1. Beras pecah - "Keistimewaan negara" membawa jiwa orang Saigon
Nasi pecah dianggap sebagai salah satu hidangan ikonik Saigon . Dengan butiran beras yang patah dan lembut, apabila digabungkan dengan ulam seperti tulang rusuk panggang, kulit babi, telur gulung, atau minyak daun bawang, nasi patah adalah hidangan kaya yang masih penuh dengan khasiat. Rusuk panggang yang besar dan tebal, tepi coklat keemasan, direndam dalam rempah, digabungkan dengan kulit babi yang keras dan berlemak, membuatkan pengunjung tidak dapat berhenti menjerit. Jangan lupa semangkuk sos ikan yang manis dan pedas, tambah sedikit cili segar untuk menjadikan hidangan lebih menarik.
🔸 Sesuai untuk sarapan pagi sebelum menghadiri perarakan 30 April di pusat.
🔸 Harga rujukan: 30,000 - 60,000 VND/bahagian
>> Rujukan lawatan:
1. Perkhidmatan Persiaran - Tiket Bas Dua Tingkat 4 Jam Saigon - Cho Lon & Nikmati Masakan Cina (1 Hari)
2. Bandar Ho Chi Minh : Alami pengalaman kereta api Metro moden - Bas sungai - Nikmati Coklat Maison Maron (1 Hari)
2. Roti Saigon – Makanan jalanan sampai ke seluruh dunia
Tiada yang lebih baik daripada menikmati baguette Saigon yang rangup dengan kerak emas yang harum. Saigon baguette bukan sekadar roti, tetapi gabungan bahan-bahan yang sempurna: pate berlemak, potongan sejuk wangi, sosej babi manis, sosej kepala babi lembut, timun, jeruk dan herba segar. Apabila anda menggigit baguette, semua perisa digabungkan bersama, bersama-sama dengan sedikit rempah ratus daripada sos, mewujudkan perasaan yang lazat dan mudah apabila anda memerlukan snek segera semasa menyertai aktiviti perayaan.
🔸 Boleh dibawa dalam perjalanan atau dimakan di kedai tepi jalan sebelum pergi menonton perarakan 30 April.
🔸 Harga rujukan: 15,000 - 40,000 VND/buku
3. Hu Tieu Nam Vang - Halus dari mi hingga kuahnya
Setiap mi mi Nam Vang lembut, diadun dalam sup tulang manis, tidak terlalu berlemak tetapi sangat kaya. Mangkuk mi sup di Saigon tidak kekurangan topping yang kaya seperti daging tanpa lemak, udang segar, hati babi berlemak, telur puyuh, daun kucai segar dan taugeh yang rangup. Semangkuk mee sup yang sempurna adalah apabila semua bahan sebati, kuahnya jelas, tidak berminyak tetapi penuh dengan rasa. Ini adalah hidangan yang sesuai untuk dinikmati selepas pagi menonton perarakan atau apabila anda perlu mengisi semula sebelum aktiviti percutian.
🔸 Hidangan yang sesuai untuk makan tengah hari selepas menyertai perarakan.
🔸 Harga rujukan: 40,000 - 60,000 VND/mangkuk
4. Banh Xeo – Hidangan dengan bunyi “desis” yang tersendiri
Hidangan menarik yang tidak boleh dilepaskan dalam perjalanan menikmati masakan Saigon ialah banh xeo. Dengan kerak yang rangup, di dalamnya terdapat campuran udang segar, perut babi, taugeh, kacang hijau - semuanya dicampur untuk menghasilkan rasa lazat yang tidak dapat ditolak. Apabila makan, anda akan menggulung banh xeo dalam sayur mentah segar, kemudian celup dalam sos ikan asam manis, masam, pedas. Bunyi "desis" semasa menggoreng kek di atas kuali adalah bahagian yang sangat diperlukan, menunjukkan kecanggihan dan daya tarikan hidangan ini.
🔸 Sesuai untuk berjalan-jalan petang selepas menonton program perayaan.
🔸 Harga rujukan: 30,000 - 70,000 VND/bahagian
5. Pha Lau – Makanan ringan "ketagihan" orang Saigon
Pha Lau ialah salah satu makanan jalanan "berkhasiat" yang patut anda cuba di Saigon. Hidangan ini menggunakan organ daging babi atau daging lembu, direbus dalam santan dan herba, menghasilkan rasa yang kaya, berlemak, tetapi tidak membosankan. Usus, hati, buah pinggang… dibersihkan, diperap dengan berhati-hati, direbus dengan rempah seperti kayu manis, bunga lawang dan halia, membantu menghasilkan kuah yang pekat dan wangi. Pha Lau dihidangkan dengan roti panas, rangup atau mi segera, memberikan anda rasa yang lazat dan tidak dapat ditolak.
🔸 Sesuai untuk makan malam selepas menyertai aktiviti pesta perbarisan.
🔸 Harga rujukan: 25,000 - 45,000 VND/bahagian
>> Rujukan lawatan:
3. Jelajah Pengalaman Bas Dua Tingkat Indochina & Makan Malam di dalam Kereta Api (1 Hari)
4. Bandar Ho Chi Minh: Alami Kapal Layar Raja - Takluk Pulau Thieng Lieng, pulau dalam pulau - Alami sehari sebagai "Petani Garam" (1 Hari)
6. Salad daging lembu kering - Hidangan zaman kanak-kanak ramai orang Saigon
Salad daging lembu kering adalah makanan ringan yang sangat diperlukan apabila anda mengembara di jalanan Saigon. Pinggan salad termasuk betik yang dicincang, daging lembu kering rebus pedas, kacang tanah panggang yang rangup, ketumbar Vietnam segar dan sos asam jawa yang kaya. Salad ini ringan tetapi sangat menarik, memberikan anda rasa rangup, pedas, masam, manis, sangat menarik dan mudah untuk dimakan. Ini adalah hidangan yang dikaitkan dengan zaman kanak-kanak ramai orang di Saigon, dan kini telah menjadi salah satu hidangan kegemaran penggemar masakan.
🔸 Sesuai untuk snek tengahari ketika melancong ke lokasi perarakan pada 30 April.
🔸 Harga rujukan: 20,000 - 35,000 VND/hidangan
7. Sup Manis Saigon – Manis dan sejuk pada musim panas April
Sup manis Saigon mempunyai semua jenis sup manis dengan rasa yang kaya dan pelbagai. Beberapa sup manis yang paling popular dan kegemaran ialah sup manis tiga warna, sup manis pomelo, sup manis jeli putih, sup manis campuran. Setiap sup manis mempunyai gabungan bahan-bahan halus seperti kacang hijau, habbatus sauda, aloe vera, jeli kelapa, buah segar dan santan yang kaya. Terutamanya, pada hari-hari musim panas yang panas pada bulan April, segelas sup manis yang sejuk dan menyegarkan akan membantu anda menyejukkan badan dengan baik.
🔸 Cuba chè di kedai-kedai kaki lima berhampiran taman atau di kawasan tengah Bandaraya Ho Chi Minh.
🔸 Harga rujukan: 15,000 - 40,000 VND/cawan
8. Siput Saigon – Pada waktu petang, mari kita ajak satu sama lain untuk "menjamu beberapa hidangan"
Siput adalah hidangan yang sangat diperlukan apabila anda ingin menikmati perisa masakan Saigon yang kaya. Anda boleh memilih kerang, kerang goreng bawang putih, kerang panggang dengan minyak daun bawang, siput goreng kelapa, atau siput epal kukus dengan halia. Setiap jenis siput mempunyai sos pencicahnya sendiri, seperti sos ikan halia, garam cili hijau, atau sos asam jawa, membawa rasa yang sangat istimewa. Ini adalah hidangan yang sesuai untuk dinikmati apabila anda ingin duduk dan berbual dengan rakan-rakan dalam suasana perayaan.
🔸 Sesuai untuk makan malam, digabungkan dengan makanan ringan ketika menonton perarakan
🔸 Harga rujukan: 30,000 - 80,000 VND/hidangan
9. Doh goreng – Makanan jalanan yang dikaitkan dengan bunyi kuali yang berdenting
Doh goreng adalah hidangan desa tetapi sangat menarik. Tepung beras/tepung talas dikukus, kemudian digoreng, telur, bawang hijau, dan kicap masam manis dimasukkan. Setiap keping doh goreng adalah rangup dan lembut, dihidangkan dengan betik yang dicincang dan rempah pedas, menghasilkan rasa yang harmoni dan menarik. Ini adalah hidangan biasa yang anda akan temui di banyak jalan di Saigon .
🔸 Mudah didapati di pasar malam atau berhampiran pusat hiburan.
🔸 Harga rujukan: 25,000 - 40,000 VND/bahagian
10. Teh pic, oren dan serai – Sempurna menyejukkan badan dalam cuaca hari raya yang panas
Segelas teh pic, oren dan serai akan menjadi pilihan ideal untuk menyejukkan badan selepas seharian mengambil bahagian dalam aktiviti perayaan. Rasa teh yang menyegarkan, rasa oren segar yang masam manis, rasa pic segar yang rangup dan aroma serai yang ringan akan membantu anda menghilangkan dahaga, rasa segar dan segar.
🔸 Sesuai untuk minum pada lewat petang, di sepanjang jalan pejalan kaki Nguyen Hue.
🔸 Harga rujukan: 25,000 - 45,000 VND/cawan
Masakan Saigon bukan sahaja hidangan lazat, ia juga merupakan cara orang di sini mengalu-alukan pengunjung: ringkas, mesra dan penuh kasih sayang. Cuti 30 April tahun ini terutamanya meraikan ulang tahun ke-50 Pembebasan Selatan, bersama-sama dengan aktiviti perarakan, ia pastinya akan menjadi peluang yang baik untuk anda bukan sahaja merasai keseronokan bandar tetapi juga menikmati hidangan istimewa dan unik Saigon.
-
Untuk maklumat lanjut mengenai program, sila hubungi:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Wad Vo Thi Sau, Daerah 3, HCMC
Tel: (028) 3822 8898 - Talian Utama: 1800 646 888
Halaman Peminat: https://www.facebook.com/vietravel
laman web: www.travel.com.vn
Sumber artikel: Dikumpul dan disusun
@travelguide #travelguide
_CN_
Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-sai-gon-v16993.aspx
![[Foto] Draf dokumen Kongres Parti Ke-14 sampai kepada orang ramai di Pejabat Pos Kebudayaan Komune](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761642182616_du-thao-tai-tinh-hung-yen-4070-5235-jpg.webp)
![[Foto] Pengerusi Perhimpunan Kebangsaan Tran Thanh Man menerima delegasi Parti Demokratik Sosial Jerman](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761652150406_ndo_br_cover-3345-jpg.webp)
![[Foto] Presiden Luong Cuong menghadiri Ulang Tahun Ke-80 Hari Tradisional Angkatan Tentera Wilayah Tentera 3](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/28/1761635584312_ndo_br_1-jpg.webp)
Komen (0)