Sayur-sayuran di Vietnam adalah murah kotoran, tetapi di Amerika ia lebih mahal daripada daging babi.

Sejak kebelakangan ini, imej pelancong asing sedang memetik benih bayam di lapangan terbang Noi Bai menjadi topik hangat di media sosial. Ramai orang bergurau bahawa mungkin sayur-sayuran di AS mahal, jadi pelancong itu mengambil kesempatan untuk membawa pulang sayur-sayuran.

Juga daripada imej ini, kisah berkaitan harga bayam di AS menarik minat komuniti dalam talian.

Bayam tumis air adalah hidangan popular di kalangan ramai orang Asia (Foto: Trip).

Di negeri Georgia tenggara AS, selama beberapa dekad sayuran ini dianggap haram.

Menurut majalah Atlanta , bayam air telah diharamkan di negeri ini sejak 1970-an kerana sifat invasifnya. Tumbuhan memerlukan tanah lembap untuk berkembang maju. Ia telah digambarkan sebagai tumbuh seperti rumpai, memakan sumber air berhampiran dan merosakkan tumbuhan asli.

Selain itu, bayam air dianggap sebagai tempat pembiakan nyamuk dan mengganggu kolam, terutamanya dalam iklim subtropika lembap seperti Georgia dan Florida.

Untuk masa yang lama, orang Asia yang tinggal di Georgia terpaksa membeli bayam dari Florida dan Texas. Mereka juga menjualnya dari kereta mereka di tempat letak kereta pasar raya atau menghantarnya ke rumah pelanggan.

Jenny Vo, Ketua Pegawai Eksekutif dua pasar raya tempatan, City Farmers Market dan Hong Kong Supermarket, mendedahkan bahawa pada satu ketika harga kangkung yang dijual di pasaran gelap adalah setinggi $22 sekilogram (melebihi VND515,000). Harga ini tiga kali ganda lebih tinggi daripada di negeri lain.

"Apabila pergi ke restoran dan ingin makan bayam air, pelanggan perlu bertanya dengan sangat bijaksana dan rahsia, seperti 'Adakah anda menjual sayur itu di tempat anda?'" Cik Jenny Vo mengingatkan.

Pada pilihan raya Georgia 2021, bayam terus menjadi topik hangat. Wakil Negeri Marvin Lim mengiktiraf sayur ini apabila beliau melawat kampung tempat ibunya dibesarkan di Filipina.

Hidangan bayam air yang disajikan di sebuah restoran di AS (Foto: Majalah Atlanta).

Dari situ, beliau menyelidik dan berbincang dengan pakar dari Florida dan Texas untuk mengetahui bagaimana negeri-negeri ini menanam bayam tanpa merosakkan alam sekitar. Petisyen untuk meluluskan bayam di Georgia menerima 100,000 tandatangan dengan konsensus yang tinggi.

Pada 2022, Jabatan Pertanian Georgia (GDA) secara rasmi membenarkan restoran di negeri itu mengimport dan meletakkan bayam pada menu dan memberi perkhidmatan kepada pelanggan.

Walau bagaimanapun, sehingga kini, menanam bayam masih tidak dibenarkan di negeri Georgia. Pasar raya dan kedai runcit hanya dibenarkan menjual bayam jika akarnya "dipotong sangat dalam, tidak meninggalkan kesan" supaya pelanggan tidak boleh menanam semula sayur-sayuran itu.

Pada masa kini, sayuran ini muncul di kedai runcit biasa, dijual pada harga yang lebih berpatutan, kira-kira 6 USD/kg (lebih daripada 140,000 VND).

Bayam air dijual di pasaran dalam talian di AS (Foto: NVCC).

Sementara itu, Cik Le Thuy Duong, 34 tahun, dari Nam Dinh , kini menetap di AS, berkata harga kangkung di negerinya biasanya sekitar 70,000 VND/0.454 kg (dalam paun). Oleh itu, satu kilogram bayam akan berharga kira-kira 175,000 VND. Tetapi jika di luar musim, sayuran ini boleh berharga sehingga 143,000 VND/0.454 kg, bersamaan dengan 360,000 VND/kg.

Menurut Cik Duong, bayam air dan sayur-sayuran Asia lain tidak popular di AS kerana ia hanya berkhidmat untuk masyarakat Asia. Kebanyakan orang Amerika tidak suka bayam air kerana ia sukar. Mereka biasanya makan sayur-sayuran yang lebih lembut seperti salad hijau atau kembang kol...

"Oleh kerana ia tidak popular, jarang ditanam, dan mempunyai hasil yang rendah, maka dapat difahami bahawa bayam air lebih mahal daripada sayur-sayuran lain. Namun, jika dibandingkan dengan taraf hidup di AS, harga ini adalah biasa, tidak terlalu mahal," kata Cik Duong.

Mengenai maklumat bahawa bayam air lebih mahal daripada daging babi di AS, Cik Duong berkata, bergantung pada masa dan bahagian daging, bayam air boleh lebih mahal daripada daging babi. Kos daging babi dari 2.5 hingga 5.78 USD/0.454 kg, manakala bayam air berkisar antara 2.5 hingga 5.99 USD/0.454 kg.

Wanita dari Nam Dinh itu menambah bahawa AS mempunyai peraturan yang sangat ketat untuk membawa produk pertanian ke negara itu melalui udara.

Peraturan negara ini melarang keras orang ramai daripada membawa benih, sayur-sayuran, daging dan produk daging ke negara ini. Salah satu sebab utama ialah AS takut dengan risiko penyakit.

"Beberapa tahun lalu, ibu saya datang melawat saya dari Vietnam dan membawa beberapa biji limau. Apabila memasuki lapangan terbang Chicago, dia telah ditahan oleh pihak keselamatan lapangan terbang selama 2 jam untuk memeriksa semua barangnya. Mereka mengatakan bahawa dia sama sekali tidak dibenarkan membawa limau atau apa-apa sayur, buah-buahan, atau biji-bijian lain di dalam bagasinya," Cik Duong berkongsi pengalamannya.

Menurut Dan Tri

Lelaki Amerika tergesa-gesa melamar gadis Vietnam selepas satu ayat

Selepas beberapa lama mengenali teman wanita Vietnamnya, lelaki asing itu merinduinya, menyayanginya dan memutuskan untuk "memuktamadkan" perkahwinan itu selepas ayat daripada teman wanitanya.

Kehidupan di pergunungan menantu Amerika yang suka bahasa Vietnam

Hanna Larsen tinggal bersama suami dan anak-anaknya di pergunungan Amerika Selatan. Setiap hari, Hanna seronok berbual dengan saudara maranya dalam bahasa Vietnam. Gadis Amerika itu dengan polosnya berkata bahawa setiap kali dia mendengar bahasa Vietnam, "hatinya berasa lebih gembira".

9X Hanoi menulis puisi dan menyanyikan lagu kebangsaan untuk membantu 2 kanak-kanak di AS menjadi mahir dalam bahasa Vietnam

Bukan sahaja dia sentiasa membaca buku dan bercakap dengan anak-anaknya setiap hari dalam bahasa ibundanya, wanita 9X yang tinggal di AS ini juga mengarang puisi dan mengajar mereka menyanyikan lagu kebangsaan bagi membantu dua anaknya mempelajari bahasa Vietnam.

Sumber: https://vietnamnet.vn/o-viet-nam-re-beo-sang-my-rau-muong-dat-hon-thit-lon-2223519.html