Pho Vietnam - "duta budaya" yang menghubungkan Vietnam dan Singapura

Menurut seorang wartawan VNA di Singapura, pada 18 Oktober, Festival Pho Vietnam 2025 dibuka di Our Tampines Hub, Singapura, menarik sejumlah besar pelancong untuk melawat dan menikmati.

Ini adalah kali pertama Pho Vietnam hadir dalam festival khusus di "Pulau Singa", membuka peluang untuk mempromosikan budaya, masakan dan perdagangan antara kedua-dua negara.

Dengan mesej "Pho - Nikmati bersama, bangun bersama", acara ini bertujuan untuk memperkenalkan Pho Vietnam sebagai "duta kebudayaan", menyumbang kepada menghubungkan masyarakat dan mempromosikan kerjasama kebudayaan, pelancongan , perdagangan dan pelaburan antara Vietnam dan Singapura.

Mesej ini turut dikongsi oleh Encik Desmond Choo-Menteri Negara bagi Pertahanan , bekas Ketua Daerah Daerah Timur Laut, dalam ucapan perasmiannya di festival itu.

Encik Desmond Choo menegaskan bahawa Pho bukan sekadar hidangan kegemaran tetapi juga menceritakan kisah keluarga, warisan dan daya tahan rakyat Vietnam. "Pho mencerminkan bagaimana budaya Vietnam menyuburkan kedua-dua badan dan semangat, dan bagaimana sesuatu yang begitu mudah boleh menghubungkan orang ramai merentasi sempadan," katanya.

Menurut Encik Desmond Choo, tema tahun ini "Pho - Nikmati Bersama, Tumbuh Bersama," dengan tepat menggambarkan persahabatan antara Singapura dan Vietnam, persahabatan yang berasaskan rasa hormat bersama, aspirasi bersama dan kepercayaan bahawa kedua-dua negara akan bertambah kukuh bersama.

Pho Vietnam diperkenalkan kepada ramai pelancong. (Foto: VNA)

Perayaan ini mempunyai aktiviti utama yang berlangsung di kompleks membeli-belah dan komersil, yang diserlahkan oleh ruang kulinari yang menyajikan Pho Vietnam "tulen" yang disediakan terus oleh tukang dan cef terkemuka, bersama beberapa hidangan tradisional lain seperti roti, lumpia goreng... mencipta "simfoni masakan" yang disemai dengan identiti Vietnam.

Ruang pameran untuk imej, produk pertanian, rempah ratus dan perkhidmatan pelancongan unik Vietnam; bersama-sama dengan program kebudayaan, persembahan alat muzik tradisional digabungkan dengan pertukaran moden untuk membantu orang ramai mempunyai lebih banyak pengalaman tentang budaya dan orang Vietnam.

Berkongsi dengan wartawan VNA, Encik Desmond Choo menilai festival itu sebagai pelaksanaan yang sangat praktikal bagi perkongsian strategik komprehensif antara Vietnam dan Singapura.

Ini adalah satu langkah ke hadapan yang penting, membantu rakyat Singapura lebih memahami kepelbagaian produk pertanian Vietnam, membuka peluang kerjasama perniagaan bukan sahaja di Singapura tetapi juga di rantau ini.

Sambil menikmati semangkuk pho panas dengan rasa Vietnam yang kuat, Cik Huynh My Buu dengan gembira berkata: "Saya telah tinggal di sini selama hampir 20 tahun dan sangat gembira kerana Festival Pho Vietnam diadakan di Singapura, supaya saya dapat menikmati rasa Vietnam yang kuat di Singapura."

Dengan rasa cinta yang istimewa terhadap pho, Cik Nguyen Khanh Kim Chi berkata: "Ini adalah peluang untuk saya merasai dan mencuba semua jenis pho dari restoran dari banyak wilayah di Vietnam, sambil menyokong semangat dan budaya Vietnam, terutamanya menghubungkan dan membangun bersama."

Juga peminat tegar Pho Vietnam, penduduk tempatan Thomas berkongsi: "Saya telah mencuba hidangan pho, daripada pho ayam, pho makanan laut dan pho campuran. Semuanya sangat lazat."

Dalam rangka kerja festival itu, acara kemuncak yang ketara ialah forum mempromosikan pelaburan, perdagangan dan pelancongan antara Vietnam dan Singapura dengan penyertaan kira-kira 150 perniagaan dari kedua-dua negara. Perbincangan dan hubungan perniagaan langsung mewujudkan ruang untuk hubungan perdagangan dan pelaburan untuk perniagaan yang mengambil bahagian.

Menurut Encik Desmond Choo, penganjuran forum sedemikian adalah sangat penting, membantu rakan kongsi dan perniagaan berpeluang untuk memahami satu sama lain dengan lebih baik, sekali gus mempromosikan perjanjian baharu dalam kedua-dua arah, menyumbang kepada mempromosikan hubungan antara kedua-dua negara.

Duta Besar Vietnam ke Singapura Tran Phuoc Anh menekankan bahawa Festival Pho Vietnam 2025 di Singapura mempunyai kepentingan yang sangat istimewa, kerana ia berlaku dalam konteks pembangunan terbaik hubungan Vietnam-Singapura, terutamanya sejak kedua-dua negara meningkatkan hubungan mereka kepada perkongsian strategik yang komprehensif.

Kedua, festival ini diadakan di kawasan perumahan, komuniti bersepadu terbesar di Singapura, Our Tampines Hub, yang membantu menyebarkan budaya masakan Vietnam dengan kuat.

Selain itu, festival ini juga mempunyai makna yang sangat istimewa iaitu menyatukan masyarakat Vietnam di Singapura.

Festival Pho Vietnam 2025 dianjurkan oleh Kedutaan Vietnam di Singapura, Akhbar Tuoi Tre, dan Kumpulan Saigontourist dengan kerjasama Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh dan Jawatankuasa Perhubungan untuk Orang Vietnam di Singapura, di bawah arahan Kementerian Luar Negeri dan Jawatankuasa Rakyat Ho Chi Minh City. Perayaan ini berlangsung dari 18-19 Oktober./.

(TTXVN/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-su-gia-van-hoa-gan-ket-viet-nam-singapore-post1071141.vnp