Unik dan berwarna-warni dalam Minggu Masakan Peru di Vietnam 2023

Minggu Masakan Peru, yang dianjurkan oleh Kedutaan Peru di Vietnam dengan kerjasama Pusat Kerjaya Asia-Eropah dan Hotel Sheraton Hanoi, bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan budaya masakan Peru yang kaya dan pelbagai kepada rakyat Vietnam, yang berlangsung dari 24-29 Oktober di Hanoi.

Masakan Peru ialah gabungan unik masakan beribu-ribu tahun daripada pelbagai budaya termasuk Inca, Eropah (Sepanyol, Itali, Jerman), Asia (Jepun, China) dan Afrika. Dengan rupa bumi yang pelbagai, bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan hidangan tradisional Peru juga sangat kaya, daripada salad makanan laut segar seperti ceviche dan tiradito di kawasan pantai, kepada hidangan yang dibuat dengan kambing, daging lembu, daging babi yang dimasak dengan kentang dan jagung di tanah tinggi, dan akhirnya hidangan yang dibuat dengan ikan keli dan haiwan liar di hutan hujan Amazon.

Dari 2012 hingga 2023, World Travel Awards (anugerah pengembaraan dunia berprestij yang dianggap sebagai Oscar industri pelancongan) mencalonkan Peru 10 kali dalam senarai destinasi pelancongan masakan terkemuka dunia dan 9 kali memberi penghormatan kepada Peru dalam kategori destinasi pelancongan masakan terkemuka di rantau Amerika Selatan. Pada 2022, negara Amerika Selatan ini "menang" gelaran "destinasi masakan terkemuka dunia" buat kali ke-4.

Sumber: https://baoquocte.vn/doc-dao-va-nhieu-sac-mau-trong-tuan-le-am-thuc-peru-tai-viet-nam-2023-247337.html