses pasaran yang menuntut seperti Jepun, Korea atau EU.

Sumber: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html