Meningkatkan nilai dan menyebarkan jenama Phu Tho Tea

Sebagai salah satu wilayah yang mempunyai kawasan penanaman teh terbesar di negara ini, pokok teh telah menjadi sumber pendapatan penting, menyumbang dengan ketara kepada perolehan eksport pertanian Phu Tho. Pada masa ini, dengan pembangunan label pensijilan, pembinaan jenama, inovasi dalam teknologi pemprosesan dan pengembangan pasaran penggunaan, teh Phu Tho secara beransur-ansur meningkatkan nilainya dan mengesahkan kualitinya di pasaran.

Pengesahan jenama

Seluruh wilayah mempunyai lebih 14,500 hektar teh, tertumpu di kawasan lama Phu Tho dengan kira-kira 13,600 hektar. Dari kawasan ini, setiap tahun menghasilkan lebih 182,000 tan putik teh segar, yang mana kawasan pengeluaran tertumpu dengan keluasan hampir 6,000 hektar telah dirancang. Pembentukan kawasan bahan mentah yang besar mewujudkan keadaan untuk kemajuan teknikal dan mekanisasi dalam peringkat penjagaan dan penuaian untuk digunakan secara meluas, memastikan keselamatan makanan, meningkatkan produktiviti dan kualiti. Seiring dengan itu, sistem kemudahan pemprosesan telah dilaburkan secara beransur-ansur, memberikan purata keluaran lebih 60,000 tan/tahun, memenuhi pelbagai keperluan pasaran domestik dan eksport. Khususnya, penggantian varieti teh lama dengan varieti baharu yang berkualiti tinggi, mencakupi lebih daripada 75% kawasan itu, menyumbang dengan ketara kepada peningkatan produktiviti dan kualiti teh.

Kawasan bahan teh pekat adalah sesuai untuk penanaman, penjagaan dan mekanisasi dalam pengeluaran.

Pada tahun 2020, Jabatan Harta Intelek ( Kementerian Sains dan Teknologi ) memberikan hak untuk melindungi tanda dagangan pensijilan Teh Phu Tho untuk produk teh wilayah itu, yang merupakan asas kukuh untuk menggalakkan pembangunan industri teh. Atas dasar itu, wilayah itu telah melaksanakan banyak aktiviti segerak untuk menyokong organisasi dan individu dalam mengeksploitasi nilai tanda dagangan. Koperasi dan perusahaan pengeluaran teh dilatih mengenai peraturan pengurusan dan arahan untuk membina proses pengeluaran mengikut piawaian VietGAP, ISO, HACCP... Melalui program dan rancangan pembangunan sains dan teknologi, program promosi perindustrian, banyak unit disokong dalam mereka bentuk pembungkusan dan label produk untuk mencapai pensijilan OCOP, membina sistem kebolehkesanan produk, mendaftarkan kawasan perlindungan bahan mentah yang termaju, membina perlindungan harta intelek yang lebih maju, membina bahan mentah saintifik. menyokong promosi perdagangan produk... Terima kasih kepada itu, banyak kawasan teh telah meningkatkan kualitinya, memenuhi keperluan pasaran yang semakin ketat.

Sehingga kini, 15 organisasi, perusahaan dan koperasi telah diberikan hak untuk menggunakan tanda dagangan pensijilan Teh Phu Tho dengan 18 produk OCOP, termasuk 2 produk OCOP 5 bintang.

UT Tea Investment and Development Company Limited (Thanh Ba Commune) mengkhusus dalam pengeluaran teh hitam dan teh hijau untuk eksport, dengan kapasiti pemprosesan lebih 1,000 tan produk/tahun, bekerjasama dengan kira-kira 300 isi rumah penanaman teh di kawasan seluas 320 hektar. Khususnya, syarikat itu membangunkan barisan produk teh putik ungu khusus yang mencapai OCOP 5-bintang Kebangsaan. Cik Le Thi Hong Phuong, Pengarah syarikat itu berkata: "Diberikan hak untuk menggunakan tanda pensijilan Teh Phu Tho membantu produk syarikat meningkatkan keyakinan pelanggan dan memudahkannya untuk meluaskan pasaran. Atas dasar itu, kami menumpukan pada membina proses pengeluaran yang ketat, melabur dalam teknologi dan mengprofesionalkan operasi, memenuhi permintaan yang semakin tinggi, rakan kongsi dalam dan luar negara yang semakin tinggi. Syarikat mengesyorkan syarikat untuk mengekalkan sepenuhnya, mengedarkan kereta untuk perkhidmatan kereta. memproses teh selamat; menambah baik pembungkusan dan reka bentuk, menggunakan sistem pengurusan canggih, kebolehkesanan... supaya produk mencapai kualiti yang stabil, asal yang jelas dan kesesuaian dengan citarasa pengguna.”

Selain potensi, industri teh Phu Tho masih menghadapi beberapa kesukaran seperti: Hubungan antara kawasan bahan mentah dan kemudahan pemprosesan tidak begitu ketat, banyak produk yang digunakan melalui peniaga, tidak mempunyai kontrak yang stabil. Produk teh hitam, eksport mentah masih menyumbang sebahagian besar jadi nilai ekonominya tidak tinggi.

Masalah ini memerlukan penyelesaian segerak untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran, menstabilkan output dan meningkatkan nilai produk teh.

Membuka jalan untuk pembangunan mampan

Selepas penggabungan sempadan pentadbiran, kawasan teh di wilayah Phu Tho telah diperluaskan, dan produknya menjadi lebih pelbagai. Selain produk yang dikaitkan dengan tanah dan kemudahan yang sudah biasa, kini terdapat teh Yen Thuy, teh Shan Tuyet Pa Co, teh Song Boi... menjadikan kisah teh Dat To lebih pelbagai, kaya dengan identiti dan menjanjikan. Ini adalah kelebihan penting bagi wilayah itu untuk terus menyusun semula industri teh ke arah moden, menghubungkan pengeluaran dengan pemprosesan dan membina jenama.

Realiti pembangunan teh di banyak lokaliti menunjukkan potensi besar jika dieksploitasi ke arah yang betul. Dalam konteks transformasi digital yang kukuh dan peningkatan permintaan untuk aplikasi sains dan teknologi, industri teh perlu secara proaktif menginovasi kaedah pengeluaran dan penggunaan. Tumpuan adalah untuk mempromosikan aplikasi teknologi tinggi, bioteknologi, proses pengeluaran yang selamat dan organik, digabungkan dengan alat sokongan pengeluaran pintar untuk meningkatkan produktiviti, kualiti dan daya saing produk.

Pada masa yang sama, sektor fungsional dan lokaliti perlu terus menggalakkan peningkatan keberkesanan bentuk organisasi pengeluaran teh ke arah mengukuhkan hubungan kontrak antara perusahaan pemprosesan dan koperasi, kumpulan koperasi, membina kawasan bahan mentah dan penggunaan produk. Melaraskan struktur produk, meningkatkan perkadaran teh hijau dalam pemprosesan; membina dan membangunkan kawasan pengeluaran teh ekologi yang dikaitkan dengan pembangunan pelancongan, tempat pelancongan pengalaman, pelancongan pertanian, dan perkampungan kraf.

Banyak unit dan kemudahan pengeluaran telah melaksanakan arahan ini, membawa isyarat positif dan Koperasi Pengeluaran Teh Selamat Long Coc (Komun Long Coc) adalah contohnya. Koperasi ini ditubuhkan pada 2018, dengan keluasan penanaman dan persatuan hampir 40 hektar, di mana 15 hektar memenuhi piawaian VietGAP, dengan pengeluaran tahunan kira-kira 10 tan teh siap dengan garisan tipikal seperti Bat Tien premium, teh Dinh, dan teh Shan Tuyet. Cik Pham Thi Hanh - Pengarah Koperasi berkongsi: "Koperasi Teh Long Coc pada masa ini mempunyai 4 produk teh yang memenuhi piawaian OCOP di peringkat wilayah. Agar teh Long Coc bukan sahaja menjadi produk pertanian tetapi juga produk pelancongan, kami menumpukan pada proses pengeluaran bersih, reka bentuk pembungkusan dan cerita yang berkaitan dengan rantau teh. Khususnya, menggabungkan pengalaman pelancongan teh yang lebih dikenali secara meluas, kedua-dua produk teh dapat dinikmati secara meluas. dan belajar tentang proses pengeluaran, mewujudkan asas untuk pengembangan pasaran".

Dapat dilihat apabila pengeluaran dikaitkan dengan pengalaman pelancongan, nilai pokok teh meningkat, orang ramai mempunyai sumber pendapatan baru, dan pada masa yang sama imej kawasan teh juga tersebar dengan lebih kuat. Ini adalah bukti konkrit bahawa pembangunan teh tidak terhenti pada produk pertanian tetapi juga membuka hala tuju baharu dalam mengeksploitasi nilai budaya dan landskap.

Seiring dengan itu, untuk menyelesaikan masalah output yang penting, sektor berfungsi perlu meningkatkan kapasiti mereka untuk meramal dan menganalisis pasaran, dengan segera menyediakan maklumat untuk membantu perniagaan, koperasi dan isi rumah secara proaktif menyesuaikan rancangan pengeluaran. Membina sistem bekalan teh moden, menghubungkan pengeluaran dengan pengedaran dan penggunaan ke dalam rantaian nilai yang stabil dan mampan; meningkatkan sokongan untuk mencipta, mengurus, mengeksploitasi dan membangunkan jenama, tanda dagangan dan harta intelek untuk produk teh yang dikaitkan dengan Program One Commune One Product.

Sebagai tambahan kepada kelebihan teh Phu Tho dari segi kualiti, faktor pengeluaran, dan penggunaan budaya tradisional, membangun dengan jenama dan tanda dagangan adalah hala tuju yang sesuai, menjadi alat yang berkesan dalam pembangunan mampan pengeluaran dan pasaran. Penyelesaian segerak akan menjadi asas kepada jenama teh Phu Tho untuk dinaik taraf, meningkatkan nilainya dan mengesahkan kedudukannya sebagai produk tipikal Tanah Leluhur.

Nguyen Hue

Sumber: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-lan-toa-thuong-hieu-che-phu-tho-239440.htm