Mengharapkan pengakhiran yang menggembirakan kepada musim sukar udang

Masih terdapat hampir 3 bulan lagi untuk musim udang air payau 2025 berakhir, tetapi menurut banyak perniagaan, sasaran perolehan eksport 2025 sebanyak 3.8-4 bilion USD dapat dicapai dan jika keadaan menjadi lebih baik, kemungkinan perolehan eksport akan melebihi sedikit daripada sasaran ini. Bagi sasaran keluaran ternakan udang, walaupun terdapat sedikit peningkatan, untuk mendapat pengakhiran yang sempurna seperti yang dijangkakan, pecutan yang kukuh diperlukan pada baki masa 2025.

Udang roti dan produk udang goreng mempunyai nilai tambah yang tinggi dan tidak tertakluk kepada cukai anti-lambakan, yang akan menjadi kelebihan, membantu industri udang Vietnam mengekalkan kedudukannya dalam pasaran AS.

Eksport akan sampai ke destinasi mereka.

Menurut Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), walaupun dalam keadaan pasaran yang amat sukar, selepas 9 bulan pertama tahun ini, eksport udang masih meningkat sebanyak 20.3% dalam tempoh yang sama, dengan anggaran perolehan sebanyak 3.38 bilion USD. Bagaimanapun, menurut perniagaan, pasaran AS dijangka berakhir selepas 15 Oktober untuk mengelakkan risiko cukai anti-lambakan (AD), jadi perolehan eksport dalam 3 bulan terakhir tahun ini akan menurun secara mendadak berbanding suku pertama tahun ini. Encik Ho Quoc Luc, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Sao Ta, mengulas: "Walaupun eksport udang pada suku keempat berkemungkinan menurun secara mendadak, sasaran eksport udang yang dirancang sebanyak 3.8-4 bilion USD pada 2025 masih dicapai kerana dalam 9 bulan pertama tahun ini, perolehan eksport meningkat dengan agak kukuh".

Mengenai cukai anti lambakan, menurut Encik Ho Quoc Luc, walaupun kadar cukai awal untuk udang Vietnam adalah sangat tinggi, tidak semua produk udang Vietnam dikenakan cukai ini. Masih terdapat segmen produk udang yang tidak dikenakan cukai anti-lambakan seperti udang goreng, udang tepung roti, dan lain-lain. Walaupun ini adalah kekuatan perusahaan udang Vietnam, perusahaan boleh mengambil kesempatan daripada ini untuk mengeksport barangan ke AS. Encik Vo Van Phuc, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Bersih Vietnam (Vinacleanfood), berkata bahawa eksport udang telah meningkat dengan agak kuat dalam tempoh 9 bulan yang lalu, tetapi kesukaran dalam cukai, halangan perdagangan dan persaingan masih wujud, jadi eksport pada suku keempat tahun ini pastinya tidak akan setinggi pada suku pertama tahun ini. Namun, disebabkan bekalan bahan mentah dari sekarang hingga akhir tahun tidak banyak menyebabkan harga udang sukar diturunkan. Kedua-dua Encik Vo Van Phuc dan perniagaan udang mempunyai pendapat yang sama: "Jualan eksport akan mencapai, atau bahkan melebihi, pelan, tetapi sasaran keuntungan masih tidak menentu."

Pengeluaran mengekalkan momentum pertumbuhan

Di kawasan penternakan udang utama Delta Mekong, pada penghujung suku ketiga, menurut laporan Jabatan Pertanian wilayah Ca Mau, seluruh wilayah itu telah menyimpan hampir 418,000 hektar, dengan anggaran tuaian udang melebihi 379,000 tan. Bandar Can Tho juga telah menyimpan kira-kira 49,000 hektar dalam tempoh 9 bulan pertama tahun ini dan hasil tuaian udang dianggarkan sebanyak 167,600 tan. Sebuah wilayah Giang, walaupun majoriti kawasannya adalah udang - padi, mempunyai hasil tuaian udang selepas 9 bulan sebanyak 134,556 tan. Situasi penternakan udang di wilayah Vinh Long, menurut laporan itu, turut mencapai keputusan positif dengan jumlah pengeluaran udang wilayah itu dalam tempoh 9 bulan pertama tahun itu dianggarkan sebanyak 206,662 tan, meningkat sebanyak 10.71% dalam tempoh yang sama.

Laporan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar menunjukkan bahawa pengeluaran udang kaki putih dalam tempoh 9 bulan pertama 2025 dianggarkan sebanyak 719,700 tan, meningkat 7.1% berbanding tempoh yang sama tahun lalu. Pengeluaran udang harimau hitam dalam tempoh 9 bulan pertama 2025 dianggarkan sebanyak 212,300 tan, meningkat 3.5%. Menurut Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, pertumbuhan pengeluaran udang terutamanya disebabkan oleh peralihan yang kukuh kepada model penternakan industri, penternakan super intensif dan aplikasi berteknologi tinggi. Model ini membantu mengawal persekitaran pertanian dengan lebih baik, mengehadkan penyakit, meningkatkan produktiviti dan kualiti produk, dan mengurangkan kos melalui aplikasi sistem pemakanan automatik, pemantauan alam sekitar dengan penderia dan pemprosesan bulat.

Menunggu kejayaan di penghujung tahun

Walaupun perolehan eksport dan pengeluaran udang ternakan kedua-duanya telah berkembang pada tahap tertentu, untuk melengkapkan sasaran rancangan tahunan, industri udang masih memerlukan kejayaan yang kukuh dalam beberapa bulan yang tinggal, terutamanya dalam sasaran keluaran. Sehubungan itu, bagi mencapai sasaran 1.3-1.4 juta tan udang air payau mengikut perancangan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, secara purata setiap baki bulan 2025 mesti mempunyai hasil tuaian udang melebihi 100,000 tan dan sumber tuaian udang terutamanya berasal dari wilayah Delta Mekong. Sementara itu, dari sekarang hingga akhir tahun, kebanyakan faktor persekitaran, cuaca dan penyakit... cenderung tidak menguntungkan industri penternakan, jadi semua jangkaan diletakkan pada dua model utama: penternakan udang kaki putih super intensif dan intensif, dengan daya penggerak datang daripada harga udang kekal pada tahap yang tinggi.

Hakikat bahawa harga udang kekal tinggi dianggap sebagai "lifebuoy" yang penting untuk membantu petani mempunyai lebih banyak motivasi untuk menjaga kawasan udang yang masih ada serta untuk menjalankan penternakan baru, dan sektor berfungsi juga mempunyai asas untuk membuat cadangan yang diperlukan, membantu petani mencapai kejayaan yang lebih tinggi. Tanpa pergi terlalu jauh, jika kawasan dan keluaran ternakan udang putih intensif dan super intensif di Bandar Can Tho dan Wilayah Ca Mau memenuhi sasaran yang dirancang, kemungkinan untuk mencapai sasaran keluaran ternakan udang tahunan seluruh industri akan menjadi sangat tinggi, kerana ini adalah dua lokaliti dengan pengeluaran udang menyumbang lebih daripada 50% keluaran negara.

Mengenai eksport, walaupun keupayaan untuk melengkapkan sasaran pusing ganti 3.8-4 bilion USD adalah dalam capaian, menurut VASEP, jalan di hadapan masih bergelombang apabila halangan seperti cukai anti-lambakan, cukai timbal balas, cukai anti-subsidi (CVD), persaingan... masih wujud, yang mana industri udang khususnya dan industri makanan laut Vietnam secara amnya, bukan sahaja memerlukan 2 bulan terakhir untuk mengatasi industri makanan laut pada 20 tahun lalu. bulan pertama 2026. Oleh itu, VASEP mengesyorkan bahawa perniagaan perlu memantau perkembangan pasaran dan dasar perdagangan dengan teliti untuk melaraskan strategi dengan segera dan mengelakkan risiko apabila halangan baharu muncul. Susun semula pasaran eksport ke arah mengekalkan pasaran tradisional seperti AS, EU, Jepun, dan menggalakkan eksploitasi peluang dalam pasaran ASEAN, Timur Tengah dan pasaran khusus yang kurang kompetitif. Seiring dengan itu, ia juga perlu untuk mempromosikan inovasi dan menggunakan teknologi dalam pertanian dan pemprosesan, sambil meningkatkan jenama nasional melalui saluran masakan mewah dan e-dagang.

Artikel dan foto: HOANG NHA

Sumber: https://baocantho.com.vn/ky-vong-doan-ket-dep-cho-mua-tom-kho-a193276.html