Pencuci mulut tiga warna Vietnam adalah antara 100 pencuci mulut terbaik di Asia.

Wakil dari Vietnam - sup manis tiga warna telah memasuki 100 pencuci mulut terbaik di Asia yang diumumkan oleh tapak masakan terkenal Taste Atlas.

Sup manis tiga warna Vietnam adalah antara pencuci mulut terbaik di Asia. (Sumber: Phunuonline)

Berada di nombor 82 dengan 4.1/5 bintang, chè tiga warna digambarkan oleh Taste Atlas sebagai "pencuci mulut Vietnam berwarna-warni".

"Sup manis tiga warna adalah gabungan harmoni pelbagai jenis pencuci mulut. Hidangan ini boleh diminum dan dimakan," kata laman web itu.

Bergantung pada kawasan dan pembuat, ramuan pencuci mulut mungkin berbeza sedikit. Walau bagaimanapun, ia pada asasnya mempunyai beras melekit, mutiara ubi kayu, biji teratai, pencuci mulut kacang, jeli, santan... Nama "tiga warna" berasal dari lapisan pencuci mulut merah, kuning, dan hijau.

Menurut Taste Atlas , teh tiga warna boleh dimakan panas atau dengan ais untuk menghilangkan dahaga pada hari panas.

Sup manis tiga warna adalah hidangan biasa, dikaitkan dengan zaman kanak-kanak ramai orang Vietnam. Sup manis tradisional mempunyai warna yang menarik perhatian dan rasa santan yang kaya, sering dijual di kawasan kejiranan atau pasar tradisional dengan harga yang berpatutan.

Ditubuhkan pada 2015, Taste Atlas (beribu pejabat di Zagreb, Croatia) dikenali sebagai peta yang menghimpunkan hidangan tradisional dari seluruh dunia .

Menurut Matija Babić, pengasas Taste Atlas, penarafan makanan dan minuman adalah berdasarkan pendapat dan ulasan daripada pakar dan pengkritik makanan untuk memastikan kebolehpercayaan tajuk tersebut.

Sumber: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html