Nilai khasiat 10 jenis biji benih untuk 'menyumbang kegembiraan' Tet

Kacang yang 'menyumbang kepada kegembiraan' Tet seperti biji tembikai, biji bunga matahari, gajus, badam, dan lain-lain bukan sahaja menyumbang untuk mewujudkan suasana perayaan yang sibuk dengan budaya musim bunga, tetapi juga membawa banyak nilai pemakanan dan manfaat kesihatan.

Doktor Nguyen Phoi Hien (Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City - Kampus 3) berkata bahawa Tet Tahun Baru Lunar adalah kesempatan untuk bertemu semula dan berbual selepas bertahun-tahun bekerja keras. Bagi orang Vietnam, di atas meja teh semasa Tet, bukan sahaja gula-gula dan kek tetapi juga pelbagai jenis kacang untuk "menikmati" cerita rancak Tet.

Antaranya, kacang di atas meja teh musim bunga bukan sahaja membawa rasa yang lazat tetapi juga mengandungi nilai pemakanan yang hebat, menyumbang kepada melindungi kesihatan. Pilih dan nikmati dengan bijak agar dulang kacang Tet menjadi simbol kesihatan dan kebahagiaan seisi keluarga.

Di bawah ialah kebaikan keemasan kacang biasa ini dan cara menggunakannya dengan selamat dan saintifik .

1. Biji tembikai

Bukan sahaja biji tembikai makanan ringan yang lazat, ia juga membekalkan tenaga daripada lemak, protein dan serat yang sihat. Selain itu, biji tembikai kaya dengan magnesium, zat besi dan zink - mineral yang membantu menyokong penghadaman dan menggalakkan kesihatan jantung. Apabila dimakan dengan betul, biji tembikai membantu menyokong sistem pencernaan, melindungi jantung, dan memberikan rangsangan tenaga yang lembut.

2. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari kaya dengan vitamin E - antioksidan kuat yang membantu mencantikkan kulit. Di samping itu, magnesium dalam benih menyokong fungsi saraf dan otot, manakala selenium membantu menguatkan sistem imun. Makan biji bunga matahari bukan sahaja baik untuk kulit tetapi juga membantu mengurangkan tekanan, memperbaiki tidur dan meningkatkan tenaga positif.

3. Gajus: Kacang rangup yang lazat, manfaat yang besar

Sumber protein, lemak tak jenuh tunggal, zat besi, zink dan vitamin B6, gajus membekalkan tenaga yang berterusan dan banyak manfaat kesihatan. Makan gajus membantu meningkatkan kesihatan jantung, meningkatkan daya ingatan dan mencantikkan kulit. Khususnya, lemak sihat dalam gajus membantu mengurangkan kolesterol "buruk".

Dulang benih "menyumbang" untuk percutian Tet bukan sahaja membawa nilai budaya tetapi juga banyak manfaat kesihatan.

4. Badam: Menyokong kesihatan tulang dan jantung

Badam kaya dengan serat, vitamin E, magnesium dan kalsium. Mereka adalah makanan yang ideal untuk meningkatkan kesihatan tulang, menyokong sistem penghadaman, mengurangkan kolesterol jahat dan meningkatkan tenaga. Badam juga merupakan pilihan yang bagus untuk mereka yang berdiet atau menghidap diabetes.

5. Walnut: Makanan emas untuk otak

Walnut dikenali sebagai makanan otak. Walnut kaya dengan asid lemak omega-3, vitamin B, magnesium, dan antioksidan polifenol. Omega-3 membantu meningkatkan ingatan, mengurangkan keradangan, dan menggalakkan kesihatan jantung. Mereka juga sangat baik untuk wanita hamil dan orang tua.

6. Biji labu: Kecil tetapi kuat

Biji labu mengandungi serat, protein, besi, magnesium, dan zink – nutrien yang penting untuk sistem imun. Pengambilan biji labu bukan sahaja menggalakkan tidur yang lena tetapi juga meningkatkan kesihatan tulang dan meningkatkan imuniti.

Biji labu mengandungi serat, protein, zat besi, magnesium dan zink.

7. Kacang tanah: Biasa dan berkhasiat

Kacang tanah membekalkan protein, lemak tak tepu, niasin (vitamin B3) dan folat - nutrien penting untuk kesihatan otak. Kacang tanah membantu menyokong kesihatan jantung, membekalkan tenaga berpanjangan dan baik untuk perkembangan otak.

8. Kacang macadamia: Ratu kacang

Kacang macadamia kaya dengan lemak sihat, serat dan antioksidan. Dengan rasa pedas yang khas, kacang macadamia sentiasa berada dalam senarai kacang yang berharga dan berkhasiat. Makan kacang macadamia baik untuk jantung, otak dan kulit.

Kacang macadamia kaya dengan lemak dan serat yang sihat.

9. Pistachio: Simbol kegembiraan

Pistachio membekalkan vitamin B6, kalium dan serat, yang membantu meningkatkan tenaga dan membantu penghadaman. Makan pistachio membantu meningkatkan fungsi kardiovaskular, membantu mengurangkan tekanan dan membawa kelonggaran dan kegembiraan.

10. Biji teratai: Rasa tulen

Biji teratai kaya dengan protein, magnesium dan fosforus - nutrien yang mempunyai kesan menenangkan dan meningkatkan kesihatan. Makan biji teratai membantu mengurangkan tekanan, meningkatkan tidur dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Ini juga merupakan hidangan yang melambangkan pertemuan semula dan keluarga.

Nota apabila menggunakan kacang pada percutian Tet

Makan secara sederhana: Walaupun baik untuk kesihatan, kacang mengandungi banyak tenaga. Orang dewasa perlu makan kira-kira 20-30g setiap hari untuk mengelakkan penambahan berat badan.

Ujian Alahan: Sesetengah orang mungkin alah kepada kacang seperti kacang tanah, walnut atau badam. Jika gejala luar biasa seperti gatal-gatal, bengkak, kesukaran bernafas muncul, hentikan penggunaan dan hubungi doktor.

Penyimpanan yang betul: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung. Biji benih mudah rosak atau berkulat jika disimpan dengan tidak betul.

Utamakan produk semulajadi: Pilih kacang panggang kering, tanpa garam atau gula untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, darah tinggi atau diabetes.

Keselamatan Kanak-kanak: Kanak-kanak harus diawasi semasa makan biji untuk mengelakkan risiko tercekik.

Sumber: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm