Pada pertengahan November, lawati wilayah paling selatan negara ini untuk menikmati ketam Ca Mau.

(Dan Tri) - Pesta Ketam Ca Mau dijangka berlangsung selama 7 hari di wilayah paling selatan negara dengan banyak aktiviti berkaitan industri ketam, menjanjikan menarik pelancong dari dekat dan jauh.

Pada 20 Oktober, menurut maklumat Jawatankuasa Rakyat wilayah Ca Mau , Pesta Ketam Ca Mau dijangka berlangsung dari 16 hingga 22 November.

Sekurang-kurangnya terdapat 14 aktiviti utama yang berlangsung di festival tersebut seperti: Majlis perasmian dan penutup; pameran dan pameran industri ketam; ruang masakan ketam Ca Mau; demonstrasi penyediaan hidangan ketam; mencipta rekod untuk ketam Ca Mau.

Bersama-sama dengan itu adalah seminar dan forum mengenai industri ketam; perarakan jalanan; festival muzik amatur; lawatan dan pengalaman model, perkampungan kraf dan pelancongan di Ca Mau...

Ketam adalah salah satu produk terkenal Ca Mau (Foto: Huynh Hai).

Mengikut rancangan Jawatankuasa Rakyat wilayah Ca Mau, majlis perasmian dijangka berlangsung pada petang 16 November, di dataran Phan Ngoc Hien (di mana simbol "udang Ca Mau" lebih tinggi 20m baru sahaja dirasmikan) yang dikaitkan dengan program persembahan seni dengan tema "Ca Mau crab: Forest scent - Sea taste".

Perkara menarik festival ini ialah pengunjung boleh menonton demonstrasi hidangan ketam, digabungkan dengan hidangan istimewa dari wilayah dan bandar di seluruh negara. Pengunjung juga boleh menonton pertandingan memilih ketam terbesar daripada isi rumah di wilayah itu.

Festival ini dijangka mempunyai lebih daripada 200 gerai dengan banyak produk tipikal yang dipamerkan dan pameran yang berkaitan dengan industri ketam; produk permulaan, inovasi dan produk OCOP (satu komune satu produk) untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk tempatan kepada pengguna dalam dan luar negara.

Pihak penganjur juga berkata sebelum, semasa dan selepas perayaan, wilayah itu akan menganjurkan lawatan untuk melawat dan merasai budaya wilayah sungai Ca Mau, bersama-sama dengan melawat kawasan penternakan ketam Ca Mau dan destinasi pelancongan biasa wilayah itu.

Pesta Ketam Ca Mau dianjurkan untuk mempromosikan potensi dan kekuatan wilayah Ca Mau dari segi ekonomi, budaya, pelancongan, alam sekitar; potensi pelaburan dan prospek pembangunan mampan; menyeru organisasi dan individu dalam dan luar negara untuk melabur dalam Ca Mau.

Khususnya, memberi tumpuan kepada meningkatkan jenama ketam Ca Mau, memperkenalkan budaya masakan dan kepentingan industri ketam; menyelidik, mengaplikasikan sains dan teknologi, dan berinovasi dalam rantaian aktiviti pengeluaran, penternakan dan pemprosesan ketam untuk menyumbang kepada peningkatan produktiviti, output, kualiti dan daya saing jenama ketam Ca Mau di pasaran domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm