Pasar pertanian organik yang unik di bandar Thanh Hoa

Barangan yang dijual di pasaran mesti memenuhi piawaian organik dan mesra alam. Pemilik mestilah orang yang menjual secara langsung barangan di pasar.

Betul-betul di tengah-tengah Bandar Thanh Hoa (Thanh Hoa), setiap bulan, sekumpulan anak muda yang bersemangat dengan semangat untuk pertanian yang bersih dan mesra alam berkumpul di pasar yang dipanggil "Pasar Awal yang Aman".

"Pasar awal pagi yang aman" ditubuhkan dari idea beberapa orang muda dengan keinginan untuk mewujudkan ruang untuk pertukaran dan hubungan ahli dengan orientasi pengeluaran pertanian organik yang sama dengan kriteria bersih, hijau, selamat, mampan...

Gerai-gerai di pasar menarik sebilangan besar pelanggan. Foto: Quoc Toan.

Setiap musim mempunyai makanan sendiri, datang ke "Pasar Awal Aman", pelanggan boleh bebas memilih sayur-sayuran bermusim, ubi, buah-buahan; kek, biji benih, telur ayam, minyak pati, sabun... Produk pertanian dan barangan yang diperbuat daripada produk pertanian mestilah selamat untuk kesihatan pengguna dan mesra alam. Ini juga merupakan kriteria utama untuk penjual dan pembeli bertemu di pasaran ini.

Pasaran "mengatakan tidak" kepada penggunaan pembungkusan plastik dan beg nilon. Sebaliknya, pengeluar sering membungkus produk untuk pelanggan dalam beg kertas dan daun pisang untuk mengehadkan sisa yang berbahaya kepada alam sekitar.

Encik Ha Minh Nguyen - Pengarah Koperasi Pertanian Nam Tang membawa telur ayam herba ke pasaran. Foto: Quoc Toan.

Syarat wajib di pasaran ialah pengeluar hanya boleh menjual produk yang mereka keluarkan sendiri. Pemilik kemudahan pengeluaran mesti hadir di pasar untuk menjual dan mendengar maklum balas daripada "dewa". Dari situ, mereka memperoleh lebih banyak pengalaman, menambah baik reka bentuk dan kualiti produk agar sesuai dengan keperluan dan cita rasa pengguna.

Datang ke "Pasar Awal yang Aman", Encik Ha Minh Nguyen - Pengarah Koperasi Pertanian Nam Tang ( Thanh Hoa ) telah menyediakan berpuluh dulang telur herba untuk diperkenalkan kepada pelanggan. Gerai itu tidak sampai 2 meter persegi tetapi menarik ramai pelanggan untuk berkunjung dan membeli.

Produk telur herba Koperasi Pertanian Nam Tang (Thanh Hoa) dijual di pasaran. Foto: Quoc Toan.

Bercakap tentang proses menghasilkan telur ayam herba, Encik Nguyen berkongsi: "Kami menggunakan bijirin dan herba untuk menternak ayam. Khususnya, ribuan ayam di ladang tidak menggunakan antibiotik, jadi telur ayam yang telah siap dijamin berkhasiat, bersih dan selamat untuk pengguna. Berbanding dengan telur ayam biasa, kandungan Omega 3 dalam telur ayam biasa adalah 10-15 kali ganda.

Harga telur organik tidak lebih tinggi daripada jenis telur lain di pasar raya atau telur industri kerana kos input yang dikurangkan. Melalui pasaran ini, kami berharap dapat menyebarkan produk berkualiti kepada pengguna, sambil komited kepada pengeluaran hijau, bersih dan tanggungjawab terhadap alam sekitar dan masyarakat."

Hasil pertanian yang dibawa ke pasaran hendaklah dijual terus oleh pengeluar. Foto: Quoc Toan.

Semasa di pasaran biasa, penjual sering mengutamakan keuntungan, di "Pasaran Pagi Aman", "pemilik kecil" mempunyai pemikiran yang bertentangan. Mereka tidak mendahulukan keuntungan, tetapi yang lebih penting, golongan muda ingin menyumbang kepada perubahan tabiat pengguna dengan menggunakan produk yang bersih dan selamat...

Setiap produk pertanian organik yang dijual di pasaran dikaitkan dengan cerita tentang keghairahan, usaha dan keazaman untuk mengatasi kesukaran golongan muda di dalam dan di luar wilayah apabila mengejar pengeluaran yang mampan. Pasaran juga merupakan peluang untuk golongan muda untuk mempromosikan dan menghubungkan bekalan dan permintaan untuk produk, membina jenama produk dan tanda dagangan, mengembangkan pasaran penggunaan, mencari rakan kongsi untuk menghubungkan pengeluaran dan penggunaan produk..., menyumbang kepada meningkatkan jenama dan nilai produk pertanian.

Hasil pertanian yang dijual di pasaran memenuhi kriteria bersih, selamat dan mesra alam. Foto: Quoc Toan.

Cik Nguyen Phuong Lien, pemilik kemudahan pengeluaran Baly Foods ( Nghe An ) berkata: "Datang ke pasaran hari ini, saya membawa produk yang diperbuat daripada bijirin seperti bar floss beras perang, bar rumpai laut beras perang... Semua produk mempunyai bahan input yang boleh dikesan dan tidak menggunakan bahan pengawet; produk itu tidak mengandungi anti-anai-anai atau anti-acuan produk yang membawa kepada produk kimia yang berbeza dengan nilai Ipacom ini melalui bahan kimia yang berbeza. pasaran, dan pada masa yang sama mengambil kepuasan pelanggan sebagai ukuran nilai perniagaan."

Pelanggan memilih produk yang selamat kesihatan di pasaran. Foto: Quoc Toan.

Melalui banyak pameran, mengumpulkan berpuluh-puluh pengeluar dari Utara ke Selatan, pameran itu telah memberi inspirasi kepada golongan muda untuk memulakan kerjaya mereka dalam sektor pertanian. Produk yang dibawa ke pameran itu mempunyai kesan budaya setempat.

Encik Le Minh Cuong, pengasas bersama "Peaceful Early Market" berkongsi: "Pada masa ini, pasaran telah mengumpulkan berpuluh-puluh pengeluar pertanian organik dari Hanoi, Ha Nam, Nam Dinh, Ninh Binh, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... Ini adalah taman permainan yang sesuai untuk perusahaan kecil hingga mikro, perniagaan yang tidak mempunyai banyak kos untuk memulakan pemasaran. setiap sesi pasaran, ahli akan duduk bersama, berbincang untuk menarik pengajaran dalam pengeluaran dan perniagaan".

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/doc-dao-cho-nong-san-huu-co-o-thanh-pho-thanh-hoa-d404968.html