Cik Kieu Duy dan 2 naib juara pengalaman Miss Vietnam Kebangsaan... membalut banh tet

Cik Kieu Duy dan dua naib juara Phuong Thanh dan Cam Ly teruja menyertai pelajar membalut banh tet dalam peraduan membalut banh tradisional.

Pada 8 Januari, 3 teratas Peraduan Kebangsaan Nona Vietnam, bersama ratusan pelajar dari Kolej Pelancongan dan Hospitaliti Saigontourist , dan tetamu serta unit di bawah Kumpulan Saigontourist telah mengambil bahagian dalam membungkus banh tet di "Peraduan Membungkus Banh Tradisional ke-7".

Menyertai Pesta Kuih Tradisional ke-7 bertemakan "Spring Connecting - Tet Sharing", Cik Kieu Duy (tengah) berkata ini kali pertama dia membalut banh tet bersama pelajar. "Hari ini, apabila saya membungkus banh tet dengan rakan-rakan saya, saya berasa sangat gembira dan suasana Tet. Saya rasa lebih jelas bahawa Tet semakin menghampiri", Miss Vietnam 2024 berkongsi.

Pada kesempatan ini, Cik Kieu Duy juga menyampaikan ucapan terbaiknya untuk Tahun Baru: "Tahun 2025 semakin hampir, Kieu Duy mendoakan semua orang sihat, kegembiraan dan kejayaan dalam hidup, dan Tahun Baru yang bahagia dan hangat."

Pertandingan itu mengumpulkan 36 pasukan, termasuk 20 pasukan pelajar dari Kolej Pelancongan dan Perhotelan Saigontourist, pengkhususan dalam: seni masakan, baking, pengurusan hotel, pengurusan restoran, pemandu pelancongan... dan 16 pasukan tetamu dan unit hotel di bawah Kumpulan Saigontourist.

Keistimewaan peraduan tahun ini: Bahan yang digunakan untuk membalut banh tet ialah tulang rusuk babi Amerika.

"Biasanya, saya akan menggunakan perut babi, tetapi banh tet sekolah sedang diubah suai untuk menggunakan rusuk babi Amerika. Tulang rusuk babi ditanggalkan untuk membuat inti dan digabungkan dengan bahan lain untuk membungkus kek," kata Master Bui Thi Kim Loan, Ketua Jawatankuasa Penganjur.

Setiap pasukan akan membalut 12 banh tet dalam masa 75 minit, masing-masing seberat 800 gram. Setelah dibungkus, kek akan dimasak pada petang yang sama di sekolah.

Kriteria pemarkahan termasuk: Pembalut kek, masa, bentuk, berat kek, keselamatan dan kebersihan makanan, kebersihan kawasan pertandingan, pakaian yang mengagumkan, hiasan dan persembahan dulang makanan.

Pertandingan itu juga disertai oleh banyak pasukan asing, menyumbang kepada mengesahkan hubungan antarabangsa yang baik dan pertukaran budaya antara negara. Phimmasone Phitsamay, seorang pelajar Lao, yang belajar tahun pertama pengurusan dan perniagaan hotel, berkongsi bahawa kali pertama menyertai membungkus banh tet dalam perayaan kek tradisional bersama pelajar Vietnam adalah pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Selepas merasai pengalaman membalut banh tet, Phimmasone Phitsamay berkata bahawa membalut banh tet tidak sukar tetapi juga tidak mudah, ia memerlukan kemahiran dan ketelitian yang tinggi.

Master Bui Thi Kim Loan berkata setiap tahun menjelang Tahun Baru Imlek, sekolah menganjurkan pertandingan ini. “Program ini lebih berperikemanusiaan kerana apabila kek dibalut oleh pasukan, ia akan diberikan kepada keluarga miskin supaya mereka dapat menikmati percutian Tet yang lebih hangat,” kongsi Master Loan sambil menambah bahawa pihak sekolah juga menyeru para dermawan, selain banh tet, ada hadiah lain untuk diberikan kepada keluarga miskin.

Festival itu dianjurkan oleh Kolej Pelancongan dan Hospitaliti Saigontourist dengan kerjasama Kesatuan Buruh Perbadanan Pelancong Saigon, Perikatan Kacang Soya Indiana (INS), dan Persekutuan Eksport Daging AS (USMEF).

Sumber: https://thanhnien.vn/hoa-hau-kieu-duy-cung-2-a-hau-quoc-gia-viet-nam-trai-nghiem-goi-banh-tet-185250108152859525.htm