Hidangan lazat yang diperbuat daripada beras tempatan.

Pertandingan "Hidangan Lazat daripada Nasi", yang dianjurkan oleh Kesatuan Wanita wilayah Ca Mau, telah berlangsung pada pagi 26 April, sebagai sebahagian daripada aktiviti Minggu Sains, Teknologi - Budaya, Pelancongan dan pertandingan "Nasi Lazat Delta Mekong" yang pertama pada tahun 2026.

• 28 unit telah menyertai pertandingan "Nasi Lazat Delta Mekong" yang pertama pada tahun 2026.
• Mesej pengeluaran hijau daripada pertandingan "Nasi Lazat Delta Mekong".
• Keputusan Pertandingan Nasi Lazat Delta Mekong 2026

Pertandingan itu diakhiri dengan pelbagai persembahan mengagumkan daripada pasukan-pasukan yang mengambil bahagian, yang dengan mahir dan kreatif menyediakan pelbagai hidangan yang menarik dan lazat menggunakan nasi sebagai bahan utama.

Cik Le Thi Ngoc Linh, Presiden Kesatuan Wanita Wilayah, telah menyampaikan bendera peringatan kepada pasukan-pasukan yang mengambil bahagian dalam pertandingan tersebut.

Cik Nguyen Thi Ngoc Thuy, Naib Presiden Kesatuan Wanita Wilayah dan Ketua Jawatankuasa Penganjur pertandingan, menilai: "Pertandingan ini telah mencapai matlamatnya untuk mempamerkan dan mempromosikan hidangan lazat yang diperbuat daripada beras. Dengan kemahiran mereka, pasukan-pasukan tersebut mempersembahkan pelbagai hidangan lazat dengan pelbagai rasa yang diperbuat daripada bijirin beras tempatan, berserta hiasan yang teliti dan halus."

Pasukan-pasukan yang mengambil bahagian telah memperhalusi kostum mereka, sekali gus menambahkan lagi keceriaan pertandingan.

Lapan pasukan dari pelbagai kawasan dalam wilayah telah menyertai pertandingan ini. Setiap dapur merupakan ruang kreatif yang unik, di mana bahan yang biasa digunakan, iaitu nasi, telah diberi "rupa baharu" oleh tangan-tangan mahir wanita. Daripada hidangan tradisional dengan rasa yang kaya hinggalah variasi moden, semuanya telah menghasilkan permadani masakan yang berwarna-warni, yang menarik dari segi penampilan dan rasa.

Setiap pasukan mengambil bahagian dalam tiga bahagian pertandingan: menunjukkan kemahiran memasak; mempamerkan hidangan; dan memberi pembentangan atau berkongsi kisah kulinari tentang penyertaan mereka.

Selain memberi tumpuan kepada teknik memasak, pasukan yang bertanding juga telah melaburkan usaha yang besar dalam pembentangan, menerangkan idea mereka, dan menyampaikan mesej tentang nilai budaya, pemakanan, dan potensi beras. Setiap hidangan menceritakan kisah, setiap penyertaan merupakan karya agung kreatif, menunjukkan ikatan yang kuat antara wanita dan beras tanah air mereka.

Para juri mendengar pembentangan pasukan tentang hidangan mereka dan memberi mereka markah.

Selepas pertandingan yang meriah, pasukan Perisa An Xuyen (wad An Xuyen) telah memenangi hadiah pertama dengan cemerlang dengan hidangan kek ulat sutera santan mereka.

Berkongsi kegembiraannya kerana memenangi hadiah utama, Cik Le My Oanh, ahli pasukan An Xuyen Flavors, menyatakan: “Ini bukan sahaja hasil daripada persediaan yang teliti tetapi juga kecintaan pasukan terhadap masakan kampung halaman kami. Pertandingan ini merupakan peluang untuk kami belajar, bertukar idea dan menyebarkan nilai beras Vietnam.”

Pengerusi Kesatuan Wanita Wilayah, Le Thi Ngoc Linh, menyampaikan hadiah pertama kepada pasukan Huong Vi An Xuyen (wad An Xuyen).

Hidangan mi beras santan daripada pasukan Perisa An Xuyen (wad An Xuyen) telah memenangi hadiah pertama.

Dua hadiah kedua telah diberikan kepada pasukan Vinh Loi Resources - Homeland Rice (komune Vinh Loi) dengan hidangan nasi goreng ikan masin mereka dan pasukan Tan Thanh Rice Fragrance (wad Tan Thanh) dengan hidangan nasi goreng makanan laut mereka.

Naib Presiden Kesatuan Wanita Wilayah Nguyen Thi Ngoc Thuy menyampaikan anugerah kepada pasukan yang memenangi tempat kedua.

Pasukan Vinh Loi Resources - Homeland Rice Grain (komune Vinh Loi) berasa gembira selepas menamatkan pusingan pertandingan.

Hidangan nasi goreng makanan laut daripada pasukan Huong Gao Tan Thanh (wad Tan Thanh) telah dihidangkan dengan indah, rumit dan kreatif.

Dua hadiah ketiga telah dianugerahkan kepada pasukan Huong Ngoc U Minh (Komun Nguyen Phich) untuk hidangan kuih beras mereka dan pasukan Huong Vi Hiep Thanh (Wad Hiep Thanh) untuk hidangan sup mi udang mereka.

Pasukan Perisa Hiep Thanh (Hiep Thanh Ward) menghias hidangan mereka dalam bentuk sitar Vietnam.

Di samping itu, Jawatankuasa Penganjur juga menganugerahkan 3 Hadiah Sagu Hati, sebagai pengiktirafan atas kreativiti dan usaha pasukan yang mengambil bahagian.

Trung Kien - Ngoc Quyen

Sumber: https://baocamau.vn/mon-ngon-tu-gao-que-huong-a128257.html