Pelancong Korea mencuba pes udang di Vietnam dan sikap mereka yang mengejutkan

(Dan Tri) - Semasa kepulangannya ke Ho Chi Minh City, YouTuber Korea Kwon Yeaji mempunyai pengalaman yang tidak dapat dilupakan menikmati "makanan yang dimasak sendiri" Vietnam - terutamanya pes udang.

Kwon Yeaji - YouTuber Korea dengan lebih daripada 79,000 pengikut - telah melawat Vietnam berkali-kali dan menyatakan rasa sayangnya yang istimewa terhadap masakan dan budaya di sini.

Dalam perjalanan pulang ke Ho Chi Minh baru-baru ini, dia memilih restoran untuk menikmati hidangan dengan hidangan yang sering muncul di meja makan malam keluarga Vietnam, termasuk: telur sotong dengan sos asam jawa, daging lembu yang digoreng dengan kacang gajus, daging babi rebus dengan telur, tumis bunga morning glory dengan bawang putih, daging babi rebus dengan terung dan terung. bayam.

Kwon Yeaji telah melawat Vietnam banyak kali (Foto: Tangkapan skrin).

Yeaji sangat gembira dengan hidangan pertama. Bagaimanapun, kemuncak hidangan itu ialah apabila dia merasai pes udang - perasa yang biasa di Vietnam yang membuatkan kebanyakan pelancong asing berwaspada.

Yeaji mengangkat mangkuk sos ikan dan menghidunya dengan berhati-hati sebelum makan, lalu berseru, "Wah, tempe kat sini tak berbau langsung."

Dia berkata bahawa dia telah "terkejut" dengan pes udang yang berbau kuat yang dia rasai semasa dalam perjalanan di Vietnam Utara. Tetapi kali ini, pes itu dicampur dengan mahir dengan kapur, gula dan lemak babi, menghasilkan aroma yang ringan, rasa yang kaya dan mudah dimakan. Ketika mencelup daging rebus, Yeaji separuh bergurau mengulas: "Ini bukan pasta udang sebenar. Ia sangat lazat, sesiapa sahaja boleh makan ini."

Pelancong wanita menghidu pes udang sebelum makan (Foto: Tangkapan skrin).

Kerana malu, pelancong wanita itu menjadi teruja, terus mengutip daging rebus dan terung untuk dicelup dalam sos ikan. Kali pertama dia merasa terung, dia ketawa: "Ia muncul dalam mulut anda seperti kumquat."

Yeaji pernah berkongsi bahawa sebelum ini, apabila memikirkan tentang masakan Vietnam, dia hanya tahu pho atau bun cha. Tetapi hidangan ringkas yang dimasak sendiri ini meninggalkan kesan yang kuat kepadanya kerana rasa yang kaya dan selesa. Dia juga kesal kerana hidangan jenis ini tidak dipromosikan secara meluas kepada tetamu antarabangsa.

Menonton pengalaman makan Yeaji, ramai penonton Vietnam meninggalkan komen yang mengejutkan. Bagi kebanyakan orang Vietnam, pasta udang adalah hidangan yang "sukar", jadi fakta bahawa pelancong Korea memakannya dengan lazat membuatkan mereka gembira.

Ramai yang mengatakan bahawa cara mencampurkan sos ikan yang lembut telah membuatkan Yeaji lebih mudah didekati, di samping membangkitkan rasa ingin tahu ramai pelancong lain.

Hidangan dengan hidangan "dimasak di rumah" Vietnam yang biasa (Foto: Tangkapan skrin).

Bukan sahaja Yeaji, ramai pelancong antarabangsa juga secara beransur-ansur ditakluki oleh hidangan yang kelihatan "sukar ditelan" di Vietnam. Contoh biasa ialah Will Courageux - seorang jurutera perisian Perancis. Dia juga memeranjatkan ramai orang kerana dia boleh makan tempe udang sesedap orang tempatan.

Di samping itu, dia juga mempunyai banyak pujian untuk otak babi yang direbus - hidangan yang, menurutnya, "ramai warga asing tidak berani mencuba". Will dengan cepat ditakluki oleh rasa lemak, licin otak babi dan bergurau mengulas: "Lemak, lazat, licin, makan sekeping meningkatkan IQ sebanyak 10".

Dia juga mencuba balut, bubur lidah Nam Dinh , dan nasi gulung. Setiap kali dia menjamahnya, ekspresi Will membuatkan penonton ketawa gembira.

Lelaki Perancis makan 2 bahagian otak babi (Foto: Tangkapan skrin).

Kisah Yeaji dan Will menunjukkan bahawa masakan Vietnam bukan sekadar makanan tetapi juga pintu untuk pelancong memasuki kehidupan tempatan - desa, rapat tetapi kaya dengan identiti.

Melalui perisa yang kaya, penyediaan ringkas dan suasana selesa di sekeliling meja makan, pengunjung bukan sahaja menikmati rasa yang lazat tetapi juga sangat merasakan tradisi yang dipelihara oleh orang Vietnam dalam kehidupan seharian mereka.

Hoang Thu

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm