Menghubungkan rantaian bahan mentah pertanian:

Hanoi bukan sahaja pusat ekonomi dan politik tetapi juga model pembangunan pertanian moden dan mampan. Bandar ini memberi tumpuan kepada membina rantaian bahan mentah yang stabil, menggunakan piawaian antarabangsa, meningkatkan kualiti produk dan mengembangkan pasaran eksport. Terima kasih kepada penyelarasan rapat antara kerajaan, perniagaan dan koperasi, produk pertanian Hanoi menjangkau pasaran global, sambil mengekalkan nilai budaya masakan tradisional.

Jerami yang diperbuat daripada serbuk sayuran dan akar oleh Koperasi Perkhidmatan Pertanian Song Hong (komune Thien Loc) dieksport ke banyak negara. Foto: Lam Nguyen

Menghubungkaitkan penggunaan produk pertanian

Pada masa ini, penubuhan kod kawasan yang semakin berkembang dan pengeluaran sijil standard antarabangsa seperti VietGAP, GlobalGAP, dsb. telah mewujudkan kawasan bahan mentah yang stabil, menyumbang kepada mewujudkan asas yang kukuh untuk eksport pertanian. Pada masa ini, Hanoi sedang membangunkan banyak produk dengan potensi eksport, seperti: 7,000 hektar beras Japonica, 3,200 hektar pisang merah jambu, 5,000 hektar sayur-sayuran selamat, 50 hektar sayur-sayuran organik, dan banyak produk diproses dengan potensi eksport.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi, dalam 10 bulan pertama 2025, eksport pertanian dan perhutanan Hanoi mencapai 1.88 bilion USD, di mana eksport pertanian mencapai 1.22 bilion USD. Pada masa ini, di Hanoi, terdapat lebih 250 perusahaan mengeksport produk pertanian. Contohnya: Produk kayu manis, bunga lawang, rempah (bawang putih, halia, cili) mempunyai 62 pertubuhan yang mengeksport ke pasaran di Eropah, AS, Korea, India... Produk teh hijau dan teh hitam mempunyai 60 syarikat yang mengeksport ke pasaran di Taiwan (China), Pakistan, Afghanistan, Rusia... dengan pengeluaran eksport melebihi 20 ribu tan/tahun. Lima belas syarikat mengeksport produk kopi ke pasaran di Eropah, AS, Taiwan (China), Singapura, dll. Antaranya, Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien Berest mempunyai satu kilang pemprosesan kopi di Hanoi yang mampu membekalkan pasaran dengan kira-kira 750-1,200 bekas kopi Arabika setahun dan 750-1,000 bekas kopi Robusta setahun…

Produk pertanian lain seperti beras, cendawan shiitake, cendawan telinga kayu, lada, kanji ubi kayu... mempunyai 50 syarikat mengeksport ke pasaran di Korea, China, Jepun, Malaysia, Rusia... Beberapa syarikat pengeksport besar seperti Duong Kien Production, Trade and Import-Export Company Limited (dengan cendawan telinga kayu, cendawan shiitake... Hanitake Joint Stockoi) produk cendawan telinga), Northern Food Corporation, Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Toan Tam...

Menurut Duong Dinh Khoi, Pengarah Duong Kien Production, Trading and Import-Export Co., Ltd. (komune Hung Dao), untuk memastikan kuantiti dan kualiti produk bihun, syarikat itu telah bekerjasama dengan isi rumah dan wilayah/bandar tempatan untuk membangunkan kawasan bahan mentah. Pada masa ini, produk itu boleh didapati di China, Taiwan (China), Malaysia, Kemboja, dan sedang dalam rundingan dengan rakan kongsi di Kanada.

Di samping itu, Hanoi baru-baru ini telah mengukuhkan hubungannya dengan wilayah dan bandar lain untuk membawa produk pertanian bersih bagi memenuhi keperluan penggunaan penduduk di ibu negara, dan banyak produk berjenama kini dijual di pasar raya dan kedai serbaneka. Le Anh, Pengarah Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. ( wilayah Thanh Hoa ), berkongsi: Produk sos ikan Le Gia telah beransur-ansur menakluki pasaran yang menuntut seperti Taiwan (China), Korea Selatan, Jepun, Rusia dan Afrika Selatan. Tambahan pula, sos ikan Le Gia adalah salah satu daripada beberapa produk sos ikan tradisional yang dipilih untuk dijual di rak sistem Vinmart+ di seluruh Vietnam Utara...

Dapat dipastikan bahawa sejak kebelakangan ini, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi telah secara proaktif menasihati, mengarahkan dan menyokong perniagaan untuk memahami peraturan, standard kualiti, keselamatan makanan, dan pada masa yang sama menghubungkan penggunaan domestik dan eksport produk pertanian. Ini membantu perniagaan berasa selamat dalam melabur, meningkatkan daya saing dan pembangunan mampan.

Meningkatkan kualiti, meluaskan pasaran eksport

Kawasan penanaman padi berkualiti tinggi di komune Yen Lang. Foto: Huong Giang

Di sebalik kejayaan mereka, perniagaan eksport masih menghadapi banyak cabaran, terutamanya dalam mengakses sumber bahan mentah yang diperakui antarabangsa dan memenuhi keperluan pasaran yang mendesak seperti piawaian organik, GlobalGAP, HACCP dan ISO 22000:2018. Memahami keperluan keselamatan makanan dan pilihan pengguna pasaran seperti Eropah, AS, Jepun dan China masih terhad.

Ketua Pengarah Syarikat Saham Bersama Dagangan Pemprosesan Pertanian Bao Minh (Wad Dinh Cong) Bui Thi Hanh Hieu berkata bahawa untuk mengeksport beras dengan berkesan, lokaliti perlu mengatur pengeluaran dalam bidang yang besar, mempunyai dasar untuk menggalakkan hubungan antara perniagaan dan petani. Membina kawasan berkembang yang memenuhi piawaian antarabangsa, dikaitkan dengan kod kawasan yang semakin meningkat, dan kebolehkesanan akan membantu meningkatkan reputasi dan kualiti produk pertanian Vietnam.

Menurut Ta Van Tuong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi, bandar itu sedang menyelaraskan dengan lokaliti untuk menyebarkan maklumat mengenai perjanjian perdagangan bebas, halangan pasaran dan peraturan mengenai kualiti dan keselamatan makanan. Pada masa yang sama, jabatan itu menyokong pembangunan rantaian bekalan dan jenama untuk produk pertanian utama bagi meningkatkan nilai produk dan memastikan standard eksport. Tambahan pula, Hanoi akan memilih produk utama untuk membangunkan pelan hala tuju pengeluaran yang dikaitkan dengan pemprosesan dan eksport. Bandar ini juga memberi tumpuan kepada pelaburan dalam menaik taraf pasaran borong dan pusat logistik untuk mengumpul bahan mentah dari wilayah dan bandar lain, memelihara dan memprosesnya untuk kegunaan domestik dan eksport; menyediakan perkhidmatan untuk pameran perdagangan dan pameran; dan melatih sumber manusia.

Terima kasih kepada penyegerakan daripada membina kawasan bahan mentah, meningkatkan kualiti produk kepada membangunkan rantaian rangkaian, Hanoi secara beransur-ansur menjadi model untuk eksport pertanian yang mampan. Perusahaan dan koperasi disokong untuk mengakses teknologi, pasaran dan sumber manusia, membangunkan produk yang bukan sahaja mempunyai nilai ekonomi tetapi juga membawa nilai budaya dan jenama Vietnam kepada dunia.

Sumber: https://hanoimoi.vn/ket-noi-chuoi-nguyen-lieu-nong-san-nen-tang-vung-chac-cho-xuat-khau-726231.html