Ubi Keledek dan pesta yang tidak dapat dilupakan di kawasan setinggan Kenya di Afrika.

Khoai Lang Thang baru-baru ini menyiarkan video hidangan yang dianjurkan oleh kumpulannya untuk kanak-kanak dan penduduk di kawasan setinggan Kibera di Kenya, Afrika.

Ubi keledek semasa sesi memasak untuk kanak-kanak di Kenya, Afrika - Foto: Tangkapan skrin daripada video

Klip itu menerima 40,000 tanda suka, hampir 250 perkongsian dan lebih 400 komen.

"Aktiviti pengalaman Khoai sangat bermakna, ringkas namun menyentuh hati! Melihat kegembiraan dan kebahagiaan di mata kanak-kanak apabila mereka dapat menikmati makanan yang lazat sangat menyentuh hati," "Penduduk di sana akan sentiasa berterima kasih kepada Khoai atas hidangan yang lazat dan berkhasiat. Saya sangat menghargai kebaikan hati dan semangat positif Khoai," menurut satu komen.

Hidangan "katering parti" Khoai Lang Thang yang mengagumkan

Kisah "memasak kenduri" (dalam kata-kata Khoai Lang Thang) untuk 50 kanak-kanak yang tinggal di sebuah pusat di kawasan setinggan Kibera, Kenya, dibahagikan kepada tiga klip berasingan di Facebook.

Khoai menceritakan perjalanan itu, daripada pergi ke pasar bersama semua orang untuk membeli bahan-bahan, hinggalah mempelajari cara masakan Kenya dimasak.

Video Khoai Lang Thang memasak hidangan untuk kanak-kanak di Kenya - Sumber: Facebook Khoai Lang Thang

Gaya penceritaan Khoai ringkas, bermaklumat, dan penuh dengan imej yang menarik. Contohnya, beliau menceritakan bagaimana di Kenya, tomato, bawang merah, dan kubis dibeli secara berperingkat, bukan mengikut kilogram seperti di Vietnam. Cara mereka memotong sayur-sayuran juga berbeza.

Dalam video itu, Khoai Lang Thang turut berkongsi cara memasak hidangan menggunakan daging lembu dan ayam.

Selepas daging lembu direbus sehingga masak, ia boleh digunakan untuk membuat dua hidangan:

Hidangan Pilao: Selepas merebus daging lembu, tumis bawang merah dalam periuk sehingga panas, kemudian goreng daging lembu dengan ringan. Seterusnya, masukkan halia parut dan bawang putih cincang. Basuh beras dan gaul rata. Masukkan air rebusan daging lembu, perasa Masala, dan pes tomato, kemudian masak sehingga masak.

Sup Daging dan Kentang : Goreng daging dalam minyak, tumis bawang merah sehingga empuk, masukkan lada benggala dan kemudian tomato. Kemudian, masukkan kentang ke dalam periuk dan tumis sebentar, masukkan air dan reneh sehingga empuk.

Chapati : Ini adalah roti tradisional Kenya. Ia dibuat dengan tepung gandum yang dicampur dengan lobak merah yang dicincang halus dan kemudian dibakar di atas dapur.

Ayam goreng : Hidangan ini agak ringkas, terdiri daripada ayam yang diperap dengan halia dan sedikit garam, kemudian digoreng sehingga rangup.

Hidangan yang menyentuh hati.

Blogger pelancongan Khoai Lang Thang, atau nama sebenarnya Dinh Vo Hoai Phuong, berasal dari Ben Tre . Beliau terkenal dalam komuniti peminat pelancongan dan peneroka.

Khoai Lang Thang berkongsi dalam video itu bahawa idea untuk menganjurkan parti ini berpunca daripada lawatannya ke kawasan setinggan Kibera di Kenya, Afrika, di mana beliau mengetahui tentang pusat kanak-kanak ini.

Kanak-kanak di sini hanya makan sekali sahaja dengan daging seminggu; selebihnya mereka makan sayur-sayuran dan kanji. Buah-buahan hampir tiada kerana ia hanya dikhaskan untuk keluarga kaya.

Wajah gembira seorang kanak-kanak Kenya memegang sebiji epal - Foto: Tangkapan skrin daripada video.

Jadi dia memutuskan untuk kembali ke tempat ini untuk menyediakan 50 hidangan yang terdiri daripada ayam goreng, sup daging lembu dan kentang, pilau, kubis goreng kilas, dan roti chapati. Pencuci mulut itu merangkumi pelbagai jenis buah-buahan: sebiji epal, pisang, oren, dan tembikai.

Sebelum hidangan istimewa itu, semua orang meluangkan masa selama 30 minit menari tarian Kenya yang meriah.

Seorang penduduk Kenya dengan ikhlas berkata dalam klip itu: "Sedap. Terima kasih atas jamuan ini. Kami sangat menghargainya."

Sementara itu, seorang penonton YouTube, yang melihat kanak-kanak Kenya dengan wajah mereka yang riang dan polos menikmati hidangan yang lazat, menulis: "Masakan adalah bahasa bukan lisan - ia tidak perlu sama, selagi ia dimasak dengan sepenuh hati, sama ada di Kibera atau Vietnam… ia akan menyentuh hati!"

Kembali ke topik

HOANG LE

Sumber: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-and-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm