Tangerines panggang yang lazat dan oren panggang untuk melawan selsema
Filem Korea 'When Life Gives You Tangerines' yang dibintangi oleh Park Bo Gum dan IU menimbulkan kekecohan dalam talian. Selain kisah hidup yang menyentuh perasaan yang disampaikan oleh pelakon, filem ini juga membuatkan penonton teruja apabila mengetahui keunikan masakan orang Korea. Antaranya, hidangan tangerine panggang yang unik dengan cepat mencetuskan heboh di internet.
Jeruk keprok panggang dikenali sebagai salah satu masakan istimewa penduduk Pulau Jeju (Korea). Orang ramai selalunya memanggang tangerine dengan ubi keledek di atas dapur kayu hangat untuk dijadikan snek. Imej jeruk keprok yang dipanggang di atas api dengan kulit luar yang terbakar dan bahagian dalam yang lembut, manis dan berair membuatkan ramai orang ingin tahu tentang rasanya.
Hidangan tangerine panggang muncul dalam filem 'When life gives you tangerine'. Foto TL
Cik Nguyen Thi Hoa ( Hanoi ) cuba membuatnya di rumah untuk dinikmati oleh ahli keluarganya. Dia berkongsi bahawa tangerine panggang mempunyai lapisan luar yang sedikit hangus, dengan aroma minyak pati yang samar. Mengupas kulit, segmen tangerine di dalamnya panas, berair, dan bercampur dengan aroma ringan. Apabila dinikmati, ia mempunyai rasa manis yang lebih kuat berbanding sebelum memanggang, dan serat tangerine juga melekat pada kulit dan bukannya melekat pada segmen tangerine seperti ketika segar. Bahan masam dalam tangerine juga berkurangan, menjadikannya lebih mudah untuk dimakan.
Tangerine panggang bukan sahaja lazat tetapi juga dianggap sebagai ubat rakyat untuk membantu mencegah selsema. Hidangan ini membantu memanaskan badan, membantu penghadaman dan meningkatkan daya tahan berkat sumber vitamin C yang banyak.
Tangerine panggang selalunya lebih manis.
Di negara kita, selain menggunakan tangerin, oren panggang masih digunakan sebagai cara menyokong rawatan batuk. Oleh itu, anda hanya boleh menggunakan oren manis dan berair dan rendam dalam air masin selama 5 minit. Kemudian, bawa oren panggang terus ke dapur selama 10 minit. Anda perlu menterbalikkan oren secara berterusan supaya tidak terlalu hangus, oren tersebut dipanaskan secara sekata, kemudian anda kupas, makan terus semasa masih suam atau perah untuk mendapatkan jusnya.
Selain itu, untuk merawat batuk, anda juga boleh menggunakan buah oren yang digabungkan dengan garam. Oleh itu, masih rendam oren dalam air garam untuk membersihkannya, kemudian keluarkan dan toskan. Kemudian, potong bahagian atas oren, letakkan satu sudu teh garam di tengah-tengah oren dan tutup bahagian atasnya. Seterusnya, panggang oren di atas dapur arang atau masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 10-15 minit. Kupas oren dan makan semasa masih suam.
Cara memanggang tangerine untuk mengekalkan rasa lazatnya
Untuk mencuba rasa tangerine panggang, anda boleh membuatnya di rumah dengan cara berikut:
Jeruk keprok panggang di atas panggangan arang
Untuk memanggang tangerine, anda boleh meletakkannya terus di atas panggangan arang. Jika anda tidak mahu ia hangus, anda boleh membungkusnya dengan kerajang dan panggang di atas arang panas.
Kaedah ini akan mengekalkan kelembapan dan meningkatkan kemanisan daging jeruk. Elakkan daripada membakar kulit limau gedang terlalu banyak kerana ia bukan sahaja sukar untuk dikupas tetapi juga boleh memusnahkan keseimbangan rasa hidangan jeruk limau panggang.
Tangerines panggang dalam penggoreng udara
Dengan kaedah ini, anda mencuci tangerine dan toskannya. Kemudian masukkan tangerine ke dalam air fryer, anda boleh sapukan lapisan nipis madu pada kulit untuk meningkatkan rasa yang lazat dan tetapkan mod penaik kepada 200 darjah Celsius selama 10 minit.
Seterusnya, balikkan tangerine dan panggang selama 5 minit lagi supaya kulitnya sedikit hangus, bahagian dalam tangerine lembut dan berair. Apabila kulit jeruk keprok sudah sedikit retak dan wangi, keluarkan dan nikmati ketika masih panas.
Komen (0)