Daerah Tien Yen: Membekalkan produk OCOP secara proaktif

Untuk memenuhi permintaan pasaran bagi Tahun Baru Imlek 2025, banyak kemudahan pembuatan produk OCOP di Tien Yen mempromosikan pengeluaran dan perniagaan, meningkatkan kualiti produk dan reka bentuk pembungkusan.

Kemudahan pengeluaran daging keluarga Encik Nguyen Van Dung (kampung Thac Buoi, komune Tien Lang, daerah Tien Yen) menyediakan barangan untuk menyambut Tahun Baru Imlek.

Daging babi rebus Tien Yen telah menjadi hidangan istimewa kegemaran ramai pengunjung di dalam dan luar wilayah. Pada masa Tahun Baru Imlek 2025, kemudahan pengeluaran daging babi rebus yang disahkan sebagai produk OCOP 3 bintang keluarga Encik Nguyen Van Dung (kampung Thac Buoi, komune Tien Lang) sentiasa sesak dengan pelanggan. Bukan sahaja melayani pelanggan runcit, kemudahan ini juga menjual kepada banyak pemborong di wilayah dan bandar di seluruh negara.

Encik Nguyen Van Dung berkongsi: Pada bulan-bulan sebelum Tet, kemudahan itu menghasilkan purata kira-kira 100 kg daging setiap hari. Sejak awal Disember 2024, kemudahan itu telah menerima banyak tempahan daripada wilayah dan bandar di seluruh negara, jadi kami terpaksa mengupah lebih ramai pekerja untuk menghasilkan hampir 200 kg/hari bagi mendapatkan barangan yang mencukupi untuk dihantar kepada pelanggan.

Menurut ramai orang, hidangan Khau Nhuc pra-proses Tien Yen sangat unik dan lazat, jadi ia sangat mudah digunakan semasa Tet. Pada masa yang sama, produk tersebut telah dinilai dan diiktiraf sebagai produk OCOP bertaraf bintang, jadi ia sangat selamat.

Encik Be Van Ly (komune Phong Du, daerah Tien Yen) menjaga kawanan ayamnya yang bersiap untuk dijual semasa Tahun Baru Imlek 2025.

Ayam adalah hidangan yang sangat diperlukan di atas dulang Tet dan ayam Tien Yen adalah produk yang dipilih oleh ramai orang. Keluarga Encik Be Van Ly (kampung Hong Phong, komune Phong Du, daerah Tien Yen) kini sedang menternak hampir 1,500 ekor ayam komersil untuk menyambut Tahun Baru Imlek 2025. "Permintaan ayam Tien Yen semasa Tahun Baru Imlek adalah sangat besar, jadi mulai April 2024, keluarga saya telah membeli anak ayam untuk dipelihara0,000 keluarga saya. ayam untuk melayan keperluan semasa cuti Tet" - kongsi En Ly.

Pada masa ini, seluruh daerah Tien Yen mengekalkan jumlah kumpulan ayam komersial untuk jualan lebih 1.36 juta ekor ayam/tahun. Bagi meningkatkan kualiti produk ayam Tien Yen, daerah itu baru-baru ini melaksanakan projek untuk menggunakan catuan makanan tambahan herba kepada 105 isi rumah penternak ayam di kawasan itu. Di samping itu, daerah ini juga aktif membangunkan penternakan dengan menyokong baka dan kadar faedah pinjaman untuk isi rumah, koperasi, dan perniagaan, dan secara aktif menyokong orang ramai dalam membina jenama dan mencari kedai untuk produk ayam tempatan.

Dihasilkan di kemudahan pengeluaran meatloaf keluarga Cik Le Thi Kim Thuy (bandar Tien Yen, daerah Tien Yen).

Daerah Tien Yen kini mempunyai 25 produk OCOP yang telah mencapai 3-4 bintang. Bagi persiapan menyambut Tahun Baru Imlek 2025, daerah itu merancang untuk membekalkan 120,000 ekor ayam Tien Yen, 500kg kek babi, 1,600kg gula-gula kacang, 300kg kek badam, 4,400kg sosej babi, dsb.

Menurut Cik Do Thi Duyen, Ketua Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar daerah Tien Yen, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar telah menasihatkan Jawatankuasa Rakyat Daerah untuk mengarahkan lokaliti untuk membimbing pertubuhan pengeluaran di kawasan tersebut, terutamanya produk OCOP, untuk mendapatkan sumber bahan mentah dan hasil secara proaktif untuk memenuhi permintaan pasaran semasa Tahun Baru Imlek 2025. Pada masa yang sama, OCO telah dijalankan di kawasan keselamatan dan pemeriksaan makanan di kawasan itu. syarat kebersihan dan pematuhan peraturan undang-undang mengenai harga, pengeposan harga dan penjualan pada harga tersenarai apabila membekalkan produk ke pasaran.

Sejak kebelakangan ini, kemudahan pengeluaran dan koperasi ternakan di daerah Tien Yen telah menggunakan sains dan teknologi, melabur dalam peralatan moden, menghasilkan produk berkualiti dengan reka bentuk yang menarik perhatian, jadi produk OCOP tempatan telah mengesahkan jenama mereka di pasaran.

Sumber