Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Lam Dong, menjelang akhir tahun 2025, wilayah ini akan mempunyai hampir 323,241.5 hektar kopi, dengan anggaran pengeluaran lebih 1,001,710 tan, menyumbang kira-kira 50.5% daripada jumlah pengeluaran kopi di seluruh negara.
Terutamanya, terdapat 6 kawasan penanaman kopi berteknologi tinggi yang meliputi hampir 2,268.5 hektar, yang menarik lebih daripada 1,400 isi rumah petani, termasuk komun Bao Thuan, Bao Lam 2, Hoa Bac, Nam Nung, Duc An, dan Thuan An.
Imej ilustrasi.
Di sini, orang ramai menggunakan sistem pengairan penjimatan air yang digabungkan dengan pembajaan, pengurusan perosak bersepadu (IPM) dan pematuhan kepada piawaian pertanian lestari, membantu mengurangkan kos input, mengoptimumkan sumber dan meningkatkan kualiti biji kopi.
Menurut Akhbar Lam Dong , wilayah ini kini mempunyai 33 kod kawasan penanaman kopi yang meliputi lebih daripada 435 hektar, dengan pengeluaran kira-kira 3,335 tan. Di samping itu, lebih 118,300 hektar kopi telah menerima pensijilan antarabangsa seperti 4C, Rainforest Alliance dan UTZ, bersama-sama dengan 346 hektar yang mencapai pensijilan VietGAP dan 275 hektar yang mencapai pensijilan organik.
Encik Nguyen Chi Linh, Timbalan Ketua Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran Produk Pertanian Wilayah Lam Dong, berkata: “Petani yang mematuhi piawaian pengeluaran yang diperakui bukan sahaja membantu memastikan kebolehkesanan yang jelas dan meningkatkan nilai produk, tetapi juga layak untuk menyertai Rantaian Bekalan Kopi Bebas Penebangan Hutan (EUDR) Kesatuan Eropah. Perniagaan yang dikaitkan dengan pembelian kopi yang diperakui EUDR kini menandatangani kontrak pada harga 10-15% lebih tinggi daripada harga pasaran, sekali gus membantu penanam meningkatkan pendapatan mereka secara mampan.”
Pada masa ini, wilayah Lam Dong mempunyai 67 rantaian penghubung antara petani, koperasi dan perniagaan, dengan 29,442 isi rumah yang mengambil bahagian di kawasan seluas 55,491 hektar, menghasilkan 185,636 tan setahun, bersamaan dengan 18.5% daripada jumlah pengeluaran kopi wilayah tersebut. Pada tahun tanaman 2024-2025, eksport kopi Lam Dong ke pasaran yang mencabar seperti Switzerland, Itali, Jepun, Sepanyol dan Jerman mencapai 158,253 tan, dengan nilai kira-kira 478.86 juta USD.
Selain jenama "Da Lat - Intipati ajaib dari tanah subur," wilayah ini mempunyai 15 jenama kopi yang dilindungi oleh hak harta intelek, seperti Godere, Dak Tin, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Viet Nong, Enjoy Coffee, Ca Phe Day..., bersama-sama dengan 6 jenama produk yang diiktiraf, terutamanya Dak Mil Coffee, Bazan Coffee, Lang Biang Arabica Coffee dan Cau Dat Arabica Coffee.
Di samping itu, wilayah ini sedang melaksanakan 11 projek untuk mengembangkan rantaian pengeluaran-penggunaan kopi dengan jumlah bajet lebih 8.2 bilion VND, menyumbang kepada penstabilan output, memastikan kualiti yang konsisten, dan mewujudkan sumber bahan mentah yang mampan untuk perniagaan pemprosesan mendalam. Pada hakikatnya, dengan menyertai rantaian bekalan kopi berkualiti tinggi, para petani secara beransur-ansur telah mengubah pemikiran mereka daripada kuantiti kepada kualiti dan nilai, dengan memberi tumpuan kepada proses pengeluaran bersih, penuaian terpilih, pemprosesan basah, dan pengeringan yang betul, memenuhi piawaian domestik dan antarabangsa.
Bagi membangunkan lagi jenama kopi Lam Dong pada masa hadapan, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar berhasrat untuk menggalakkan para petani menyertai rantaian bekalan gelung tertutup daripada pengeluaran hingga penggunaan, di samping menyokong perniagaan untuk melabur dalam pemprosesan mendalam seperti pemanggangan, kopi segera dan kopi istimewa yang dibungkus, bagi meningkatkan kadar eksport produk yang diproses dan bukannya hanya mengeksport biji kopi mentah.
Meningkatkan daya saing dan mengembangkan pasaran antarabangsa akan membantu kopi Lam Dong mengukuhkan kedudukannya di peta kopi dunia , menjadi simbol kualiti, kemampanan dan nilai tambah yang tinggi.
Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
Komen (0)