Pengumuman rasmi proses kawalan keselamatan makanan untuk buah durian segar.

Pada 4 Ogos 2025, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar mengeluarkan Keputusan No. 3015/QD-BNNMT, secara rasmi mengumumkan "Prosedur Kawalan Keselamatan Makanan untuk Durian Segar yang Dieksport." Ini menandakan kali pertama prosedur kawalan negara yang seragam dan bersatu telah dilaksanakan untuk produk pertanian dengan nilai eksport tahunan berbilion USD.

Seragamkan rantaian pengeluaran, memastikan kebolehkesanan dari sumber ke pakej.

Mengikut prosedur yang ditetapkan, kawalan keselamatan makanan digunakan secara menyeluruh daripada penanaman, penuaian, pengangkutan, penyimpanan, dan pembungkusan hinggalah ke eksport. Matlamatnya adalah untuk membina sistem pemantauan yang ketat dan telus sambil memenuhi keperluan pasaran import yang semakin ketat.

Pertubuhan pertanian dikehendaki memenuhi sepenuhnya keperluan keselamatan makanan di bawah Undang-undang Keselamatan Makanan; mereka mesti dapat mengesan asal usul dan menarik balik produk yang tidak selamat. Pertubuhan ini mesti diperakui sebagai memenuhi atau mematuhi salah satu piawaian antarabangsa seperti GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP, atau yang setara. Jika mereka tidak mempunyai pensijilan, mereka mesti komited dan menerima pemeriksaan berkala.

Pengumuman rasmi proses kawalan keselamatan makanan untuk durian segar untuk dieksport.

Mengetatkan prosedur dan menyeragamkan rantaian pengeluaran durian.

Kawasan penanaman durian dikehendaki mempunyai kod kawasan penanaman, dilesenkan, dan diselia oleh agensi khusus di bawah Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar.

Kemudahan pembungkusan mesti memenuhi sepenuhnya keperluan keselamatan makanan, mempunyai sistem kebolehkesanan, dan diperiksa dan diberikan kod kemudahan seperti yang ditetapkan.

Peniaga makanan mesti mendaftarkan aktiviti perniagaan mereka secara sah dan mempunyai sistem untuk mengesan dan memanggil semula produk yang tidak selamat.

Bagi pasaran yang memerlukan pemeriksaan negeri, pengirim mesti mengemukakan dokumen untuk pemeriksaan dan pensijilan keselamatan makanan oleh pihak berkuasa yang berwibawa di Vietnam. Melainkan terdapat keperluan khusus daripada negara pengimport, perniagaan akan mematuhi piawaian rakan kongsi atau negara pengimport.

Peluang pengembangan pasaran – Cabaran yang mesti diatasi

Menurut data Persatuan Buah dan Sayur Vietnam, selepas tempoh lembap pada awal tahun, eksport durian semakin pesat. Mulai April 2025, perolehan eksport durian melebihi 100 juta USD sebulan. Mei mencapai 204 juta USD dan Jun terus meningkat kepada lebih 300 juta USD – hampir sama dengan jumlah nilai eksport lima bulan pertama tahun itu digabungkan.

Diunjurkan bahawa eksport durian akan mencecah $350-400 juta pada bulan Julai, menjadikan jumlah keseluruhan untuk tujuh bulan pertama tahun ini kepada lebih $1 bilion. Dengan momentum pertumbuhan semasa, kemungkinan besar eksport durian Vietnam akan melepasi paras $2 bilion pada 2025 – satu pencapaian yang belum pernah berlaku sebelum ini.

Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan peluang itu datang tekanan yang ketara ke atas keseluruhan rantaian pengeluaran. Jika walaupun satu peringkat - kawasan penanaman, pembungkusan atau peniaga - gagal memenuhi keperluan, keseluruhan penghantaran mungkin ditolak untuk pelepasan kastam. Ini memaksa perniagaan, koperasi dan peniaga untuk melabur banyak dalam sistem kawalan dalaman, kebolehkesanan dan latihan kakitangan.

Walaupun perniagaan besar telah mula menyeragamkan proses, banyak pengeluar dan peniaga berskala kecil, yang terbiasa dengan transaksi lisan dan kekurangan penyimpanan rekod yang betul, akan menghadapi halangan yang ketara. Namun begitu, pakar percaya ini adalah langkah yang perlu jika industri durian Vietnam mahu membangun secara mampan dan mengakses pasaran yang menuntut seperti Jepun, Korea Selatan dan EU.

Sumber: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html