Pertanian organik kos rendah daripada tumbuhan yang tumbuh tanpa tanah

Faedah besar pakis air

Para saintis pertanian di seluruh dunia dan di Vietnam sangat berharap tentang masa depan pakis air dalam pengeluaran pertanian organik hari ini.

Pakis air tumbuh secara semula jadi di banyak kolam, tasik, paya, dan sawah padi di Vietnam. Lebih 30 tahun dahulu, petani di negara kita tidak mempunyai banyak jenis baja kimia untuk digunakan seperti sekarang. Oleh itu, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar mempunyai dasar penanaman paku air di kolam, tasik, dan sawah untuk digunakan sebagai baja tanaman dan makanan hijau untuk ternakan.

Di Nghe An , sebelum tahun 1985, gerakan menternak air pakis di sawah telah dibangunkan dengan kukuh, menjadi gerakan kompetitif dalam semua koperasi pertanian, pertubuhan massa, terutamanya belia dan wanita.

Kemudian, apabila dasar pertanian kimia, penggunaan baja kimia menjadi popular sehingga hari ini. Dari masa ke masa, penggunaan baja kimia mendedahkan banyak akibat buruk, seperti: tanah semakin terdegradasi, tandus, dan tidak subur; mewujudkan keadaan untuk perosak untuk berkembang maju, mencemarkan air, tanah dan persekitaran udara; terutamanya risiko menghasilkan produk pertanian yang tidak selamat untuk kesihatan manusia... Oleh itu, trend beralih kepada pengeluaran pertanian organik untuk melindungi sumber tanah, mengurangkan pencemaran alam sekitar, dan mencipta produk bersih untuk pengguna tidak dapat dielakkan.

Untuk menyumbang kepada menggalakkan pengeluaran pertanian organik, pakis air telah digalakkan oleh saintis di dunia dan di Vietnam untuk digunakan sebagai baja untuk pengeluaran pertanian hari ini.

Pakis air hidup di permukaan air dan mempunyai keupayaan untuk hidup dalam simbiosis dengan alga hijau pengikat nitrogen (cyanobacteria) Anabaena Azollae. Khasiat dalam pakis air dikira dengan bahan kering: Protein 25 - 35%, asid amino 10%, mineral 10 - 15%, kaya dengan omega 3, omega 6, vitamin A, beta karotena, vitamin B12 dan kalsium (Ca), kuprum (Cu), besi (Fe), magnesium (Mg), fosforus (P) dan kalium (K).
Khususnya, pakis air adalah tumbuhan yang tumbuh sangat cepat, boleh menggandakan biojisimnya dalam masa 2-3 hari sahaja, jika dijaga dengan baik. Oleh itu, menternak dan menggunakan pakis air sebagai baja organik untuk pengeluaran pertanian, penternakan babi dan ayam adalah sangat baik dan sangat berkesan.

Pada masa ini, di bandar Minh Luong, daerah Chau Thanh, wilayah Kien Giang, Encik Le Quoc Viet mengusahakan 2.5 hektar padi tanpa menggunakan baja kimia atau membelanjakan wang untuk racun perosak.

Encik Le Quoc Viet hanya mengumpul paku air untuk membiak dan kemudian melepaskannya ke sawah untuk membiak sehingga menutupi seluruh permukaan air sawah. Apabila pakis air sudah tua, ia akan tenggelam dan terurai menjadi baja organik, yang merupakan sumber nutrien yang sangat baik untuk pertumbuhan padi, dengan hasil 65 - 70 tan/ha. Selepas menuai, hasil padi keluarga dibeli oleh Syarikat Le Gia untuk memproses beras organik dan dijual ke pasaran.

Menurut Profesor, Dr Mai Van Bo - bekas Pengarah Akademi Sains Pertanian Vietnam, trend semasa dalam pengeluaran pertanian adalah menggunakan baja organik. Selama bertahun-tahun, petani telah menggunakan banyak baja kimia kerana ia berkesan serta-merta dan mudah digunakan. Di samping itu, kekurangan tenaga buruh telah menyebabkan pengurangan mendadak dalam penggunaan baja organik, malah tidak digunakan langsung. Oleh itu, tanah terdegradasi secara organik dan pemakanan. Pada masa ini, Negeri serta Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar kembali mengesyorkan petani menggunakan baja organik.

Bèo dược liệ =.jpeg — Menghasilkan pakis air sebagai herba perubatan di Thai Binh. Foto: Internet

3 cara berkesan menggunakan pakis air

Penggunaan Azolla hari ini di beberapa negara di dunia dan negara kita mempunyai 3 arah. Pertama, seperti di beberapa negara, terutamanya di India, mereka menaikkan Azolla secara teknologi dalam tangki terbina atau tangki tanah yang dipenuhi dengan geotekstil. Semua produk Azolla dicedok, dikeringkan dan digunakan sebagai makanan untuk ayam, akuakultur dan penternakan babi dengan sangat baik, kerana sumber makanan hijau ini kaya dengan Protein. Kedua, sebagai bahan input untuk industri farmaseutikal untuk mengekstrak produk Phylamin. Ketiga, sebagai baja organik berkualiti tinggi.

Menggunakan paku air sebagai baja pada masa kini boleh dilakukan dengan cara: menternak paku air di sawah padi seperti yang dilakukan oleh petani dahulu. Apabila pakis air menutupi sawah, kutip paku air, tanam dalam tanah di sekeliling akar padi supaya paku air boleh reput dan menjadi baja pokok padi. Jika tidak cukup tenaga untuk menanam pakis air, apabila pakis air sudah tua, ia akan mati dan tenggelam ke dalam sawah, yang juga merupakan baja yang baik.

Kaedah kedua ialah menanam dan menanam itik secara intensif di dalam kolam, paya, parit dan sebagainya supaya itik dapat membiak dengan cepat. Setiap 2-3 hari, cedok dan kompos menjadi baja untuk semua jenis tanaman. Menggunakan duckweed sebagai baja adalah langkah dan hala tuju untuk membangunkan pertanian bersih, kerana ia merupakan sumber baja hijau biologi yang sangat baik untuk tanaman, memperbaiki tanah, membersihkan alam sekitar, dan menghasilkan produk bersih.

Isu yang paling membimbangkan dan ditakuti apabila menaikkan pakis air adalah cacing pemakan daun. Pengalaman masa lalu petani di daerah Yen Thanh, Dien Chau, Quynh Luu... yang merupakan lokaliti dengan pergerakan menternak pakis air di sawah untuk digunakan sebagai baja tanaman padi musim bunga, menunjukkan bahawa: Apabila pakis air mula diserang cacing dan sebelum melepaskan pakis air ke dalam sawah, ia mesti melalui proses penapaian. Cara penapaian pakis sangat mudah, orang ramai mengumpulkan semua pakis air di sudut padang, timbunkan, kemudian ditutup dengan lumpur, kira-kira 1 hari kemudian semua cacing yang membahayakan pakis air mati kerana kekurangan udara untuk bernafas dan kemudian melepaskan pakis air kembali ke sawah. Dengan melakukan ini, tidak perlu menggunakan racun perosak untuk menyembur.

Menjaga dan memelihara duckweed untuk membesar dengan cepat tidaklah terlalu sukar. Menternak itik hanya memerlukan baja fosfat dan abu kayu yang ditaburkan pada permukaan itik, kira-kira sekali setiap 8-10 hari. Jika berbuat demikian, akar duckweed akan tumbuh dengan cepat, daun pada sayap duckweed akan menjadi hijau, dan keupayaan untuk mensintesis nitrogen di udara (Nitrogen - N2) akan menjadi lebih kuat. Itik seperti itu akan menjadi sumber baja yang membekalkan kedua-dua bahan hijau organik dan sumber nitrogen yang besar kerana itik mensintesisnya, menjadikannya baja yang sangat baik untuk tanaman padi.

Sumber