Ayam Lac Thuy 'mengiringi' orang ramai melarikan diri dari kemiskinan.

LAI CHAU - Isi rumah di komune Ta Leng (wilayah Lai Chau) sedang bereksperimen dengan membangunkan baka ayam Lac Thuy Hoa Binh, memperoleh keuntungan berpuluh juta dong setiap bulan.

Keazaman perintis

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, komune Ta Leng, daerah Tam Duong (lama) (wilayah Lai Chau) mempromosikan transformasi struktur ekonomi pertanian ke arah pengeluaran komoditi, secara beransur-ansur mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk orang ramai. Selain model tanaman biasa, penternakan ayam telah mengalami banyak perubahan positif dengan penampilan baka ayam Lac Thuy Hoa Binh . Di mana, keluarga Encik Nguyen Quoc Son, di kampung Xin Chai, adalah salah seorang perintis dalam membangunkan baka ayam ini di komune.

Encik Nguyen Quoc Son mempelopori pembangunan baka ayam Lac Thuy di wilayah Hoa Binh. Foto: Duc Binh.

Sebelum ini, keluarga Encik Son kebanyakannya menternak ayam tempatan, tetapi kecekapannya rendah, masa pemeliharaannya lama, risiko penyakit tinggi, dan sukar untuk ditiru. Selepas mengetahui tentang model penternakan ayam Lac Thuy di wilayah Hoa Binh (kini Phu Tho ), dan dibimbing oleh pegawai pengembangan pertanian, dia bertekad untuk mengubah arah penternakan. Pada tahun 2022, beliau melabur dalam membina bangsal pepejal dengan keluasan hampir 200 m², dibahagikan kepada dua kawasan berasingan, memastikan keadaan suhu, cahaya dan kebersihan. Setiap kawasan menternak lebih daripada 1,000 ekor ayam dalam bentuk separa bebas, memanfaatkan sepenuhnya sumber makanan yang ada dalam keluarga.

Ayam Lac Thuy sangat tahan sejuk, sesuai untuk keadaan iklim tanah tinggi Ta Leng, di mana suhu paling rendah boleh turun di bawah 10 darjah Celsius, dipengaruhi oleh banyak musim sejuk yang panjang. Kebiasaannya ayam akan diternak selepas 4 hingga 5 bulan diternak sebelum dijual, berat ayam akan mencecah 2.5 hingga 3 kg, dijual dipasaran dengan harga 250,000 hingga 300,000 VND/ekor ayam. Kecekapan ekonomi adalah jelas dan unggul berbanding baka ayam tempatan, apabila harga purata hanya mencecah maksimum 100,000 VND/ayam.

Encik Son berkongsi: "Iklim di sini tidak sesuai untuk menternak ayam petelur. Oleh itu, saya mengimport anak ayam yang baru menetas dari ladang, dengan kos kira-kira 15,000 VND/anak ayam, dan membiaknya sejak berumur satu hari. Ayam berkembang dengan baik, mempunyai kadar kemandirian yang tinggi, dan kurang terdedah kepada penyakit."

Pegawai komune melawat ladang ayam Encik Anak. Foto: Duc Binh.

Daripada model percubaan awal, ladang keluarga Encik Son kini telah menjadi destinasi bagi banyak isi rumah di komune yang ingin mempelajari teknik penternakan ayam. Kecekapan ekonomi daripada setiap kumpulan ayam membawa keluarganya berpuluh juta dong sebagai pendapatan tambahan setiap bulan.

Penyebaran model

Kejayaan model penternakan ayam Lac Thuy Encik Son cepat tersebar ke seluruh masyarakat. Beberapa isi rumah di kampung Xin Chai dengan beraninya bertukar daripada baka ayam tempatan kepada baka baharu.

Encik Phan A Lu juga dengan beraninya menukar agama selepas belajar terus daripada model keluarga Encik Son. Sebelum ini beliau menternak baka ayam tua tetapi sering mengalami kerugian akibat penyakit, banyak ternakan tumbuh perlahan dan sukar dijual. Selepas perbualan, dia bertekad untuk membeli baka itu dan cuba mengembangkannya di rumah.

"Selepas lebih dua bulan memeliharanya, saya melihat kawanan ayam berkembang dengan baik dan mempunyai sedikit penyakit. Pada masa ini, keseluruhan kawanan itu telah divaksin sepenuhnya, dan kami menjangka dapat menjualnya menjelang akhir tahun ini. Keluarga saya juga berharap untuk memperoleh pendapatan yang baik daripada penternakan ayam," kongsi Encik Lu.

Encik Lu juga belajar dan berkembang mengikut model penternakan keluarga Encik Son. Foto: Duc Binh.

Selain kampung Xin Chai, ramai isi rumah di kampung jiran komune Ta Leng juga datang untuk mempelajari dan mengkaji teknik menjaga, membina kandang dan mencegah penyakit ayam daripada keluarga Encik Son. Penyebaran semula jadi ini membentuk kawasan tertumpu untuk menternak ayam Lac Thuy di komune, sesuai dengan keadaan ekonomi penduduk di tanah tinggi.

Untuk membangunkan model tersebut secara mampan, pihak berkuasa komune Ta Leng telah secara proaktif menganjurkan banyak sesi propaganda, latihan teknikal, arahan tentang cara membiakkan ayam, merancang vaksinasi, membersihkan kandang dan menguruskan penyakit. Kakitangan veterinar sentiasa hadir di kemudahan itu, secara langsung menyokong isi rumah dalam setiap peringkat penting dalam kumpulan ayam.

Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi Komune Ta Leng, Encik Truong Dinh Trung, berkata: "Dari masa membeli baka sehingga penjualan, ayam memastikan kadar kelangsungan hidup yang tinggi dan hampir bebas penyakit. Bagi setiap ayam yang dijual, penternak memperoleh kira-kira 70 hingga 80 ribu VND. Ini merupakan keuntungan yang menggalakkan dan mendorong orang ramai untuk terus mengembangkan skala."

Malah, baka ayam Lac Thuy bukan sahaja membawa pendapatan tinggi tetapi juga sangat sesuai dengan rupa bumi dan iklim tanah tinggi Ta Leng. Ayam kurang terdedah kepada penyakit, mempunyai ketahanan yang baik, dan menggunakan sumber makanan tempatan, membantu mengurangkan kos input dan meningkatkan kecekapan pengeluaran. Dagingnya wangi, pejal, dan mempunyai kulit kuning yang menarik, menjadikan produk itu lebih mudah dijual di pasaran.

Baka ayam Lac Thuy mempunyai ketahanan yang baik, terutamanya dalam cuaca sejuk di tanah tinggi. Foto: Duc Binh.

Pada masa ini, peniaga dari banyak kawasan bandar Lai Chau (lama) dan daerah Tam Duong (lama) telah datang secara proaktif untuk membeli, mewujudkan output yang stabil untuk petani. Beberapa isi rumah berhasrat untuk bergabung bersama membentuk koperasi penternakan ayam Lac Thuy untuk mengembangkan skala, pada masa yang sama meningkatkan kualiti produk, bertujuan untuk membina jenama yang berasingan untuk komune Ta Leng.

Model ini menyumbang kepada penciptaan pekerjaan tempatan, membantu banyak isi rumah menjana pendapatan tambahan, melepaskan diri dari kemiskinan secara beransur-ansur, dan menstabilkan kehidupan mereka. Isi rumah yang sebelum ini hanya bergantung pada pertanian kini berani melabur dalam kemudahan ternakan, menganggap penternakan ayam sebagai usaha perniagaan jangka panjang.

Encik Trung menambah bahawa pada masa akan datang, beliau akan terus menyokong orang ramai untuk meluaskan kawasan penternakan ternakan mereka secara tertumpu, membina kawasan penternakan ternakan bebas penyakit, dan menghubungkan penggunaan dengan kedai produk pertanian bersih di dalam dan luar wilayah. Pada masa yang sama, komune menyasarkan untuk membangunkan produk ayam Ta Leng menjadi produk OCOP pada tahun-tahun akan datang, menyumbang kepada meningkatkan nilai dan reputasi produk di pasaran.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ga-lac-thuy-dong-hanh-cung-dan-thoat-ngheo-d788524.html