Mengendalikan pertubuhan yang tidak menjamin keselamatan makanan.

Terutama, pada tahun lalu, terdapat 31 kes keracunan makanan utama dengan lebih 30 orang dijangkiti, terutamanya di dapur kolektif dan makanan jalanan. Khususnya, terdapat perniagaan makanan jalanan yang menjual kuantiti yang banyak tetapi tidak diperiksa atau dikawal.

Untuk memastikan keselamatan makanan, mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan, Jabatan Keselamatan Makanan telah mengeluarkan Kiriman Rasmi No. 271/ATTP-NDTT meminta Jabatan Kesihatan wilayah/bandar raya, Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Ho Chi Minh, Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Da Nang dan Wilayah Bac Ninh untuk menyelaraskan dengan unit berfungsi untuk melaksanakan beberapa kandungan:

Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi Dang Thanh Phong dan pasukan pemeriksa menjalankan pemeriksaan lapangan di restoran Hoa Nha di lorong 50, jalan Dang Thai Mai, wad Quang An, daerah Tay Ho.

Unit secara proaktif membangunkan rancangan dan melaksanakan langkah-langkah untuk memastikan keselamatan makanan, memantau risiko, mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan mengikut situasi sebenar di lokaliti, memberi tumpuan kepada dapur kolektif di sekolah, taman perindustrian, zon pemprosesan eksport dan makanan jalanan.

Sebaliknya, beri perhatian untuk mencegah keracunan daripada haiwan dan tumbuhan yang mengandungi toksin semula jadi seperti cendawan beracun, kodok, landak laut, ikan buntal, pupa cicada, makhluk aneh, tumbuhan dan buah-buahan aneh, dan lain-lain; alkohol yang mengandungi metanol. Khususnya, mengukuhkan pemeriksaan dan penyeliaan keselamatan makanan, memberi tumpuan kepada pertubuhan pemprosesan makanan sedia untuk dimakan, dapur kolektif di taman perindustrian, sekolah dan pertubuhan perkhidmatan makanan, pertubuhan makanan jalanan, pertubuhan yang mengeluarkan dan berdagang air minuman dalam botol dan tin.

Seiring dengan itu, unit-unit tersebut memberi perhatian kepada langkah-langkah pemantauan dan menyediakan panduan yang sesuai untuk perkhidmatan memasak mudah alih, jamuan pesta, majlis perkahwinan dan pengebumian besar di kawasan pengurusan. Pada masa yang sama, pihak berkuasa bertekad untuk mengendalikan dan menangguhkan operasi pertubuhan yang tidak memastikan keadaan keselamatan makanan dengan tegas.

Unit hendaklah mengumumkan pelanggaran dan mengendalikan keputusan pelanggaran oleh organisasi dan individu yang mengeluarkan dan memperdagangkan makanan di media massa untuk memberi amaran segera kepada pengeluar, peniaga dan masyarakat.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html