Muong Chanh membina kawasan kopi berkualiti tinggi

Mengeksploitasi potensi dan kelebihan tanah dan iklim, penduduk komune Muong Chanh menumpukan pada pembangunan penanaman kopi, yang telah menjadi tanaman utama, bertujuan untuk membina kawasan pengeluaran berkualiti tinggi, dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan produk.

Gerai pameran produk kopi Koperasi Kopi Ara-Tay, komune Muong Chanh.

Sebelum ini, orang Muong Chanh menanam kopi tetapi kebanyakannya dalam skala kecil, berpecah-belah, dengan teknik penanaman yang terhad, produktiviti dan kualiti yang rendah. Kerajaan komune berkoordinasi dengan Jabatan Pertanian , pembekal baja dan koperasi untuk mempromosikan propaganda dan membimbing orang ramai menghasilkan kopi ke arah organik, menggunakan proses teknikal lanjutan daripada penanaman, penjagaan hingga penuaian dan pemprosesan. Terima kasih kepada itu, kualiti kopi telah bertambah baik, memenuhi permintaan pasaran.

Kini, di kampung Cang Muong, para petani menumpukan pada menuai tanaman utama kopi. Encik Lo Duc Chi berkongsi: Sebelum tahun 2011, saya sekeluarga menanam kopi seluas 1 hektar, tetapi tidak mempunyai pengalaman dalam menjaganya, jadi hasilnya rendah dan pokok sering diserang perosak dan penyakit. Sejak diarahkan oleh pegawai pertanian komune mengenai teknik penggunaan baja organik, kompos, pemangkasan, dan mencipta kanopi yang munasabah, kualiti buah telah bertambah baik. Pada masa ini, keluarga telah berkembang kepada 5 hektar, menuai kira-kira 60 tan buah segar setiap tahun, memperoleh pendapatan 500-600 juta VND/tahun.

Pegawai Pusat Teknikal Pertanian Wilayah membimbing petani di kampung Hom Loi, komune Muong Chanh untuk menjaga kopi.

Di kampung Hom Loi, berkat penerapan teknik penanaman kopi yang mampan, 41 hektar kopi yang ditanam oleh penduduk berkembang dengan baik dan menghasilkan hasil yang tinggi. Encik Luong Van Nguyen, setiausaha sel parti dan ketua kampung, berkata: Pada masa lalu, orang menggunakan baja kimia, jadi pokok mudah menjadi kuning dan tanah cepat kehilangan kesuburannya. Kini mereka telah beralih kepada penggunaan baja organik, pokok sihat, hasil stabil, benih lebih pejal, lebih berkualiti, dan hasil mencecah lebih 10 tan buah segar/ha. Banyak isi rumah juga menggunakan hasil sampingan pertanian untuk membuat kompos di tapak, menjimatkan kos dan melindungi alam sekitar.

Komune Muong Chanh kini mempunyai hampir 1,350 hektar kopi, kebanyakannya ditanam secara organik, memastikan kualiti dan mesra alam. Tanaman kopi tahun ini dijangka menghasilkan lebih 16,500 tan buah segar. Komune telah secara aktif menyokong isi rumah untuk menubuhkan kilang pemprosesan berskala kecil, membeli produk daripada petani, secara beransur-ansur membentuk rantaian pengeluaran-penggunaan; menggalakkan koperasi dan koperasi untuk mengambil bahagian dalam membangunkan kawasan bahan mentah, membina jenama kopi Muong Chanh, menyasarkan VietGAP dan piawaian organik.

Cemerlang dalam membangunkan kopi berkualiti tinggi ialah Koperasi Kopi Ara-Tay, dengan 14 ahli, mengusahakan 70 hektar kopi mentah dan menghubungkan dengan 300 isi rumah satelit di komune, menghasilkan kopi ke arah organik, memastikan kebersihan dan keselamatan. Produk kopi Ara-Tay telah disahkan sebagai produk OCOP 4 bintang di peringkat wilayah, dan merupakan jenama tipikal yang mewakili kopi Muong Chanh. Secara purata, setiap tahun, ahli Koperasi memperoleh kira-kira 55 juta VND/orang.

Pembakar kopi Koperasi Ara-Tay Coffee.

Berkongsi rahsia untuk mengekalkan kualiti produk, Cik Cam Thi Mon, Pengarah Koperasi, berkata: Ara-Tay diperbuat daripada varieti kopi Arabika istimewa, ditanam dan dijaga oleh wanita etnik Thai di Muong Chanh. Kami memberi tumpuan kepada pemilihan varieti yang betul, mengikut proses teknikal, penuaian apabila buah berwarna merah sekata, memastikan kualiti kacang. Koperasi melabur dalam mesin pemprosesan, pemanggangan dan pembungkusan untuk meningkatkan nilai produk.

Terima kasih kepada sokongan kerajaan dan organisasi ekonomi kolektif, orang Muong Chanh telah berani membangunkan pokok kopi ke arah komoditi, organik, dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan produk. Purata pendapatan per kapita mencapai lebih 45 juta VND/tahun, kadar kemiskinan menurun kepada 4.52%.

Encik Nguyen Bien Cuong, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Muong Chanh, berkata: Komune terus mengkaji dan merancang semula kawasan penanaman kopi, menggalakkan pengeluaran organik, dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan. Pada masa yang sama, menggalakkan latihan, pemindahan sains dan teknologi kepada petani; menyokong membina jenama dan label, mengukuhkan hubungan dengan perniagaan untuk mengembangkan pasaran...

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html