Kerjasama pelbagai pihak, pembangunan mampan rantaian bekalan makanan laut di wilayah Delta Mekong

Delta Mekong memainkan peranan sebagai ibu kota makanan laut Vietnam, menyediakan lebih daripada 70% daripada keluaran akuakultur negara dan lebih 60% daripada perolehan eksport negara. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan kedudukan ini, rantaian bekalan makanan laut menghadapi banyak cabaran, dan hubungan antara pelakon dalam rantaian itu masih longgar. Menurut pakar, membina model kerjasama pelbagai pihak untuk membina rantaian nilai makanan laut yang mampan adalah keperluan mendesak.

Kenal pasti cabaran

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, rantaian bekalan makanan laut Delta Mekong telah dipertingkatkan secara beransur-ansur, memenuhi keperluan ketat pasaran yang menuntut. Menurut Persekutuan Perdagangan dan Industri Vietnam, Cawangan Delta Mekong (VCCI), titik terang industri makanan laut Vietnam ialah perusahaan terkemuka sentiasa mematuhi sepenuhnya keperluan pasaran eksport. Perusahaan telah mengambil bahagian dalam pasaran selama bertahun - tahun dan membawa produk ke kira - kira 160 negara dan wilayah di seluruh dunia .

Model ternakan udang di wilayah Ca Mau .

Menurut Cik Vo Thi Thu Huong, Timbalan Pengarah VCCI Mekong Delta, selain titik terang, rantaian bekalan makanan laut di wilayah Delta Mekong masih menghadapi banyak cabaran. Perusahaan makanan laut kini menguasai kebanyakan semua peringkat dalam pengeluaran, pemprosesan, akuakultur, pemprosesan dalam dan rawatan produk sampingan. Banyak perusahaan telah mengembangkan pelaburan pelbagai sektor seperti pemprosesan makanan, pengeluaran baja, dll. untuk mempelbagaikan pelaburan bagi meminimumkan risiko. Walau bagaimanapun, perusahaan kecil dan sederhana masih menghadapi banyak kesukaran dalam proses transformasi untuk meningkatkan kualiti dan memastikan isu alam sekitar. Mengenai kerjasama mengikut model rantaian "empat rumah", Negeri telah mewujudkan syarat-syarat seperti insentif modal pelaburan untuk industri makanan laut, terutamanya projek yang mengaplikasikan sains dan teknologi dalam proses pelaburan dikecualikan daripada cukai tanah, cukai import ke atas mesin dan peralatan, dan sebagainya. Realitinya, banyak perusahaan masih menghadapi kesukaran untuk mengakses sumber tanah. Terdapat dasar yang sangat baik tetapi kemajuan akses masih agak perlahan.

Dr Hoang Vu Quang, Timbalan Pengarah Institut Strategi dan Dasar Pertanian dan Alam Sekitar, dasar umum Negeri selama bertahun-tahun sekarang dan orientasi untuk masa yang akan datang adalah untuk menggalakkan hubungan sepanjang rantaian nilai, menyusun semula pengeluaran pertanian, termasuk industri makanan laut. Negara telah mengeluarkan banyak dasar untuk menggalakkan hubungan sepanjang rantaian nilai dan melaksanakannya selama bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, skala hubungan sepanjang rantaian nilai masih rendah dan tidak benar-benar mampan. Model hubungan agak pelbagai, tetapi jumlah kawasan hubungan adalah kecil, skala hubungan setiap perusahaan dan setiap koperasi masih rendah... Mekanisme kredit di sepanjang rantaian nilai untuk perusahaan dan koperasi utama tidak begitu berkesan. Menyokong koperasi untuk membina dan melengkapkan infrastruktur untuk menjalin hubungan seperti dasar sedia ada, tetapi pelaksanaan masih perlahan dan tidak segerak.

Menang-menang

Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, ahli Kumpulan Minh Phu, telah ditubuhkan untuk bekerjasama dengan rakan kongsi dan penternak untuk membina kawasan penternakan udang yang diperakui bagi memenuhi keperluan pasaran eksport. Syarikat itu bekerjasama untuk membina kawasan ternakan udang padi dan udang hutan seluas kira-kira 1,732 kolam dengan keluasan 3,450 hektar dan telah mencapai pensijilan seperti EU ORGANIC, CANADA MANGROVE, SFW, SELVA, ASC, BAP...

Menurut Encik Lam Thai Xuyen, Pengarah Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, kaitan dalam rantaian nilai industri ialah proses kerjasama pelbagai pihak, untuk mencapai pelbagai pensijilan dan menjual kepada pelbagai pasaran. Sehubungan itu, syarikat mengatur pakar untuk menyokong penternak dalam melaksanakan model ternakan udang secara meluas. Adalah perlu untuk mengumpulkan isi rumah kecil ke dalam kumpulan dan koperasi, dan untuk kerjasama jangka panjang, penyertaan koperasi diperlukan. Untuk model mencapai pensijilan antarabangsa, maklumat mesti telus, dan semua pihak dan syarikat mesti bekerjasama untuk menyelesaikan semua kesulitan. Model tersebut memerlukan penyertaan pihak berkuasa tempatan dan agensi khusus, organisasi domestik dan antarabangsa, institut, sekolah, saintis, pakar, koperasi dan penternak udang. Menggalakkan kerjasama awam-swasta-komuniti antara pihak berkuasa tempatan, komuniti tempatan, perniagaan dan rakan kongsi lain yang berkaitan untuk memastikan penyelarasan di kalangan pihak berkepentingan dalam mereka bentuk dan melaksanakan model, berkongsi tanggungjawab dan pemilikan, dan menyumbang kepada replikasi model yang mampan.

Menurut Cik Vo Thi Thu Huong, pada masa akan datang, Negeri perlu memberi perhatian kepada pelaburan dalam infrastruktur akuakultur, mempromosikan peranan aplikasi sains dan teknologi mengikut Resolusi 57-NQ/TW Politburo. Projek yang menggunakan teknologi tinggi dipertimbangkan untuk sokongan kadar faedah berbanding projek tanpa aplikasi sains dan teknologi. Di samping itu, memberi perhatian kepada pelaburan dalam sumber manusia merupakan isu asas bagi industri akuakultur Vietnam, membantu perniagaan menjadi lebih proaktif dalam semua peringkat. Pada masa yang sama, perniagaan perlu mengukuhkan pengurusan risiko, pengurusan perubahan dan kepelbagaian pelaburan untuk membawa keuntungan yang lebih baik kepada perniagaan, menyumbang kepada menstabilkan kehidupan ekonomi dan sosial rakyat.

Menurut Dr. Hoang Vu Quang, untuk menghubungkan rantaian nilai pertanian secara mampan, adalah perlu untuk mengutamakan sokongan untuk hubungan yang melayani eksport berskala besar dan pengeluaran produk bernilai tambah tinggi. Khususnya, perusahaan memainkan peranan penting dalam hubungan rantaian nilai, dasar sokongan mesti mewujudkan motivasi dan menggalakkan perusahaan mempromosikan hubungan. Pada masa yang sama, koperasi memainkan peranan penting sebagai jambatan penghubung antara perusahaan dan petani. Adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada koperasi sokongan untuk mengambil bahagian dalam hubungan rapat dan berkongsi peranan dengan perusahaan. Berkenaan dasar, adalah perlu untuk menggalakkan mekanisme perkongsian awam-swasta dalam membina kawasan bahan mentah yang besar yang dikaitkan dengan rantaian rantaian nilai. Aktiviti rangkaian pengeluaran mesti memastikan standard kualiti tertentu (GAP). Adalah penting bahawa perusahaan mempunyai potensi kewangan, pasaran yang stabil, koperasi mempunyai kapasiti yang baik, mendapat perhatian pihak berkuasa tempatan, dan petani mempunyai pengalaman dalam pengeluaran mengikut piawaian. Kontrak hubungan mesti lengkap dan jelas, dengan mekanisme perkongsian risiko, dan nasihat dan sokongan luar untuk memastikan kepentingan pihak berkaitan.

Artikel dan gambar: MINH HUYEN

Sumber: https://baocantho.com.vn/hop-tac-da-ben-phat-trien-ben-vung-chuoi-cung-ung-thuy-san-vung-dbscl-a193807.html