Perjalanan panjang menuju eksport beras: Bahagian 3

Mewujudkan hubungan yang kukuh antara perniagaan dan petani.

Dalam kenyataan baru-baru ini, Profesor Madya Bui Ba Bong, Pengerusi Persatuan Industri Beras Vietnam, menegaskan bahawa kelebihan industri beras Vietnam terletak pada sistem pengairannya yang maju, kepekatan kawasan pengeluaran beras tertinggi di Asia Tenggara, dan sumbangan sains dan teknologi yang berkesan. Khususnya, varieti beras berkualiti tinggi seperti Dai Thom 8, OM18, dan ST25, berserta teknik penanaman canggih, telah menghasilkan hasil beras yang unggul berbanding rantau ini, yang membawa kepada kejayaan dalam nilai beras yang dieksport.

Ini membantu Vietnam mengeksport hampir 8.3 juta tan beras dengan nilai AS$4.78 bilion pada tahun 2023, peningkatan sebanyak 16.7% dari segi jumlah dan 38.4% dari segi nilai berbanding tahun 2022. Walau bagaimanapun, realitinya ialah meskipun terdapat peningkatan rekod dalam eksport beras, kehidupan petani padi masih menghadapi banyak kesukaran, dan banyak perniagaan eksport sama ada telah meninggalkan pasaran atau terjerumus ke dalam kitaran kerugian. Pakar menjelaskan sebabnya seperti berikut: Industri beras tidak dapat memperoleh bahan input secara proaktif, harga tidak dikawal ketat dan kekal tinggi, rantaian pengeluaran antara petani dan perniagaan tidak kukuh dan mampan; dan pasaran eksport tidak dipelbagaikan, masih bergantung pada beberapa pasaran tradisional.

Hubungan rapat antara petani dan perniagaan akan mengurangkan risiko apabila harga pasaran turun naik.

Memasuki tahun 2024, walaupun beras Vietnam terus mempunyai banyak peluang untuk meningkatkan eksport, menurut penilaian oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan beberapa agensi berkaitan, yang kini berada di wilayah Delta Mekong, semasa menuai tanaman beras musim sejuk-musim bunga, terdapat fenomena di mana perniagaan menunggu harga beras jatuh, dan petani berharap dapat menjual beras mereka pada harga yang tinggi seperti pada bulan-bulan terakhir tahun 2023; jika keadaan ini berterusan, ia akan menyebabkan perniagaan kehilangan peluang eksport beras dan menjejaskan pengeluaran dan pendapatan petani padi.

Oleh itu, pakar percaya bahawa menghubungkan pengeluaran beras dengan penggunaan di sepanjang rantaian nilai memainkan peranan yang sangat penting dalam situasi semasa. Lebih penting lagi, dalam rantaian pengeluaran beras, bukan sahaja petani tetapi juga perniagaan mesti mendapat keuntungan. Untuk mencapai matlamat ini, petani perlu meningkatkan skala ladang mereka, menumpukan dan menyatukan tanah padi, bekerjasama dalam pengeluaran mengikut model ladang berskala besar, dan membentuk koperasi. Pada masa yang sama, mereka juga perlu bekerjasama dengan perniagaan untuk membentuk rantaian nilai, termasuk hubungan mendatar antara petani dan koperasi, dan hubungan menegak antara petani, koperasi, dan perniagaan.

“Untuk mencapai pengeluaran berskala besar, adalah perlu untuk menjalin kerjasama dan mengaplikasikan kemajuan saintifik dan teknologi berdasarkan latihan yang diterima. Dalam proses ini, perniagaan membuat pesanan dengan koperasi untuk menghasilkan mengikut keperluan eksport, dan pada masa yang sama, perniagaan dan petani perlu mempunyai suara yang sama untuk mengekalkan kepercayaan bersama. Terutamanya semasa proses tersebut, mesti ada perkongsian keuntungan untuk membina kredibiliti dan memastikan pembangunan mampan,” nasihat Encik Nguyen Thanh Truyen, Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan wilayah Long An .

Perolehan berasaskan pasaran

Berdasarkan pengalaman perniagaannya, Encik Phan Van Co, Pengarah Pemasaran Vrice Co., Ltd., menyatakan bahawa banyak perniagaan beras sebelum ini melaksanakan model pertanian berskala besar untuk menghubungkan pengeluaran dan penggunaan. Sehubungan itu, perniagaan akan membeli beras daripada petani pada harga tetap. Walau bagaimanapun, pembelian terjamin ini telah dilanggar kerana apabila harga meningkat, ramai petani melanggar perjanjian untuk menjual kepada peniaga, dan apabila harga jatuh, perniagaan juga berhenti membeli. Oleh itu, agar model perkaitan ini mampan, pembelian terjamin mesti dilaksanakan mengikut mekanisme pasaran.

Berkongsi pandangan yang sama, Encik Ngo Huu Phat, Pengarah Syarikat Thien Phat, berkata bahawa perniagaan, petani dan koperasi perlu berkongsi keuntungan secara harmoni. Menurut Encik Phat, pada tahun 2023, syarikatnya telah melaksanakan program rangkaian untuk membeli dan menjamin penjualan lebih 600,000 tan beras di banyak kawasan di wilayah Delta Mekong.

Untuk membina kepercayaan antara perniagaan dan petani dalam perkongsian ini, Encik Phat mencadangkan kaedah kerjasama yang berjaya dilaksanakan oleh perniagaan di banyak tempat: Perniagaan akan menetapkan harga dengan petani berdasarkan harga pasaran pada awal musim. Kira-kira 10-15 hari sebelum musim menuai, jika harga beras meningkat, perniagaan akan meningkatkan harga sebanyak 200-500 VND/kg untuk petani, atau hampir 2,000 VND/kg semasa tempoh harga tinggi. Sekiranya berlaku penurunan harga, petani juga akan bersetuju untuk mengurangkan sebahagian harga untuk perniagaan. Di samping itu, selepas menerima beras, perniagaan akan menyediakan sokongan selanjutnya sebanyak 50 VND/kg untuk memberi insentif kepada petani dan koperasi bagi mengekalkan hubungan mereka dengan syarikat.

Sementara itu, Encik Le Phat Long, Pengarah Phat Tai Food Co., Ltd., berkata bahawa perniagaan eksport secara amnya enggan membentuk perkongsian kerana, selain peningkatan kos, petani/koperasi sering melanggar perjanjian, dan tiada peraturan untuk menangani perkara ini.

Menurut Encik Long, agar perkongsian ini berjaya, "permainan" mestilah adil, bermakna kedua-dua perniagaan dan petani mesti mendepositkan dana di bank bagi memastikan komitmen antara kedua-dua pihak dipenuhi. "Petani/koperasi boleh memilih untuk menetapkan harga jualan pada awal musim, pertengahan musim, atau 10 hari sebelum musim menuai, tetapi mereka dikehendaki mendepositkan dana di bank," katanya, menjelaskan bahawa wang deposit ini akan menjadi milik pihak yang satu lagi jika pihak yang satu lagi gagal memenuhi komitmen mereka.

Agar hubungan ini berjaya, Profesor Vo Tong Xuan menegaskan bahawa modal merupakan isu penting: pihak berkuasa Negeri dan tempatan perlu mewujudkan dasar yang menggalakkan untuk membantu perniagaan mengakses modal. Ini bukan sahaja membantu perniagaan membeli beras daripada petani tetapi juga menyediakan peluang untuk menambah baik kilang bagi mengurangkan kerugian selepas tuai dan pemprosesan – sekali gus meningkatkan keuntungan perniagaan.

Tambahan pula, menurut Profesor Madya Bui Ba Bong, petani perlu menggabungkan mekanisasi, automasi dan teknologi digital. Di samping itu, mereka mesti menghasilkan mengikut trend global dalam mengurangkan pelepasan untuk mewujudkan imej baharu untuk beras Vietnam.

Satu projek pembangunan mampan yang memberi tumpuan kepada 1 juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan, yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau, sedang dilaksanakan di wilayah Delta Mekong.

Berkenaan isu ini, Kerajaan kini mempunyai rancangan untuk pembangunan mampan seluas 1 juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong. Untuk menyertai rancangan ini, Profesor Vo Tong Xuan mencadangkan agar wilayah-wilayah boleh menggalakkan perniagaan menandatangani kontrak terlebih dahulu dengan petani untuk melaksanakan pengeluaran.

Sehubungan itu, koperasi perlu ditubuhkan atau diperkukuhkan. Koperasi-koperasi ini akan menerima latihan tentang varieti padi yang perlu ditanam dan proses yang perlu diikuti. Koperasi-koperasi akan menghasilkan mengikut pesanan daripada perniagaan untuk memastikan output yang stabil. Di samping itu, organisasi pasaran diperlukan, membahagikan bahagian pasaran beras untuk jualan eksport atau domestik. Jika ini dilakukan, perniagaan secara beransur-ansur akan berhenti bersaing sengit dalam pembelian dan penjualan, dan setiap satunya akan mempunyai kawasan bahan mentahnya sendiri. Ini adalah laluan jangka panjang yang mampan untuk beras kita mencapai pasaran yang lebih luas.

Perdana Menteri mengeluarkan arahan baharu mengenai perniagaan eksport beras.

Bagi memastikan pengeluaran, perniagaan dan aktiviti eksport beras yang sihat, telus dan responsif dalam pasaran yang tidak menentu, bertujuan untuk pembangunan industri beras yang mampan dan sangat cekap serta peningkatan pendapatan bagi pesawah, pada 2 Mac 2024, Perdana Menteri telah menandatangani Arahan No. 10/CT-TTg mengenai promosi pengeluaran, perniagaan dan eksport beras yang mampan dan cekap dalam situasi baharu ini.

Menurut Arahan tersebut, Perdana Menteri meminta hala tuju yang tertumpu untuk melaksanakan Projek "Pembangunan Mampan Satu Juta Hektar Penanaman Beras Berkualiti Tinggi, Pelepasan Rendah yang Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030" dengan berkesan. Beliau juga mengarahkan pecutan pembangunan dan replikasi model rangkaian penggunaan produk bagi memastikan keseimbangan kepentingan yang harmoni antara petani dan perniagaan…

Menteri Perindustrian dan Perdagangan bertanggungjawab untuk mempromosikan pelaksanaan tugas dan penyelesaian untuk "Strategi Pembangunan Pasaran Eksport Beras Vietnam sehingga 2030" dan tugas yang diarahkan oleh Perdana Menteri dalam arahan dan penghantaran rasmi mengenai promosi pengeluaran dan eksport beras; segera menyelesaikan dan menyerahkan kepada Kerajaan Dekri yang meminda dan menambah Dekri No. 107/2018/ND-CP bertarikh 15 Ogos 2018 Kerajaan mengenai perniagaan eksport beras, mewujudkan persekitaran perniagaan yang terbuka, telus, adil dan menguntungkan serta memastikan kepentingan sah petani beras, dan menjaga reputasi beras Vietnam.

Menteri Kewangan dan Gabenor Bank Negara Vietnam hendaklah mempengerusikan dan menyelaras dengan agensi berkaitan untuk mengkaji dan menyelesaikan kesulitan mengenai bayaran balik VAT dalam bidang kuasa mereka dan mengikut undang-undang; mereka juga hendaklah mempengerusikan dan menyelaras dengan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Menteri Perindustrian dan Perdagangan untuk mengira dan membangunkan pelan yang sesuai, berkesan dan mematuhi undang-undang untuk membeli rizab beras.

Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah dan bandar yang ditadbir secara pusat diarahkan untuk melaksanakan projek "Pembangunan Mampan Satu Juta Hektar Penanaman Khusus Beras Berkualiti Tinggi dan Pelepasan Rendah yang Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030" dengan tegas; mengatur pengeluaran beras pada setiap musim tanaman; mengarahkan agensi berfungsi tempatan untuk memantau dan mengumpulkan maklumat tentang situasi perolehan beras di kawasan mereka untuk segera mengambil langkah yang sesuai dan memberikan maklumat ini kepada kementerian dan sektor yang berkaitan untuk melayani pengurusan pengeluaran dan eksport beras ke seluruh negara…

Pengerusi Persatuan Makanan Vietnam akan memperkukuh pemantauan, pengemaskinian, ramalan dan penyediaan maklumat tentang perkembangan pengeluaran beras dan keadaan pasaran di negara ini dan dunia kepada kementerian, sektor dan perniagaan yang berkaitan; dan menggalakkan perniagaan milik Persatuan untuk mengambil bahagian secara aktif dalam melaksanakan Projek "Pembangunan mampan satu juta hektar penanaman beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan yang berkaitan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong menjelang 2030" dan model hubungan pengeluaran-penggunaan yang lain…

Artikel akhir: Membina jenama dan meningkatkan nilai untuk seluruh rangkaian.

Sumber: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html