Menyiasat dan mengendalikan dengan ketat kes disyaki keracunan makanan selepas makan roti di Ho Chi Minh City

(Chinhphu.vn) - Kementerian Kesihatan meminta siasatan segera, mengesan asal usul dan mengendalikan secara tegas pelanggaran (jika ada) berkaitan kes keracunan makanan selepas makan roti di Bandaraya Ho Chi Minh yang menyebabkan ramai orang dimasukkan ke hospital.

Kementerian Kesihatan meminta siasatan dan pengendalian kes disyaki keracunan makanan selepas makan roti di Ho Chi Minh City

mengikut Pada 7 November, Jabatan Keselamatan Makanan di Wad Hanh Thong, Bandar Ho Chi Minh merekodkan sejumlah orang dimasukkan ke hospital kerana disyaki keracunan makanan selepas makan roti, dengan gejala seperti sakit perut, cirit-birit, dan demam panas.

Sejurus selepas menerima maklumat tersebut, Jabatan Keselamatan Makanan telah berkoordinasi dengan Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh untuk meminta laporan pantas mengenai kejadian keracunan, memantau keadaan dengan teliti dan menggunakan penyelesaian untuk memastikan kesihatan orang yang keracunan dan mencegah kejadian yang sama daripada berlaku.

Secara khusus, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh mengarahkan hospital dengan pesakit yang dirawat untuk memfokuskan sumber untuk secara aktif merawat pesakit keracunan makanan, supaya tidak menjejaskan kesihatan dan kehidupan pesakit.

Pada masa yang sama, aturkan penyiasatan dan mengesan asal usul makanan untuk mengenal pasti dengan jelas sumber bahan mentah dan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan; mengambil sampel makanan dan penyakit untuk ujian bagi mencari punca; menyiasat dan mengendalikan secara tegas pelanggaran peraturan keselamatan makanan (jika ada), dan menghebahkan hasilnya untuk memberi amaran segera kepada masyarakat.

Untuk mengelakkan kejadian yang sama daripada berlaku, Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh melaksanakan dengan tegas arahan Kementerian Kesihatan tentang memperkukuh keselamatan makanan, mencegah makanan palsu, keracunan makanan, dan mengukuhkan keselamatan makanan di sekolah dan dapur kolektif...

Di samping itu, adalah perlu untuk mengukuhkan propaganda dan panduan untuk pertubuhan perkhidmatan makanan untuk memastikan keadaan keselamatan makanan, mengawal dengan ketat asal dan sumber bahan makanan, memastikan kebersihan sepanjang proses penyediaan makanan, pemprosesan, pengangkutan, pemeriksaan makanan tiga langkah, dan penyimpanan sampel makanan.

Mendidik orang ramai tentang pemilihan makanan serta pertubuhan perkhidmatan pemprosesan makanan yang menyajikan acara yang penuh sesak.

Berhubung kejadian ini, menurut Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh, setakat 8:00 pagi pada 10 November, terdapat 235 kemasukan ke hospital daripada 13 kemudahan perubatan di kawasan itu. Terutamanya, bakteria Salmonella ditemui pada pesakit yang keracunan selepas makan roti di kedai roti di wad Hanh Thong.

Pesakit ini mengalami simptom demam, kejang perut, dan cirit-birit berkali-kali selepas makan sandwic daging yang dibeli di kedai sandwic di Nguyen Thai Son Street, Hanh Thong Ward. Pada masa ini, kesihatan pesakit stabil.

HM

Sumber: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm