Jalan kulinari menarik minat golongan muda di Bandaraya Ho Chi Minh, pelbagai hidangan dari kawasan yang berbeza

Đường Nguyễn Gia Trí, quận Bình Thạnh tấp nập xe cộ, đông đúc hàng quán - Ảnh: THÀNH VŨ — Jalan Nguyen Gia Tri, Daerah Binh Thanh sibuk dengan lalu lintas dan sesak dengan kedai - Foto: THANH VU

Dari sekitar jam 6 petang, anak muda, terutamanya pelajar, singgah ke restoran di sepanjang Jalan Nguyen Gia Tri. Gerai-gerai makanan yang berwarna-warni sibuk dengan anak muda duduk dan berbual jauh.

Terdapat banyak hidangan di jalan, dan lorong tidak kurang.

Di sepanjang Jalan Nguyen Gia Tri, yang paling jelas mungkin adalah bihun dengan tauhu goreng dan bihun dengan daging babi panggang, dengan lebih daripada sedozen kedai. Beberapa bihun dengan kedai tauhu goreng juga menawarkan sayur-sayuran dan kertas nasi percuma. Harga bihun campur tauhu goreng bermula 49,000 VND.

Kedai yang menghidangkan bihun dengan lemak babi, sup mi daging lembu Hue, mi sup ikan Nha Trang, hidangan istimewa Da Nang , lumpia panggang Ninh Hoa, nasi pecah Saigon, mi sup ketam Hai Phong… turut terdapat.

Beberapa pemilik restoran mengatakan bahawa kawasan ini mempunyai banyak universiti dan populasi pelajar yang ramai. Masakan yang pelbagai memenuhi keperluan makan golongan muda. Sesetengah tapak web juga "menyemak" supaya pelanggan dari kawasan lain tahu banyak perkara.

Các quán ăn nằm san sát nhau trên đường Nguyễn Gia Trí - Ảnh: THÀNH VŨ — Restoran terletak berdekatan di Jalan Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Trong những con hẻm nhánh cũng có nhiều hàng quán bán đồ ăn, nước uống - Ảnh: THÀNH VŨ — Di lorong-lorong itu juga terdapat banyak kedai yang menjual makanan dan minuman - Foto: THANH VU

Món ăn xứ Quảng - Ảnh: THÀNH VŨ — Masakan Quang - Foto: THANH VU

Orang muda dalam kumpulan sering mengunjungi restoran hot pot dan restoran khusus. Periuk panas mini bermula pada 39,000 VND, periuk api ayam dengan daun perilla bermula pada 79,000 VND. Bufet bermula pada 139,000 VND. Selain itu, kawasan ini juga mempunyai restoran daging lembu Korea, Thai, Taiwan...

Yang paling rancak ialah gerobak yang bagaikan syurga makanan ringan. Terdapat juadah yang agak "panas" seperti sosej bakar batu dengan harga 20,000 VND/batang, aiskrim milo, kek syiling keju, teh limau yang ditumbuk tangan... Diselang seli dengan gerai-gerai nasi campur, bebola ikan goreng, dan ais krim pelekat kelapa.

Món xúc xích nướng đá - Ảnh: THÀNH VŨ — Hidangan sosej panggang batu - Foto: THANH VU

Những món ăn — Hidangan "trend hangat" boleh didapati di jalan makanan Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Harga berpatutan, dan terdapat juga hidangan dengan harga yang sama dengan yang ada di pusat bandar.

Encik Tran Trung, pemilik dua kereta yang menjual sosej panggang dan teh limau, berkata hidangan ini bergaya. "Saya menjual dari jam 5 petang setiap hari. Kebanyakan pelanggan saya adalah pelajar. Tahun ini, jualan lebih perlahan kerana semakin ramai vendor."

Terdapat juga banyak kedai makan di lorong-lorong jalan ini. Encik Dung, pengurus sebuah restoran Quang Ngai di lorong 36 berkata, jumlah pelanggan adalah pelajar dan golongan muda agak ramai. Mereka sering memilih hidangan seperti ram jagung, banh beo, banh dap, dll.

Khususnya, kafe di lorong-lorong agak sunyi dan selesa.

Các bạn trẻ, sinh viên ưu ái đến khu vực này vì giá cả vừa phải - Ảnh: THÀNH VŨ — Golongan muda dan pelajar lebih suka datang ke kawasan ini kerana harganya yang berpatutan - Foto: THANH VU

Đủ các món của nhiều vùng miền để thực khách lựa chọn - Ảnh: THÀNH VŨ — Pelbagai hidangan dari banyak kawasan untuk dipilih oleh pengunjung - Foto: THANH VU

Khách hàng đứng đợi ở một quán đông khách - Ảnh: THÀNH VŨ — Pelanggan menunggu di restoran yang sesak - Foto: THANH VU

Tempat dating dan berkumpul "stabil".

“Jom cuba restoran ini,” sekumpulan rakan Hung Minh (29 tahun, bekerja di Daerah 1) singgah di restoran Ram Quang Ngon di lorong 36. Menempah beberapa hidangan restoran seperti lumpia panggang dengan kertas nasi, kupang dengan kertas nasi, daging lembu panggang yang dibalut dengan daun sirih, rakan-rakan itu cukup berpuas hati.

"Ini kali pertama rombongan mengajak saya makan di kawasan ini. Kami juga mencuba sosej bakar batu yang dijual di atas troli, kemudian duduk minum teh soursop," katanya. Jumlah kos ialah 100,000 VND setiap orang. Menurutnya, harga ini agak berpatutan untuk golongan bekerja sepertinya.

Trong một con hẻm nhánh yên tĩnh hiếm hoi ở đường Nguyễn Gia Trí - Ảnh: THÀNH VŨ — Di lorong sunyi yang jarang ditemui di Jalan Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Có đủ các quán ăn của các vùng miền để thực khách thay đổi khẩu vị - Ảnh: THÀNH VŨ — Terdapat cukup restoran dari kawasan yang berbeza untuk pengunjung mengubah citarasa mereka - Foto: THANH VU

Beberapa lorong jauhnya, dua pelajar perempuan duduk berdekatan selepas makan pho kering dan minum smoothie. Hong Ngan (seorang pelajar di Universiti Pengangkutan Bandar Ho Chi Minh) berkongsi bahawa dia tinggal berhampiran jalan ini. Pada waktu petang, jika dia tidak sibuk belajar, dia dan rakan-rakannya sering datang ke sini untuk makan dan minum hidangan yang berharga 20,000 - 30,000 VND.

Ngan berkata: "Banyak juadah di kawasan ini. Kami sering berjumpa kawan-kawan di sini. Jika bajet besar, kami makan hidangan yang lebih mahal."

Sama seperti Ngan, ramai anak muda sering memilih jalan Nguyen Gia Tri dan jalan berdekatan seperti Vo Oanh, Dien Bien Phu... sebagai tempat makan dan berkumpul.

Orang muda yang ingin merasai masakan Jalan Nguyen Gia Tri harus berkunjung antara jam 7-9 malam. Jika anda inginkan ruang yang lapang dengan harga yang berpatutan, anda boleh bertukar ke lorong 29 dan 35, di mana terdapat restoran dan kafe dengan gaya yang berbeza. Kafe mempunyai pelanggan yang duduk di luar di kaki lima, dengan minuman berharga dari hanya 15,000 VND/cawan.

Jika anda ingin keluar makan dan kemudian bersiar-siar di sekitar bandar, anda boleh meletakkan motosikal anda di tempat letak kereta di lorong 157. Lorong ini juga mempunyai kedai melukis patung muda.