Adakah ubi kayu sangat baik untuk kanak-kanak yang perlu membesar lebih tinggi?

Baru-baru ini, di rangkaian sosial, dikatakan bahawa sayuran akar biasa, ubi kayu (jicama), boleh membawa satu siri manfaat kesihatan "emas", terutamanya baik untuk wanita berusia lebih 40 tahun dan kanak-kanak yang perlu membesar lebih tinggi. Adakah ini benar?

Ubi kayu - Foto ilustrasi

Cik NTHM (40 tahun, tinggal di wad Gia Dinh, Ho Chi Minh City) berkata baru-baru ini dia membaca artikel di rangkaian sosial menyatakan bahawa ubi biasa, ubi kayu (jicama), boleh membawa beberapa siri manfaat kesihatan "emas" seperti menyokong penghadaman, endokrin, kardiovaskular, kesihatan tulang dan sendi, mencantikkan kulit, meningkatkan penyerapan kalsium yang baik untuk wanita berumur 4 tahun dan lebih tinggi.

Dia mempunyai seorang anak perempuan berusia 10 tahun. Ini adalah peringkat keemasan untuk perkembangan ketinggian, jadi mengetahui maklumat ini, dia sering membeli jicama untuk dimakan anaknya dengan harapan ini adalah makanan yang membantu anaknya mengembangkan ketinggian optimum.

Dr Ngo Thi Bach Yen   (Jabatan Peperiksaan - Hospital Perubatan Tradisional Bandar Ho Chi Minh) berkata Dalam perubatan rakyat, ubi kayu - juga dikenali sebagai akar kacang - adalah hidangan biasa pada hari musim panas kerana rasa manis, sejuk, rangup dan mudah dimakan.

Menurut perubatan tradisional, ubi kayu (akar lobak) adalah manis, sejuk, dan memasuki meridian Paru-paru dan Perut. Ia mempunyai fungsi membersihkan haba, menghasilkan cecair baru, menghilangkan dahaga, dan julap. Ia sering dimakan segar atau diperah untuk jus untuk membantu menghilangkan dahaga, mencegah dehidrasi akibat panas musim panas, melegakan tekak, mengurangkan mulut kering, menyokong julap, dan mengurangkan sembelit ringan.

Ubi kayu mengandungi hampir tiada lemak dan tahap protein dan kalsium yang sangat rendah. Oleh itu, penggunaan "meningkatkan penyerapan kalsium" atau "menguatkan tulang" tidak mempunyai asas saintifik yang jelas.

Terima kasih kepada kandungan serat dan inulin yang kaya, ubi kayu membantu menyuburkan bakteria berfaedah, meningkatkan motilitas usus, dan mengurangkan sembelit. Walau bagaimanapun, ini adalah kesan biasa dari banyak sayur-sayuran kaya serat, tidak eksklusif untuk ubi kayu.

Tiada kajian untuk membuktikan bahawa ubi kayu secara langsung menjejaskan sistem endokrin atau mengawal hormon.

Kalium dalam ubi kayu boleh membantu mengawal tekanan darah. Walau bagaimanapun, jumlah kalium dalam 100g ubi kayu hanya memenuhi 5-7% daripada keperluan harian yang disyorkan, jadi ia harus digabungkan dengan banyak makanan lain.

Ubi kayu mengandungi sedikit kalsium. Tiada kompaun yang terbukti dapat meningkatkan penyerapan kalsium dengan ketara. Jika anda ingin menambah kalsium, anda harus mengutamakan susu, produk tenusu, ikan kecil dengan tulang, udang, ketam, digabungkan dengan berjemur untuk mensintesis vitamin D.

Vitamin C dalam ubi kayu membantu dengan anti-pengoksidaan dan sintesis kolagen - faktor yang baik untuk kulit. Namun, untuk memberi kesan yang jelas, jumlah vitamin C daripada ubi kayu sahaja tidak mencukupi, ia perlu digabungkan dengan banyak sumber makanan lain.

Doktor Bach Yen menyatakan bahawa sebagai tambahan kepada bahagian akar yang boleh digunakan, kulit, batang, daun, bunga dan buah tumbuhan jicama semuanya mengandungi rotenone - bahan yang sangat toksik yang sering digunakan sebagai racun perosak , yang boleh menyebabkan keracunan jika dimakan, dengan gejala seperti loya, pening dan kesukaran bernafas. Oleh itu, anda hanya perlu makan daging akar yang dikupas.

Orang yang mengalami cirit-birit akut dan ulser perut harus mengehadkan makan ubi kayu mentah kerana sifat penyejukannya boleh meningkatkan gejala.

Ubi kayu adalah makanan yang sejuk, sihat, kaya dengan air, serat dan vitamin C, sesuai untuk menyejukkan dan menyokong pencernaan yang lembut. Walau bagaimanapun, ubi kayu tidak boleh dianggap sebagai "ubat ajaib" untuk tulang, sendi, hormon atau ketinggian.

Untuk mempunyai tulang yang kuat, anda memerlukan diet yang kaya dengan kalsium + vitamin D, senaman dan gaya hidup sihat.

Ubi kayu harus digunakan sebagai sebahagian daripada diet yang pelbagai, tanpa terlalu bergantung pada satu makanan.

THUY DUONG

Sumber: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm