Tiada cuti hujung minggu, perniagaan makanan laut bergelut untuk mengambil pekerja

Encik Hoang Trong Hung, Pengarah Kilang Makanan Laut Atlantik, berkata bahawa syarikat itu memerlukan kira-kira 500 pekerja untuk mengeluarkan barangan bagi musim puncak pada akhir tahun. Walau bagaimanapun, syarikat menghadapi kesukaran untuk mengambil pekerja.

"Pekerja selalunya memerlukan cuti pada hujung minggu seperti Sabtu dan Ahad. Tetapi pada masa ini, industri makanan laut tidak mempunyai sumber manusia yang mencukupi untuk memenuhi permintaan pada hujung minggu. Oleh itu, amat sukar bagi perniagaan untuk mengambil pekerja." Encik Hung berkata.

Tiada cuti hujung minggu perusahaan makanan laut Sukar juga untuk bersaing dalam pengambilan pekerja berbanding industri lain seperti elektronik, kasut, pakaian... Pada masa ini, purata gaji pekerja melebihi 10 juta VND/sebulan tetapi pekerja tidak begitu "berminat".

Perusahaan pemprosesan makanan laut menghadapi kesukaran dalam mengambil pekerja. (Foto: D.V)

Cik Tran Thi Hanh, wakil Syarikat Makanan Laut Gio Moi, berkongsi bahawa selain tidak mempunyai cuti hujung minggu, persekitaran kerja yang berbau, sejuk dan lembap juga menjadi punca pekerja tidak begitu berminat dengan industri pemprosesan makanan laut. kekurangan buruh telah berlaku untuk masa yang lama.

Disebabkan kekurangan ini, sesetengah perniagaan telah melaksanakan banyak rancangan untuk menarik pekerja pada musim puncak pada akhir tahun.

Cik Le Thi Minh Phu, Pengarah Besar Syarikat Makanan Laut Minh Phu Hau Giang, berkata bahawa syarikat ini mempunyai dasar untuk menyokong pekerja seperti: bas ulang-alik, perumahan untuk pekerja, sokongan pendapatan tambahan... Polisi ini juga menyumbang untuk mengekalkan pekerja dengan syarikat.

Encik Tran Hai, wakil sebuah syarikat pemprosesan makanan laut di Ho Chi Minh City, berkata bahawa perusahaan ini menghapuskan kos yang tidak perlu untuk memberi tumpuan kepada peningkatan pendapatan pekerja. Ini adalah penyelesaian "survival" untuk menstabilkan sumber manusia.

"Sejak dua tahun lalu, pendapatan pekerja syarikat telah meningkat kira-kira 15%. Pekerja pemprosesan makanan laut mempunyai purata gaji antara 9 hingga 11 juta VND/bulan," Encik Hai berkata.

Pemprosesan makanan laut adalah kerja keras. (Foto: B.L) — Pemprosesan makanan laut adalah kerja keras. (Foto: BL)

Menurut wakil Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), Delta Mekong ialah kawasan pengeluaran dan pemprosesan makanan laut terbesar di negara ini. Kawasan ini mempunyai lebih daripada 300 pertubuhan pemprosesan dan perdagangan makanan laut dengan lebih daripada 800,000 pekerja. Walau bagaimanapun, selama bertahun-tahun, pengambilan pekerja dalam industri makanan laut adalah sangat sukar.

Untuk mengatasi kekurangan buruh, banyak perniagaan telah menggunakan mesin moden pada peringkat pengeluaran. Lazimnya, dalam peringkat pemotongan makanan laut, sesetengah mesin mempunyai kelajuan pemotongan 30-50 kali lebih cepat daripada manusia. Mesin boleh menggantikan 30% pekerja mahir dan ketepatan sehingga 100%.

Menurut Vasep, meningkatkan faedah dan memperbaiki keadaan kerja juga antara cara perniagaan mengekalkan pekerja. Syarikat makanan laut perlu memberi perhatian kepada subsidi, kenaikan gaji, sokongan perumahan, dan penginapan untuk pekerja, dan menambah baik persekitaran kerja.

Perusahaan juga perlu mempunyai program pengambilan buruh yang tertumpu, bekerjasama dengan lokaliti untuk menggerakkan sumber manusia dari tempat lain untuk bekerja. Di samping itu, adalah perlu untuk melatih dan meningkatkan kemahiran buruh untuk mengurangkan kadar pembuangan kerja atau kekurangan buruh dalam industri makanan laut.

Dalam 10 bulan pertama 2025, perolehan eksport produk pertanian, perhutanan dan perikanan mencapai lebih daripada 58.1 bilion USD, peningkatan hampir 13% berbanding tempoh yang sama pada 2024. Daripada jumlah itu, produk akuatik menyumbang 9.31 bilion USD, peningkatan hampir 13%.

Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar menilai bahawa akhir tahun adalah tempoh penggunaan makanan laut yang sangat aktif di pasaran seperti AS, China, Jepun dan Eropah, dengan ruang yang besar untuk pertumbuhan. Produk seperti udang dan ikan pangasius banyak digunakan oleh pasar raya dan rangkaian restoran.

Industri perikanan diramal mencapai sasaran pertumbuhan 10-15% berbanding 2024 dengan perolehan eksport mencecah 10-11 bilion USD.

Sumber: https://baolangson.vn/khong-duoc-nghi-cuoi-tuan-doanh-nghiep-thuy-san-chat-vat-tuyen-lao-dong-5065012.html