Merekodkan harga udang yang rendah disebabkan lebihan bekalan global: Bagaimanakah perniagaan Vietnam harus bertindak balas?

DNVN - Pertumbuhan pesat berterusan dalam penternakan udang dan pengeluaran eksport negara pengeluar terkemuka telah menyebabkan lebihan bekalan, mendorong harga udang ke paras terendah. Dengan kos input yang tinggi dan harga yang tinggi, udang Vietnam sukar untuk bersaing dengan India dan Ecuador dalam segmen ini.

"Orang besar" terus meningkatkan pengeluaran

Menurut Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), penternakan udang dan pengeluaran eksport negara pengeluar terkemuka terus berkembang pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini, membawa kepada lebihan bekalan dan mendorong harga udang di pasaran ke paras terendah.

Pada tahun 2023, eksport udang beberapa negara mencatatkan penurunan, tetapi beberapa "pemain besar" dalam industri terus mengembangkan keluaran dan eksport penternakan. Eksport udang dari 6 negara teratas di dunia meningkat secara berterusan dari 2021 hingga 2023.

Jumlah pengeluaran udang ternakan pada tahun 2023 dianggarkan kira-kira 5.6 juta tan. Pengeluaran diramalkan meningkat kira-kira 4.8% pada 2024. Pengeluaran udang di dua negara utama, Ecuador dan India, secara amnya masih akan mempunyai lebihan untuk memenuhi permintaan global pada 2024.

Lima pengeluar udang teratas ialah Ecuador, China, India, Vietnam dan Indonesia, masing-masing. Negara-negara ini menyumbang kira-kira 74% daripada pengeluaran global pada 2023 (dianggarkan 4.1 juta tan). Pengeluar penting lain di Asia termasuk Thailand, Malaysia, Filipina, Myanmar dan lain-lain, menyumbang kira-kira 840,000 tan. Di Amerika Latin, pengeluar lain yang diketuai oleh Brazil, Mexico dan Venezuela akan menambah kira-kira 500,000 tan kepada pengeluaran dunia pada 2023.

Menurut VASEP, lebihan bekalan global akan menyebabkan akibat segera kepada udang Vietnam.

AS dan China adalah dua pasaran import udang terkemuka di dunia. AS menyumbang 26-30% daripada nilai import udang, manakala China menyumbang 16-22%. Kedua-dua pasaran ini terpaksa "memikul" sebahagian besar lebihan udang kerana negara pengeluar utama, terutamanya India dan Ecuador, tergesa-gesa mengeksport, menyebabkan persaingan sengit bukan sahaja antara negara pengeksport udang tetapi juga dengan pengeluar dan peniaga udang domestik. Disebabkan lebihan bekalan, kedua-dua harga udang mentah dan harga eksport udang global akan jatuh mendadak pada tahun 2023.

Berdepan dengan situasi itu, kedua-dua pasaran terus mengambil tindakan untuk melindungi industri udang domestik dan mengetatkan import.

Sebagai contoh, AS telah bergerak untuk menyiasat duti anti-subsidi (CVD) daripada pembekal utama udang India, Ecuador dan Vietnam dan telah mengumumkan duti CVD awal ke atas udang dari tiga negara.

China - pasaran pengguna udang terbesar di Ecuador - turut memberi amaran dan meningkatkan kawalan keselamatan makanan ke atas udang yang diimport dari Ecuador.

Ecuador dan India tidak berhasrat untuk "menghalang" pengeluaran udang pada masa hadapan. Walaupun kedua-dua negara ini juga merancang untuk meningkatkan nilai tambah udang, dalam jangka pendek kekuatan mereka masih udang mentah seperti udang tempurung dan daging udang.

Dengan keadaan pengeluaran semasa seperti kos input yang tinggi dan harga yang tinggi, pastinya udang Vietnam tidak mampu bersaing dengan India dan Ecuador dalam segmen ini.

Data import udang AS pada Februari 2024 menunjukkan bahawa harga udang kulit putih kulit Vietnam adalah 1-2 USD/kg lebih tinggi daripada udang India dan Indonesia, dan harga udang harimau hitam adalah 3-5 USD/kg lebih tinggi. Sementara itu, harga udang roti yang diimport dari Vietnam adalah lebih tinggi daripada produk India dan Indonesia, tetapi lebih rendah daripada udang roti Thai.

Mengambil kira nilai tambah

Menurut pakar Kim Thu (VASEP), bagaimanakah produk eksport udang Vietnam harus dibentuk semula untuk mengehadkan risiko langkah pertahanan perdagangan seperti cukai anti-lambakan, cukai anti-subsidi, halangan bukan tarif dan tekanan persaingan dengan negara lain?

Di samping sentiasa perlu memastikan pematuhan peraturan pasaran mengenai keselamatan makanan, buruh, alam sekitar... patutkah perniagaan udang Vietnam memikirkan untuk meningkatkan lagi kualiti dan nilai tambah produk udang import, bukannya mengejar kuantiti dan keluaran seperti India dan Ecuador?

Pada masa ini, bahagian udang yang diproses dan diawet yang dieksport ke AS, Jepun dan EU semakin meningkat dan lebih baik daripada udang mentah. Ini menunjukkan bahawa udang Vietnam mempromosikan kekuatannya dan berada di landasan yang betul.

Seperti Thailand, Vietnam harus terus mempromosikan eksport udang yang diproses secara mendalam untuk mendapatkan nilai yang lebih baik, menerima jumlah eksport yang lebih "sederhana", tetapi mengurangkan risiko tertakluk kepada langkah pertahanan perdagangan.

Melabur lebih banyak dalam model menternak dan mengeksport udang harimau gergasi dan beras-udang juga boleh menjadi hala tuju yang baik dalam konteks semasa. Walau bagaimanapun, setiap segmen akan mempunyai persaingan. Oleh itu, udang harimau gergasi atau udang beras juga perlu melabur dalam kualiti untuk menunjukkan keunggulan dan kekuatan udang Vietnam: saiz besar, warna udang yang cantik, daging udang yang enak dan padat...

Cahaya bulan

Sumber